有些茶友在喝到巖茶的時候,都禁不住稱贊,這茶太香了。
正因為巖茶的香甘清活,收獲了大把大把的粉絲兒。。嘿嘿
那有些人說,我喝的時候,就知道好香,怎么個香法,形容不出來啊。
今天我們就來跟你說說一些巖茶大致是個什么香味。
肉桂:?除去常見的花香,還有一種獨特的桂皮香。
水仙:有獨特的蘭花香,有些有叢味,就是像苔蘚的味道。
白雞冠和鐵羅漢:?有獨特的藥香。他們倆的藥香還會有所差異。就像各種藥材的香味也不同一樣。白雞冠的類似藤蔓類的香氣。而鐵羅漢類似于根莖類的,比如葛根,防風這一類。
當然這些只是個大概的,根據焙火程度,同一品種也有不同香味,比如中輕火的肉桂,就會有明顯的花香,而中足火的肉桂,花香就會明顯少了很多,整體更沉穩(wěn),木質感更多一些。
不過不論哪種香,一款好的巖茶,還是要喝到巖韻才算好噠。
恭喜你今天又獲得一個小知識點。