文化
《茶經(jīng)》為何遺落了云南？（下）
陸羽是公認(rèn)的唐代著名茶學(xué)家，他寫作的《茶經(jīng)》，是世界上現(xiàn)存第一部全面介紹中國茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、飲茶技藝及茶道等茶事的專著，在他《茶經(jīng)》的“茶之出”一章里，共記載了唐代全國40余州的產(chǎn)茶情況，對自己不甚明了的41個州產(chǎn)茶之地亦盡力標(biāo)明，其中
英德紅茶何以別樣“紅”？
“現(xiàn)在都是大供應(yīng)鏈對接大終端”，英九莊園董事長易振華透露，“早上某集采社區(qū)團(tuán)購供應(yīng)鏈過來洽談生意，開口就是‘你有40萬斤的基礎(chǔ)量嗎?沒有的話就免談了’”。市場在變化。3年疫情過后，消費主權(quán)時代特點更加凸顯。特色農(nóng)業(yè)必須強(qiáng)鏈、延鏈、補(bǔ)鏈，打造符
厲害了 我的云南茶：“云茶”非遺技藝大賞
2022年11月29日，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。云南有6個與茶文化相關(guān)聯(lián)的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目參與其中，參與項目數(shù)居全國前列，成為申遺的重要支撐內(nèi)容。云南的紅茶制作
為什么唐詩里面酒多，而宋詞里面茶多？
茶和酒是中國人最常飲用的飲品，縱觀我國古代文學(xué)的歷史長河，也處處彌漫散發(fā)著幽幽酒香與茶香。尤其唐詩和宋詞，更是與酒和茶相輔相成、水乳交融，并由此衍生出博大精深的中國詩詞文化。在唐代，詩人與酒有著不解之緣。酒伴隨他們吟詠詩文，抒唱心緒，酒助詩興
一縷茶香，一分靜好
紅塵紛擾，熙熙攘攘，誰能于萬千人之中，讀懂息息相通的氣息，誰又能于一杯清水中，懂得屬于我的那一杯清歡？你來，為你徹盞清茶，燒水，沖茶，舉杯，品茗，難得的是，你恰好來，我恰好在。茶中的世界，清清涼涼，一壺清茶，一抹清香，簡單明凈，于心靈的角落，
《茶經(jīng)》為何遺落了云南？（上）
陸羽是公認(rèn)的唐代著名茶學(xué)家，他寫作的《茶經(jīng)》，是世界上現(xiàn)存第一部全面介紹中國茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、飲茶技藝及茶道等茶事的專著，在他《茶經(jīng)》的“茶之出”一章里，共記載了唐代全國40余州的產(chǎn)茶情況，對自己不甚明了的41個州產(chǎn)茶之地亦盡力標(biāo)明，其中
萬千世界，皆在一杯茶中
茶，是禪、是道、是悟、是修。茶通六藝，融儒、道、釋；行于市井三百六十行，是禪道修悟的法門。生于天地之間，便有道的韻致；長與釋門之前，便有了佛的禪性；品于文人之間，便有了詩的雅興；行于官場之中，便染了朱門的貴氣；轉(zhuǎn)與商海之上，便添了世故的俗意；
漫長一生，濃縮成一杯茶
茶有沉浮，正如人有得失。道家說：人生如茶。頭道水渾濁，就像人少年時期的茫然，摒棄泡沫，才能還以生活清澈；二道茶苦澀，猶如人壯年時期的艱難打拼，萬丈高樓平地起；三道茶水最精華，人到中年，積累了半生，正是碩果滿滿的時期；四道茶清淡韻暇，步入老年，
《福建日報》：武夷巖茶的采制（1954）
武夷巖茶的采制《福建日報》，1954年5月29日國內(nèi)外聞名的，福建省崇安縣武夷鄉(xiāng)的武夷山巖茶，自從五月上旬陸續(xù)開始采制以來，這幾天正是茶青大發(fā)、采制最忙碌的時候。應(yīng)邀來自鄰近各鄉(xiāng)的和遠(yuǎn)道來自江西省上饒縣的五百多個采茶、制茶、揀茶工人和姑娘已及
文化 普洱茶生生不息的力量
若視茶始于自神農(nóng)嘗百草，歲月洪荒，其中故事萬千已難細(xì)數(shù)。當(dāng)茶遇上澎湃的思想與文墨，總能跨越時空的縱深，無論是陸羽的《茶經(jīng)》，或是岡倉天心的《茶之書》，自茶中走來的思想與能量，派生出萬千專屬東方的心境。中國茶，也并非一片容易解讀的樹葉。往西，有
在茶圈中你是i人還是e人？什么MBTI類型的茶友適合你？
“你是i人還是e人?”自從MBTI性格測試火起來后，這個問題，成為了時髦人士的新型社交密碼。MBTI讓你理解人與人之間的差異四個神奇的字母組合，讓人與人間有了新的連接，人們樂于在群聊和朋友圈中分享自己的測試結(jié)果，尋找與自己相同或互補(bǔ)的伙伴，甚
浮云吹作雪，世味煮成茶
寒風(fēng)穿林，溫酒把盞，別來無恙霜庭晚。天寒歲盡之時，總是貪戀起人間的暖來?；驊衅甬嬅?，恰逢晨曦送暖；或暮色入戶，夕陽山外山。最喜天晚欲雪，邀一知心人，燃青燈，生爐火，共清歡。圍爐邊，長歌復(fù)醉，共敘塵緣。君子圍爐煮雪，三兩趣味，在清談之間，四五閑
兩種喝茶自由
兩種喝茶自由原來我早早地實現(xiàn)過“喝茶自由”。那些年茶館遍地開花，茶企多如牛毛，茶葉市場四處分布，見到的大多是做茶的，寫字樓里飄著普洱茶香，辦公桌的抽屜里是茶，家里的書柜擺放著茶，送禮也多是茶。因為工作的原因，要采訪茶人，參觀茶廠、茶博物館，要
天冷喝杯茶，上班做條龍！
天冷倦怠，上班沒精神，變成一條蟲？愛喝茶，愛工作，愛上一種健康的生活。自品清茶味悠然，偷得浮生半日閑。“吾不能一日無茶”，每天工作之前，最重要的一件事就是泡茶和飲茶了，看著柔嫩的葉片在滾燙的湯水中跳著華爾茲，是多么美妙的一件事，輕輕啜一口，更
冬景似春華，有茶的日子最美
時間不禁用，一轉(zhuǎn)眼就進(jìn)入了歲末。沒有春天的鳥語花香，沒有夏天的電閃雷鳴，沒有秋天的累累碩果，天地間，失去了姹紫嫣紅的喧囂，卻更添了一份心底的安然。北方多地都已經(jīng)歷了第一場雪。山舞銀蛇，灌叢如銀色珊瑚，松杉盡碧樹瓊花，滿目晶瑩，大抵也只有詩里的
茶本就隨性，簡單如一
茶本是大自然的靈物，帶著自然的芳香，來到了我們這里。與茶相伴久了，便喜歡與茶說話。茶總是這樣通靈性，憂郁時濃烈，心悅時則清幽，平淡時則無味，變幻著各種心情如此心。每一次喝茶，心則安靜下來，濾去了浮燥，如這杯清茶也有了歸宿。茶要慢慢泡，水沖入茶
一年700億杯茶?英國本土不種茶，為什么嗜茶如命
茶葉是一種源自中國的飲品，它有著悠久的歷史和豐富的文化。茶葉不僅能夠提神醒腦，還能夠養(yǎng)生保健，是很多人喜愛的飲品之一。茶葉在中國的流傳已經(jīng)有四千多年了，而在世界其他地方，茶葉的流傳則要晚得多。其中最早開始飲茶的歐洲國家之一，就是英國。英國是一
茶讓我們懂得放下，才能活得快樂
有人說：生命本身是無意義的，偌大的世界有你不多，無你不少。有人說：生命本身是有意義的，正是因為我們每個人都有了生命，世界才如此多姿多彩。如今，我們的生活在物欲橫流的世界里，我們的身邊總是充滿了誘惑：權(quán)力、地位、金錢……一不小心，就會在我們心里
馬坪關(guān) 古道上的稅卡
“叮鈴…鈴……”在距離沙，公里的山頂，有一小村三十多戶人家，叫馬坪關(guān)。剛下了一場雨我們隨著當(dāng)?shù)毓ぷ魅藛T深深淺淺的走在泥濘的道路上古道上的馬鈴鐺由遠(yuǎn)及近，踏著石板雨露滋潤又一寨的村莊，眼眸里捕捉的是歷史鏡頭，腳下場起的路煙塵……馬坪關(guān)上的古道如
稀有的手工“玫瑰茶”
尼泊爾茶產(chǎn)業(yè)的“玫瑰茶”NepalTeaCollective’sRoseReserveTea2022年7月，位于尼泊爾東部高原的Kanchanjangha茶園和研究中心收獲了一些罕見而引人注目的葉子。偶然的，這些葉子落在了一位19歲的天才制茶
