文化
安茶，是什么茶？
茶PART01黑茶諸位茶友都有了相當(dāng)?shù)牧私?。普洱熟茶、湖南黑茶、六堡茶等。茶友們耳熟能詳。喝遍全?chǎng)，驀然回首它靜靜在一個(gè)角落里怡然自得。這個(gè)怡然自得的就是安茶。一個(gè)創(chuàng)制于明末清初的歷史名茶。產(chǎn)于安徽祁門縣——就是那個(gè)世界三大紅茶之首的祁門紅的
白茶的水深嗎？
最近網(wǎng)上女碩士生買車發(fā)現(xiàn)發(fā)動(dòng)機(jī)漏油到4S店維權(quán)的視頻在網(wǎng)上傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。隨著事件的深入，4S店乃至整個(gè)汽車行業(yè)的內(nèi)幕和潛規(guī)則被朝陽(yáng)群眾曝了出來(lái)，其中的利益鏈和維權(quán)之難讓人看后只能無(wú)奈地發(fā)出一聲感嘆：汽車行業(yè)深似水，從此金銀變路人。“坑爹”的車
茶界的那些謠言是真是假？
有人的地方就有江湖，不管是初入茶圈的“小白”，還是喝茶多年的老茶客，都免不了對(duì)一些茶圈的謠言似信非信。今天就盤點(diǎn)一下那些謠言的真假。茶與奶同喝會(huì)得骨質(zhì)疏松嗎？假的。有人說(shuō)茶葉中的鞣酸與牛奶中的鈣結(jié)合，降低腸道對(duì)鈣的吸收，長(zhǎng)久造成骨質(zhì)疏松。其實(shí)
懂這些語(yǔ)言，就算進(jìn)入茶界
首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；其次是品，可以具體分出每個(gè)茶類，喝茶可以講究起來(lái)；再次是茶藝，將藝術(shù)、技術(shù)融入在喝茶中，讓同一價(jià)格的茶表達(dá)到最佳品質(zhì)；最后是茶道，茶像極了人生，茶人交融，達(dá)到喝茶悟人生的最高境界。比照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，我
2019茶旅歸來(lái)（九）蓮姐道：葉璽“深耕易武茶源”十六載的故事！
鉆研茶書，重讀易武古籍習(xí)貢茶史，探訪古跡，舊時(shí)茶馬古道進(jìn)貢清廷，親訪茶師，號(hào)級(jí)茶傳人習(xí)制茶技藝，茶路艱險(xiǎn)，無(wú)法阻擋一顆覓茶初心。——《“蓮姐”手記4.制茶初衷》01茶源|正本正源，嚴(yán)控源頭“樹茂必追其根本，水長(zhǎng)必求其源泉”，“追本尋源”是人們
紅茶研究院丨紅茶精制篇--成品
紅茶精加工工藝分為篩制、揀剔、成品等三大過(guò)程。今天我們來(lái)了解成品過(guò)程。經(jīng)過(guò)篩制的各種篩號(hào)茶(半成品),須扦取具有代表性的茶樣，并按各篩號(hào)茶重量登記，由審評(píng)室對(duì)各篩號(hào)茶審評(píng)，拼配出廠成品小樣，務(wù)使達(dá)到各級(jí)成品標(biāo)準(zhǔn)外形、內(nèi)質(zhì)各項(xiàng)因子的要求?！镀褲?rùn)
“古韻探春”究竟是啥滋味?
第一款2018年的“古域臨滄四小龍忙肺”香氣干茶（餅茶）馥郁、細(xì)密、層次感、果脯、蔬菜茶湯煙、蜜香、堿味、蔬菜、欠純凈杯底馥郁、蜜香回味：橄欖茶湯變化對(duì)比圖3&4泡：45秒5&6泡：60秒7&8泡：1分15秒悶泡：3分
古六山普洱品鑒
喝茶喝到普洱，尤其是生普，就回不去了。——來(lái)自資深普洱茶友的感慨剛開始喝茶就是喝茶，然后開始分六大茶類，再習(xí)各個(gè)品種，喝到普洱深處，便要品百家山頭，萬(wàn)般滋味。普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南大葉種茶曬青毛茶為原料，曬干而成普洱散茶，
筍殼“裝”茶的前世今生
日前，茶茶君向各位茶友講說(shuō)了棉紙“包”普洱茶餅的優(yōu)點(diǎn)，如果說(shuō)棉紙是用作“包”茶餅，那么“包”好的茶餅就得用筍殼“裝”；這筍殼又有什么益處呢，為何云南普洱茶餅會(huì)使用筍殼“裝”，這其中有何緣由，今日、茶茶君與各位介紹筍殼“裝”茶的由來(lái)與現(xiàn)今意義。
實(shí)現(xiàn)高端普洱茶“一餅一碼”，讓消費(fèi)者買得放心、品飲舒心！
云南省長(zhǎng)上茶山·高端茶要一餅一碼4月9日至10日，云南省委副書記、省長(zhǎng)阮成發(fā)在臨滄市調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)，要提高思想認(rèn)識(shí)，發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，打造綠色有機(jī)茶葉示范基地，增強(qiáng)品牌影響力，提升產(chǎn)品附加值，走出一條茶旅融合、綠色發(fā)展新路子，為全省建設(shè)千億云茶產(chǎn)業(yè)、
嵊州白茶之美
嵊州白茶的發(fā)源地在長(zhǎng)樂鎮(zhèn)烏埂。據(jù)當(dāng)?shù)厍袷霞易V記載，現(xiàn)有1棵白茶古樹樹齡超過(guò)200年，另有13棵古茶樹樹齡近百年。嵊州白茶屬于茶樹變異品種。春季新抽嫩葉整片全白，呈半透明狀，慢慢變白，一芽二葉時(shí)為最白，后來(lái)逐漸變綠，成葉變成綠色。白色芽葉制作成
歷史名茶——泉崗輝白
“泉崗輝白”又稱“前崗輝白茶”、“前岡輝白”。產(chǎn)地位于四明山支脈覆卮山南麓的泉崗村，優(yōu)越的地理環(huán)境和獨(dú)特的小氣候成為“泉崗輝白”的先天優(yōu)勢(shì)。該茶始創(chuàng)于清代同治年間，因其盤花卷曲、翠綠披霜的優(yōu)美外形和香氣濃爽、滋味醇厚的特點(diǎn)被列為貢品。泉崗村海
兩百擔(dān)趕山會(huì)之開山——安化梅山的上古傳承
自古以來(lái)，高馬二溪人，上山采茶、狩獵、獲取生存所需，叢林多毒障猛獸，眾人上表天，告知山中神明，向山神祈福后再以犬開道結(jié)伴而行，這被稱為趕山。在一聲“呦呵呵喲~~~”中，傳承數(shù)千年不為人知的山林故事徐徐開啟。高馬二溪的趕山共分為拜山、喊山、開山
2004年大益甲級(jí)熟沱，品經(jīng)典勐海味
勐海茶廠的沱茶中，甲級(jí)沱是非常經(jīng)典的配方。今天這一款2004年勐海茶廠甲級(jí)熟沱，是勐海茶廠改制前產(chǎn)品，小編拿到的這款產(chǎn)品是401批次的，2004年首批生產(chǎn)。整件原包裝箱寫有401批次產(chǎn)品規(guī)格：100克/沱，5沱/條（包），60條/件2004年
萬(wàn)畝茶園，厚積薄發(fā)，普洱茶行業(yè)出口領(lǐng)導(dǎo)者
隨著國(guó)家重點(diǎn)戰(zhàn)略“一帶一路”的加速落地，茶葉正逐步煥發(fā)著昨日的光輝。茶葉作為自古以來(lái)重要的對(duì)外貿(mào)易商品，是中國(guó)文化的重要象征之一。隨著中華民族的偉大復(fù)興，茶葉重新得到世界各國(guó)的重視與尊敬。茶葉正隨著國(guó)家“一帶一路”的戰(zhàn)略重新走向世界。在對(duì)外茶
剛?cè)岵?jì)的昔歸古樹茶
昔歸這個(gè)名字，總讓人想到“陌上花開，可緩緩歸矣”的唯美意境。在昔歸古茶園駐足，能聆聽瀾滄江的奔騰不息，遠(yuǎn)看滿山嵯峨黛綠，自然景觀十分迷人。都說(shuō)“高山云霧出好茶”，而昔歸卻是各大名山里唯一一個(gè)低海拔產(chǎn)出知名好茶的山頭，是云南成規(guī)模的古茶園中海拔
六堡茶又有新故事？清朝“文記茶莊”老板鄧盛文的第五代傳人鄧紅霞來(lái)告訴您
廣西梧州市六堡云頂茶葉貿(mào)易有限公司由清朝時(shí)期在六堡鎮(zhèn)合口街創(chuàng)辦唯獨(dú)一家“文記茶莊”老板鄧盛文的第五代傳人及民國(guó)時(shí)期創(chuàng)辦“英記茶莊”老板鄧澤才的第三代傳人之一的鄧紅霞創(chuàng)立。注冊(cè)“品登圓”商標(biāo)，傳承祖輩誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，童叟無(wú)欺的經(jīng)商之道，接受社會(huì)監(jiān)督，
彩農(nóng)茶：普洱茶，戒不掉的癮！
戀上普洱茶的茶友都有如此感慨，經(jīng)常喝普洱茶,就會(huì)很難戒掉。除卻巫山不是云，說(shuō)不上為什么,就是喜歡那個(gè)感覺。遇到一杯好的普洱生茶，入口略微苦澀，苦過(guò)之后，回味無(wú)窮舌底鳴泉，心情不愉悅都難。遇到一杯好的普洱熟茶，湯汁飽滿，淡淡的陳香，微微的甜，熱
厚積薄發(fā)，很少有人知道這家茶企竟然已經(jīng)深耕古樹茶產(chǎn)區(qū)20年了！
如今的普洱茶江湖，古樹茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨慘烈。而如果誰(shuí)占有的古樹茶原料資源多，就占據(jù)了極大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在云南多如牛毛的普洱茶品牌中，可能不少人都聽過(guò)七彩云南·慶灃祥這個(gè)名字。不過(guò)，在古樹茶領(lǐng)域，它卻很低調(diào)。二十多年來(lái)，它默默深耕古樹茶產(chǎn)區(qū)，積累
布朗青熟
一山一風(fēng)味，一寨一品質(zhì)。新古八大茶山中，數(shù)布朗山頭味最霸氣剛猛，它是百濮茶人的古樹莊園，它是名古優(yōu)茶山的佼佼者，它是布朗青熟奔騰的古茶基因。奔騰的名古茶山基因泉涌般的甘醇布朗青熟餅在質(zhì)優(yōu)原料的基礎(chǔ)上，追求大眾適口度高的配比，突出布朗山頭鮮有的
