文化
茶友測(cè)評(píng)|乍暖還寒，來杯令人愉悅的茉莉青餅 --- 2018年七彩云南 茉莉青餅生茶 試用品鑒報(bào)告
產(chǎn)品品牌：七彩云南產(chǎn)品名稱：茉莉大葉曬青茶（緊壓茶）凈含量：500克（100克∕餅×5餅）生產(chǎn)日期：2018年12月13日生產(chǎn)單位：昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司產(chǎn)品介紹：茉莉青餅為七彩云南獨(dú)家研制和開發(fā)的創(chuàng)新型茶品，采用云南高山生態(tài)茶區(qū)
杭州：明前西湖龍井頭茬開采啦
3月17日，杭州梅家塢，西湖龍井茶園里采茶工人開始少量采摘早茶品種。目前，早茶品種主要以中茶108號(hào)為主，3月20日左右，明前龍井將迎來大面積采摘期。（來源：浙江新聞）
春茶 夏茶 秋茶到底有何不同呢?
說到春茶，大家一定都能說出它的好處，春茶的營(yíng)養(yǎng)積累最為厚實(shí)。茶樹經(jīng)過前一年秋冬天的休養(yǎng)生息，因秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，能量?jī)?chǔ)存豐富。那么夏茶，秋茶呢？它們?yōu)槭裁礇]有春茶火熱呢？下面小編為大家分析一下春茶、夏茶、秋茶的不同特點(diǎn)。本圖片來源于
喝茶做到兩個(gè)字，你會(huì)獲得7大好處
現(xiàn)在茶的養(yǎng)生功效得到越來越多人的重視，不少人也紛紛加入喝茶養(yǎng)生的大軍當(dāng)中。但喝茶養(yǎng)生并不是一件一蹴而就的事情，這需要長(zhǎng)年累月的“堅(jiān)持”才會(huì)有效果。堅(jiān)持長(zhǎng)期喝茶——可以深層排毒我國(guó)民間一直有飲茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。例如黑茶有效成分在抑
從30種葉底教你鑒別普洱茶
其實(shí)，鑒別普洱茶的優(yōu)劣有著一套很系統(tǒng)的方法，但是比較繁雜冗長(zhǎng)。今天向各位茶友推薦一種通過葉低鑒別普洱的辦法，比較簡(jiǎn)單易懂，也一目了然。眾所周知，葉底可以傳達(dá)出普洱茶的用料的優(yōu)劣、工藝的好壞，這將直接影響到普洱茶的好壞。下面，荼荼就給各位茶友展
九種體質(zhì)、六大茶類，中醫(yī)教你如何配對(duì)
體質(zhì)是指人體生命過程中，在先天稟賦和后天獲得的基礎(chǔ)上所形成的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和心理狀態(tài)方面的綜合的、相對(duì)穩(wěn)定的固有特質(zhì)。了解自己的體質(zhì)類型和生理狀態(tài)，能夠更好的讀懂自己的身體，從生活中獲取健康，掌握健康的主動(dòng)權(quán)。健康體質(zhì)的人形體肥瘦適中，男
茶文化知識(shí)——普洱茶的泡飲精髓
人們都說，陳年普洱茶是能喝的古董。一餅普洱茶最大的價(jià)值不在于剛剛出生的那一刻，而在于后期的不斷陳化與升華。阮殿蓉女士在《陳年普洱茶：時(shí)間的重量》一文中也說道："陳年普洱是時(shí)間的醍醐，是光陰對(duì)細(xì)節(jié)的耐心雕鑿，陳年普洱，更是一種在時(shí)光流逝中的靜默
巖茶的香是什么香
有些茶友在喝到巖茶的時(shí)候，都禁不住稱贊，這茶太香了。正因?yàn)閹r茶的香甘清活，收獲了大把大把的粉絲兒。。嘿嘿那有些人說，我喝的時(shí)候，就知道好香，怎么個(gè)香法，形容不出來啊。今天我們就來跟你說說一些巖茶大致是個(gè)什么香味。肉桂：除去常見的花香，還有一種
為什么說“茶滿欺人”？
俗話說，倒茶七分滿，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此說法，杯子倒?jié)M難道就沒有人情了嗎?酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語(yǔ)似乎比品茶時(shí)濃得多。淺是茶，細(xì)細(xì)味來，還是很有道理。泡綠茶的杯大多是玻璃杯，便于觀賞茶葉在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔熱
什么是茶事中最重要的？千利休以茶待客的七項(xiàng)準(zhǔn)則
說起「以茶待客」，相信許多朋友都要追溯到小的時(shí)候，家中來了客人，母親總是會(huì)說“先坐下喝杯茶吧”，泡上一壺的茶水，分給客人，等茶水喝上了再言他事。而小時(shí)候，總不解為什么客人來了要先泡茶，只是母親吩咐了，便去做。直到后來，再度回想起客人愉快的吃著
貢尖磚 ‖ 硬，也是茶的一種魅力
黑磚茶屬于黑茶，色澤烏潤(rùn)，成磚狀，故名黑磚茶。黑磚茶壓制緊實(shí)，口感醇正，經(jīng)歲月自然陳化后，口感醇厚甘甜，是鑒藏的理想茶品。黑茶中含有多種對(duì)人體健康有利的有效成分，中國(guó)西北民眾素有“寧可三日無糧，不可一日無茶”之說。這個(gè)茶指的就是黑茶。經(jīng)實(shí)地調(diào)
春風(fēng)入茶味 飲茶正當(dāng)時(shí)
提到春茶，定然少不了西湖龍井與碧螺春這兩大當(dāng)家花旦。那么今天，就一起來聊聊它倆的故事。碧螺春篇碧螺春，怎來得如此詩(shī)意的名字？碧螺春，當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶，又叫“嚇煞人香”。相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶后奇香撲鼻，脫口而道“香得
茶葉好不好，一“悶”就知道！
日常喝茶、泡茶，大多數(shù)人會(huì)根據(jù)自己的喜好，喜歡淡一點(diǎn)或者濃一點(diǎn)，會(huì)選擇即刻出湯或是悶一會(huì)兒，亦或者是為了測(cè)試這款茶的最佳口感會(huì)選擇相應(yīng)的泡法。但是從鑒別茶葉品質(zhì)的角度來說，泡茶的時(shí)候“悶”一會(huì)，能夠幫助我們看到茶品缺陷。普洱生茶“悶”上30秒
老曼峨經(jīng)典茶品回顧
老曼峨是八方茶園公司旗下的普洱茶品牌，憑借精心打造的一系列的經(jīng)典茶品，在茶行業(yè)中贏得了良好的口碑和廣泛的知名度。這些經(jīng)典茶品均由制茶經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅，采用精心挑選的優(yōu)質(zhì)茶葉，遵循古法精心制作而成。隨著時(shí)間的流逝，老曼峨的經(jīng)典茶品的魅力不僅沒有
它是春白茶中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的，除了貴，沒有其他缺點(diǎn)！
都說春天里，百花齊放。你看那黃四娘家就是一大典型，老杜是這樣寫的：黃四娘家花滿蹊，千朵萬朵壓枝低。留連戲蝶時(shí)時(shí)舞，自在嬌鶯恰恰啼。小路上花團(tuán)錦簇，花下的枝條被壓得垂下來，花瓣之上是流連忘返的彩蝶，鳴的黃鶯，它們活潑自在。景色秾麗。在太姥山茶園
綠茶的3大好處
綠茶作為我們常喝的飲品，對(duì)我們身體有許多好處。這里要提醒大家一下，綠茶指的可不僅是一種茶葉哦，而是多種從不同種類茶樹采集的未經(jīng)特殊處理的新芽，葉的泛稱，簡(jiǎn)單的來說不管什么茶，只要是綠色的，都可以叫綠茶，那綠茶的功效與作用以及食用方法到底有哪些
我們?yōu)槭裁磿?huì)如此迷戀普洱茶
戀上普洱茶的茶友都有如此感慨，經(jīng)常喝普洱茶，就很難戒掉。除卻巫山不是云,說不上為什么，就是喜歡那個(gè)感覺。遇到一杯好的普洱生茶，入口苦苦滴，苦過之后，回味無窮，舌底泉涌，心情不愉悅都難。遇到一杯好的普洱熟茶，湯汁飽滿，淡淡的陳香，微微地甜，熱騰
教您--察“顏”觀“色”來喝茶
（注：潤(rùn)巖茶壽大紅袍金絲楠木款）當(dāng)您在購(gòu)物時(shí)，總是精挑細(xì)選，慢慢斟酌，目的是想買到最好的產(chǎn)品。對(duì)于茶葉的挑選，也是同樣道理，力求找到色、香、味俱全的頂級(jí)茶葉。茶葉種類繁多，其品質(zhì)特征也各不相同。潤(rùn)巖茶壽創(chuàng)始人鄭德成先生總結(jié)了挑選茶葉的門道就是
明前西湖龍井開采 ：為你詳解西湖龍井采摘工藝
春日明媚，草長(zhǎng)鶯飛萬眾期待的明前頭采西湖龍井今日終于大面積開采啦~西湖龍井茶歷來以采摘細(xì)嫩而著稱，據(jù)測(cè)定，500克特級(jí)成品茶約由3.6萬朵完整的嫩芽組成。根據(jù)采摘的嫩度和時(shí)間不同，龍井茶芽可分為“蓮心”、“旗槍”、“雀舌”、“梗片”等。每年春
第二期環(huán)境哲學(xué)家茶座：哲學(xué)、茶葉、森林與環(huán)境
中智科學(xué)技術(shù)評(píng)價(jià)研究中心編輯部ChinaInstituteofScienceandTechnologyEvaluation,EditorialDepartment第二期環(huán)境哲學(xué)家茶座：哲學(xué)、茶葉、森林與環(huán)境導(dǎo)語(yǔ)為了深入探討新時(shí)代語(yǔ)境下的環(huán)境倫
