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傳成:挑選白牡丹茶有什么技巧?

白茶中,有"紅裝素裹"之譽(yù)的白牡丹深受廣大茶友的喜愛(ài),那么如何選擇一款心儀的白牡丹呢?主要可以從以下方面來(lái)進(jìn)行選擇??赐庑窝款^肥比較短而且白毫多,葉片肥大嫩軟的白牡丹品級(jí)高。芽頭瘦而且短白毫比較少,葉片瘦小且較硬較老的白牡丹品質(zhì)低。若葉片平伏

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2020年4月18日 10:01

疫情下的“陳皮熱”——賣不完的老陳皮打不了的假?

“由于陳皮進(jìn)了新冠肺炎診療方案,市面上掀起了陳皮熱,到處都在賣名不副實(shí)的老陳皮,我們擔(dān)心這將會(huì)像當(dāng)年的鐵觀音茶一樣把市場(chǎng)做濫了!”日前,多位茶葉界、陳皮界的業(yè)內(nèi)人士紛紛向媒體反映,希望對(duì)當(dāng)下市場(chǎng)上陳皮造假的現(xiàn)象進(jìn)行打擊。近日,記者來(lái)到廣州芳村

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2020年4月13日 08:21

傳成:如何選購(gòu)一款好喝的春茶?

春茶是極為寶貴的茶,往往一上市就被搶購(gòu)一空,供不應(yīng)求。集萬(wàn)千寵愛(ài)于一身的春茶,是愛(ài)茶之人必爭(zhēng)搶嘗鮮的尤物。那么春茶如何挑選?--看--春茶的葉子一般裹得較緊,色澤鮮潤(rùn),香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子松散,顏色暗,香氣平和,與春茶有很大區(qū)別。

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2020年4月11日 09:55

高檔茉莉花茶居然有短碎!是不是買(mǎi)坑了?

最近有一個(gè)網(wǎng)友提問(wèn):在高檔茉莉花茶中,有一些短碎的茶,這是不是出現(xiàn)了品質(zhì)問(wèn)題?首先下一個(gè)結(jié)論:茶葉的整碎度是判別高檔茶葉品質(zhì)的重要因素,如果短碎特別嚴(yán)重,說(shuō)明這款茶的品質(zhì)不過(guò)關(guān)。不過(guò),有時(shí)候我們?cè)诟邫n的茉莉花茶中,也會(huì)發(fā)現(xiàn)有少量短碎,這是什么

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2020年4月11日 01:15

古樹(shù)茶上市了!春茶爆出兩大忽悠套路,茶客被坑得很慘

清明一過(guò),古樹(shù)茶終于上市!今年受疫情影響,普通的普洱茶一陣低迷,但古樹(shù)茶余溫尚在,畢竟,古樹(shù)茶只占普洱茶產(chǎn)量的4%,物以稀為貴,加上質(zhì)量過(guò)硬,古樹(shù)茶今年還是受到了市場(chǎng)的青睞。對(duì)老茶鬼來(lái)說(shuō),喝一杯古樹(shù)春茶的場(chǎng)景,可謂是幾個(gè)月前的夢(mèng)里就出現(xiàn)過(guò)了。

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2020年4月8日 01:01

如何選購(gòu)好熟茶?

“市場(chǎng)上那么多熟茶,要怎么挑選呢?”剛開(kāi)始學(xué)習(xí)喝熟茶時(shí),很多人都會(huì)有這樣的疑問(wèn)。其實(shí),我們可以根據(jù)喝茶的場(chǎng)景、購(gòu)買(mǎi)用途、可接受的價(jià)格區(qū)間等方面來(lái)考慮要選購(gòu)一款什么樣的熟茶??诩Z茶看穩(wěn)定什么是“口糧茶”?有人一日三餐離不開(kāi)饅頭,有人一日三餐離不

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2020年4月7日 07:26

忽悠你的賣茶術(shù),坑的就是儂!

提到買(mǎi)茶,不少茶友表示本來(lái)是歡歡喜喜買(mǎi)茶去,結(jié)果往往是買(mǎi)貴或者被以次充好。在魚(yú)龍混雜的茶葉市場(chǎng)上,不僅茶葉產(chǎn)品可能出現(xiàn)假冒偽劣現(xiàn)象,茶老板的話術(shù)也可能讓你身陷迷途。那么,為什么有的人每次都能被茶商忽悠住呢?難道就沒(méi)有什么可以防范的嗎?下面小編

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2020年3月26日 07:17

怎么鑒別茶葉的好壞?

關(guān)于茶葉好不好,怎么鑒別茶葉的好壞,一直都是一個(gè)困擾茶友的話題。今天,我們就一起看看茶葉好不好,到底應(yīng)該看什么。苦不苦并不是判斷好茶的標(biāo)準(zhǔn),口味是一個(gè)非常個(gè)人化的東西,你覺(jué)得苦,人家未必覺(jué)得苦。就像有人愛(ài)吃苦瓜,有人卻一點(diǎn)也吃不下。不苦不澀不

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2020年3月14日 02:38

如何辨別一款茶含有添加劑?

剛剛接觸茶葉的茶友在買(mǎi)茶的時(shí)候是否有遇到過(guò)一些茶葉外形的光澤度和緊實(shí)度都非常好,而且香氣也很吸引人,聞起來(lái)很香,喝的時(shí)候卻沒(méi)有茶味。遇到這樣的情況我們應(yīng)該考慮一點(diǎn)這個(gè)茶添加了色素與其他物質(zhì)了。那怎么辨別茶葉是否添加了這些香精、色素呢?用手搓干

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2020年3月11日 02:22

怎么選擇口糧茶?

口糧,從字面上理解,就是日常生活中入口的食物,引申到茶上,就是能夠滿足日常飲用之需的茶品。它肯定是“柴米油鹽醬醋茶”的茶,而不是“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”。要怎么選擇口糧茶呢?1、口感適合自己口糧茶,對(duì)于茶客來(lái)說(shuō),不管是甘醇濃郁,還是清新自然,或者余

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2020年3月9日 02:09

如何判斷一款茶是否有收藏價(jià)值

茶友們都喜歡存茶,那存什么樣的茶才是有價(jià)值呢?我覺(jué)得存茶要從兩方面來(lái)考慮,一是茶葉的原料要好,二是茶葉的工藝要好,三是要會(huì)存,這樣才有存茶的意義,才能遵循普洱茶越陳越香的核心價(jià)值。那如何判斷一款茶是否具備越陳越香性質(zhì)?首先存茶人要有耐心及毅力

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2020年3月5日 01:19

春茶上市季,應(yīng)該怎樣選購(gòu)春茶呢?

茶客對(duì)春茶的熱愛(ài),遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎我們的想象。有人可以省吃儉用,但一定要存上每年的頭波春茶,有人說(shuō),別的愛(ài)好沒(méi)有,就這頭波春茶,總是讓人戀戀不忘;還有人甚至可以放下手頭的工作,不眠不休跋山涉水穿梭在茶山十多天,甚至一個(gè)月也不足為奇,只為等待頭春頭采的

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2020年3月2日 03:01

春茶水太深,買(mǎi)春茶記住這幾點(diǎn)

一天之計(jì)在于晨,一年之計(jì)在于春。對(duì)于茶來(lái)說(shuō),也是如此。春茶,是每個(gè)茶友一年中最期盼的茶。今年由于疫情的影響,很多地區(qū)采取了封路措施,勢(shì)必會(huì)影響春茶的采摘,然而,這并不會(huì)影響大家對(duì)于春茶的期盼以及青睞。那么,春茶為何會(huì)受到眾多茶友的一致追捧?是

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2020年2月27日 04:57

如何選購(gòu)春茶?適合的才是最好的

茶客對(duì)春茶的熱愛(ài),遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎我們的想象。有人可以省吃儉用,但一定要存上每年的頭波春茶,有人說(shuō),別的愛(ài)好沒(méi)有,就這頭波春茶,總是讓人戀戀不忘;還有人甚至可以放下手頭的工作,不眠不休跋山涉水穿梭在茶山十多天,甚至一個(gè)月也不足為奇,只為等待頭春頭采的

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2020年2月27日 02:16

季節(jié)、古樹(shù)、山頭相結(jié)合是純料最高境界!選普洱要認(rèn)準(zhǔn)了

走遍千山萬(wàn)寨,帶您發(fā)現(xiàn)普洱古樹(shù)茶的價(jià)值!行走于普洱江湖,信奉的是真實(shí)與自然!——《老徐談茶》前兩期我們講了普洱茶的拼配,這一期我們就來(lái)聊一聊拼配的另外一個(gè)面——純料。所謂純料茶,是在2010年左右才逐漸興起的一個(gè)概念。什么是純料呢?我個(gè)人認(rèn)為

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2020年2月21日 03:39

青茶水很深,茶人需知三大特點(diǎn)、兩大選購(gòu)指標(biāo)

喜歡青茶的茶人,相信很多都偏愛(ài)它迷人的香氣、優(yōu)異的滋味,還有變化多端的湯色,它的萬(wàn)千姿態(tài)也正是讓茶人深入研學(xué)、戀戀不舍的緣由。確實(shí),青茶是一個(gè)發(fā)酵程度可以很淺,也可以很深的、變化很大的茶類。舉個(gè)例子,青茶的發(fā)酵程度可以從百分之十到百分之九十,

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2020年2月20日 05:38

巖茶肉桂辨別

牛欄坑肉桂越來(lái)越貴,為什么不在牛欄坑都種肉桂呢?《1》眾所周知,牛欄坑產(chǎn)的肉桂,價(jià)格最高。一斤市價(jià)都在五位數(shù)。平均到一泡茶,也是近五百的價(jià)格。并且每家的售價(jià),還有起伏變化。同茶不同命。其他山場(chǎng)的肉桂,只能望其項(xiàng)背。與牛欄坑肉桂相鄰的倒水坑、天

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2020年1月11日 02:43

張一元VS吳裕泰二番戰(zhàn),茉莉龍珠茶誰(shuí)能勝出?

買(mǎi)茶時(shí),面對(duì)品牌、價(jià)格相差無(wú)幾的情況下,你是否曾左右為難,不知道究竟誰(shuí)的性價(jià)比更高?誰(shuí)更值得買(mǎi)?是不是很希望有一個(gè)能夠參考的標(biāo)準(zhǔn)?為了解決多數(shù)茶友的疑惑,懂茶帝特推出一檔評(píng)測(cè)欄目,以客觀、中立的立場(chǎng)和嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的態(tài)度,對(duì)價(jià)位相近的不同品牌茶做

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2020年1月9日 01:27

買(mǎi)茶時(shí),如果聞到青草的氣息,一定要小心購(gòu)買(mǎi)

在喝茶之前,氣味是最直接迎面而來(lái)的,香味令人神清氣爽,而異味則令人不悅,甚至感覺(jué)難受。可以說(shuō),聞起來(lái)就不舒服的茶,喝起來(lái)肯定也不會(huì)好。異味,一方面是制茶工藝不良產(chǎn)生的異味,另一方面是儲(chǔ)存環(huán)境不好而產(chǎn)生的異味。如果聞到以下這些異味,就要留個(gè)心眼

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2019年12月30日 02:26

又到一年喝熟茶的季節(jié),新手應(yīng)該如何挑選普洱熟茶呢?

冬天是一個(gè)特別適合喝普洱熟茶的季節(jié),冬天飲用除了可以補(bǔ)充人體所需要的水分之外,還因?yàn)槠斩觳璨栊詼睾停刑貏e好的養(yǎng)胃功能,所以很多人都會(huì)在寒冷的冬季選擇喝一些普洱熟茶來(lái)湯溫補(bǔ)一下。市場(chǎng)上熟茶的品類非常多,質(zhì)量也參差不齊,我們?nèi)绾蝸?lái)選擇一款好的

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2019年12月12日 03:02