一個柚子、一顆藍(lán)莓、一只胡蜂……一份份土特產(chǎn)，既承載著無法割舍的鄉(xiāng)愁，也映照著廣闊的消費(fèi)市場。土特產(chǎn)一頭連著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一頭連著群眾的腰包。近年來，云南省各地立足資源稟賦，因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，培育了一大批“土特產(chǎn)”。今天，我們帶您走進(jìn)德宏傣族景頗族自治州，看這里如何扎根“土”資源、突出“特”優(yōu)勢、延伸“產(chǎn)”鏈條。
沿著蜿蜒的公路開車前往云南省德宏傣族景頗族自治州梁河縣大廠鄉(xiāng)大廠村委會回龍寨村民小組，路兩旁、半山腰、云霧間，隨處可見大小不一的茶園。漫山的茶樹披著綠裝，整齊排列，一壟壟茶樹冒出嫩綠的新芽，茶農(nóng)們頭戴草帽、身挎竹筐，三五成群穿梭在滿山的翠綠間。茶園、茶樹、茶農(nóng)，勾畫出一幅幅詩意的畫卷。
“茶者，南方之嘉木也。”早在16世紀(jì)，作為中國茶的核心產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)自云南的大量茶葉就通過茶馬古道運(yùn)往世界各地。德宏州梁河縣是滇西茶馬古道的必經(jīng)之路，是云南省茶葉優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶基地縣。2023年，梁河縣實(shí)現(xiàn)干茶產(chǎn)量3919.3噸、產(chǎn)值3.91億元。
梁河縣這片早在數(shù)千年前就與茶結(jié)下了不解之緣的土地，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，茶葉人文歷史底蘊(yùn)深厚，古茶樹資源豐富，現(xiàn)存古茶樹3萬余畝，樹齡千年以上的古茶樹1500余株，最大的一株樹齡達(dá)1500年。大廠鄉(xiāng)作為梁河縣回龍茶的核心產(chǎn)區(qū)，平均海拔1650米，年平均氣溫14.9℃，年降雨量1400—2100毫米，年日照量約2400小時，得天獨(dú)厚的自然條件非常適宜茶樹的生長。
“家家戶戶都種茶，日常開支全靠茶”是回龍寨村民小組村民生產(chǎn)生活的真實(shí)寫照?！白鳛椴枭降呐畠?，我與茶的緣分從小就開始了。小時候總是跟在父母后面，看著他們采茶、制茶、賣茶。如今，我與丈夫管理著60多畝高優(yōu)生態(tài)茶園，不僅種茶、制茶，還在茶山開了民宿，做起了回龍宴?！贝迕褚惷氛f到自己與茶的故事，臉上溢滿了幸福。
回龍宴
過去，回龍寨村民小組的村民只采春茶，并且只生產(chǎn)綠茶，這種生產(chǎn)方式成本高、損耗大、銷量小。如今，在調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)后，回龍茶在春、夏、秋季“全面開花”，綠茶、紅茶、花茶、白茶等茶類競相發(fā)展?！斑@里的秋茶產(chǎn)量、品質(zhì)都是極佳，在茶葉的生長、采摘和制作過程中較大程度保持了茶葉的香氣，很受市場歡迎?！贝謇锏闹赂粠ь^人段云秀表示。
一路香茗一路情，一程山水一程歌。隨著回龍茶的知名度不斷提高，茶作為梁河縣重要的文化傳播媒介，逐漸成為推動文化交流互鑒的重要載體。2014年以來，梁河縣每年都舉辦回龍茶文化節(jié)，邀請省內(nèi)外客商參加回龍茶開采儀式，參觀茶葉生長環(huán)境和加工企業(yè)，品嘗回龍茶。
“采青、攤青、殺青、揉捻、抖篩、烘干，六道工序一氣呵成，在溫度與力度的交相作用下，茶葉栗香高爽、釅而不烈、甘而不澀。”在2024年回龍茶文化節(jié)磨鍋茶比賽上，梁河縣資深制茶師魏建國向前來品鑒的茶商們介紹獨(dú)屬于梁河的回龍茶制作技藝。
回龍茶開采儀式。
一片片茶葉，帶來馥郁芬芳，承載著鄉(xiāng)村振興和強(qiáng)村富民的重要使命。近年來，梁河縣多措并舉促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將回龍茶列為“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，著力在拓寬銷售渠道和增強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)效上下功夫，尋求新發(fā)展新突破。依靠科技創(chuàng)新，抓好茶葉新品種選育和良種推廣，抓好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和質(zhì)量提升，茶葉產(chǎn)量不斷增加，知名度不斷提高。
截至2023年底，梁河縣共有現(xiàn)代栽培茶園面積5.99萬畝，茶產(chǎn)區(qū)覆蓋梁河縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)42個行政村，涉及農(nóng)戶1.6萬余戶6.5萬人，人數(shù)占梁河縣總?cè)丝谌种弧２鑵^(qū)戶均茶葉收入13000多元，人均茶葉收入3200多元。茶中有民生，一枚小小的葉子，托起萬千茶農(nóng)的致富夢想。
來源：“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”德宏學(xué)習(xí)平臺、北京茶世界
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