文化
點(diǎn)一盞茶 敘千年風(fēng)雅
近日“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄茶在中國(guó)浩繁的歷史長(zhǎng)卷中源遠(yuǎn)流長(zhǎng)一縷熱氣伴著茶香氤氳出一片燦爛的茶文化歷史上中華茶藝歷經(jīng)多個(gè)階段“唐代煎茶”“宋朝點(diǎn)茶”“明清泡茶”最為盛名“宋代點(diǎn)茶”上承“
歲月清淺,于一盞茶里釋然
“雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。”這是蘇軾《浣溪沙·細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒》中的一句。一盞清淺好茶,一盤鮮嫩時(shí)蔬,人間真正有味道的還是清淡的歡愉。“斷舍離”這個(gè)詞,最初是由日本女作家山下英子提出的。“斷”是指斷絕不需要的東西,“舍”
潮州工夫茶藝:21式演繹完整茶道
近日,中國(guó)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成功列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”堪稱中國(guó)歷次人類非遺申報(bào)項(xiàng)目中的“體量之最”,共涉及15個(gè)省(區(qū)、市)的44個(gè)國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目。其中,廣
盛世清尚越千年的中國(guó)茶
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。中國(guó)茶文化興于唐,繁于宋。千載以來(lái),品茗飲茶在中國(guó)被視為生活之雅事,盛世之清尚。茶亦是中國(guó)人最富情趣、最具全民性的生活習(xí)俗之一,如今在中國(guó)很多傳統(tǒng)茶鄉(xiāng),茶更是與科技、產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合,成為鄉(xiāng)村振興、百姓致富的金葉子。茶也是享譽(yù)全球
中茶商標(biāo)的小故事
1938年,“云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司”成立,公司的英文名稱為“TheYunnanTeaCorporation”公司的股東分別是隸屬于民國(guó)經(jīng)濟(jì)部的中國(guó)茶葉公司和云南省的經(jīng)濟(jì)委員會(huì)。公司在1939年開(kāi)始出產(chǎn)茶葉。是時(shí),云南中茶公司董事長(zhǎng)由中
只在不覺(jué)覺(jué),茶香染流年!
喜歡茶,每個(gè)人或有自己具體的緣由,因?yàn)椴璧那宓?,因?yàn)椴璧母侍?,因?yàn)椴璧目酀驗(yàn)椴璧娜岷?,因?yàn)椴璧幕匚?hellip;…茶在愛(ài)茶人的心里,早已不僅僅是茶,它更像是百態(tài)人生,譜寫出不同人的不同狀態(tài)。茶與我們,有說(shuō)不清的姻緣。上千種茶品,有綠茶、黃茶、白茶、青
普洱茶的嘜號(hào)代表什么意思
喝過(guò)普洱茶的朋友們可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象,有些普洱茶餅會(huì)用以幾個(gè)簡(jiǎn)單的數(shù)字來(lái)命名。這幾個(gè)數(shù)字有什么特殊含義呢?普洱茶的“嘜號(hào)”,即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。如7572-701、7452-702等名字,這就是普洱的嘜號(hào)。“嘜”為英語(yǔ)“mark”
飲茶時(shí)的叩指禮是什么
叩指禮由來(lái)的傳說(shuō)相傳是乾隆皇帝微服出巡時(shí),到一家茶樓,當(dāng)?shù)氐闹懒诉@一情況后,拼了命也得去護(hù)駕,害怕皇帝出事,飯碗不保。為了防天威不測(cè),知府來(lái)到茶樓,就在皇帝對(duì)面末座的位置上坐下?;实坌闹敲鳎膊蝗ソ掖?,久聞大名、相見(jiàn)恨晚地裝模作樣寒暄
哈尼人強(qiáng)大記憶,史詩(shī)傳唱里的茶香生活
哈尼族沒(méi)有文字,文化缺乏一定的載體支撐。你知道那些動(dòng)輒上萬(wàn)字的哈尼史詩(shī)是怎樣被傳承下來(lái)的嗎?哈尼人世代與茶相伴,在寧?kù)o祥和的茶香氛圍中,一位哈尼老者坐在火塘邊吟唱著動(dòng)人的詩(shī)歌,為后人講述哈尼人的傳奇故事。哈尼族史詩(shī)篇幅都較為巨大,在沒(méi)有文字記
在詩(shī)詞中,感受茶不一樣的“味道”
古往今來(lái),文人墨客為我們留下了許多茶詩(shī)詞。有了古人吟詩(shī)作對(duì),我們喝茶之余才能讀茶詩(shī)、品茶詞。泡一杯茶,細(xì)細(xì)品味茶的滋味,慢慢感受茶詩(shī)、茶詞的魅力,這是茶人難得的樂(lè)趣。在詩(shī)詞中,我們可以感受到茶不一樣的“味道”。得茶之趣,知茶之妙,然后品茶詩(shī)、
茶悅:以茶為聘
古時(shí)漢族婚禮過(guò)程分為六個(gè)階段,古稱“六禮”,即納采、問(wèn)名、納吉、納征、請(qǐng)期、親迎。其中“納征”,即男家將送往女家,又稱納幣、大聘、過(guò)大禮等。古代納征多以鳥(niǎo)獸為禮,上古時(shí)聘禮須用全鹿,后世簡(jiǎn)代以鹿皮。崔駰的《婚禮文》中記載:“委禽奠雁,配以鹿皮
漫說(shuō)湖北非遺好茶
日前,我國(guó)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。在本次申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”相關(guān)44個(gè)項(xiàng)目中,有三個(gè)為湖北省國(guó)家級(jí)項(xiàng)目一一恩施玉露制作技藝、趙李橋磚茶制作技藝和長(zhǎng)盛川青磚茶制作
一杯茶,潤(rùn)的是喉,靜的是心
一盞茶輕輕抿一口,靜心品味,那一縷清香,便在唇齒間輾轉(zhuǎn),鮮爽甘甜,令人氣爽神怡。一杯茶,潤(rùn)了喉,靜了心。茶性本靜,如一股幽幽的,緩慢的力量,升降于內(nèi)心深處,平衡心和世界的關(guān)系。紅塵紛擾,人心浮躁,攜一卷書(shū),捧一盞茶,感受風(fēng)雅茶事,體味閑適人生
茶,為什么在唐代被各民族奉為公認(rèn)的“國(guó)家級(jí)飲料”?
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),茶文化的發(fā)源地。中國(guó)民眾飲茶歷史悠久,最早可追溯至秦漢,顧炎武在《日知錄》里說(shuō):“自秦人取蜀而后始有茗飲之事。”飲茶風(fēng)俗從中國(guó)西南沿著長(zhǎng)江向下游拓展,上演了一部“東游記”;魏晉南北朝時(shí)期,北方已有飲茶之事,但還被視為一種不入流
在一杯茶中,給生活辟一處?kù)o地
現(xiàn)代人生活范圍窄,不用去山川田野,在家也可以給自己留一處?kù)o地。它可以是書(shū)房,是茶室,是庭院,甚至還可以是廚房、陽(yáng)臺(tái)……只要有一杯茶在手,就是一個(gè)世界,而且是只屬于一個(gè)人的平行世界。茶是一個(gè)治愈的存在,而這種治愈與直接的治愈不同,茶更多是來(lái)自內(nèi)
一群人和他們的時(shí)代(三)
在普洱茶領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者中,絕對(duì)不乏女性的身影,她們活躍在制茶、銷售、品牌等產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。在2021年4月刊里,我們還采訪過(guò)兩位具有獨(dú)特魅力的女性創(chuàng)業(yè)者,她們以自己的智慧和努力為品牌的發(fā)展注入源源不斷的動(dòng)力。同時(shí),她們也以女性的堅(jiān)韌和細(xì)膩感染
越走越長(zhǎng)的“萬(wàn)里茶道”
萬(wàn)里茶道是指從1689年中國(guó)與俄羅斯簽訂《尼布楚條約》開(kāi)始到1924年結(jié)束,以茶葉貿(mào)易為主連接歐亞大陸的國(guó)際商貿(mào)通道。它是繼“絲綢之路”后在歐亞大陸興起的又一條國(guó)際貿(mào)易通道。它南起中國(guó)福建武夷山、途徑江西、安徽、湖南、湖北、河南、山西、河北、
在茶香里,讓心靈愉悅地修行!
心情是一時(shí)一事的波動(dòng),心態(tài)卻是長(zhǎng)遠(yuǎn)的事情。一個(gè)人能讓自己擁有好的心態(tài),是一種修行。好的心態(tài)不是簡(jiǎn)單的清心寡欲,而是對(duì)自己的一種要求,一種對(duì)生活的歷練和修心。茶有千百種,喝茶能修心,越喝越清醒。人的情感會(huì)與理智在沖撞中徘徊,人的理想會(huì)與現(xiàn)實(shí)在沖
茶,甘潤(rùn)為上,苦澀為下
《考槃?dòng)嗍隆分姓f(shuō)道:“茶寮,構(gòu)一斗室,相傍山齋,內(nèi)設(shè)茶具,教一童子專主茶役,以供長(zhǎng)日清談,寒宵兀坐。幽人首務(wù),不可少?gòu)U者。”茶是幽人首務(wù),古人往往不是把喝茶當(dāng)作一個(gè)獨(dú)立的活動(dòng)來(lái)進(jìn)行,而是通幽的媒介,觀山看水,賞花望月,彈琴讀畫,皆有茶伴,直通
價(jià)值鏈上的知識(shí)流通:早期國(guó)際貿(mào)易中跨文化流動(dòng)的武夷茶
摘要:從17世紀(jì)中葉到19世紀(jì),武夷茶(Bohea)一直是全球市場(chǎng)上最成功的商品之一。從產(chǎn)地閩北山區(qū)至海外的主要消費(fèi)市場(chǎng)英國(guó),隨著武夷茶的跨洋流動(dòng),其對(duì)應(yīng)的商品知識(shí)也在產(chǎn)地、通商口岸和消費(fèi)地之間流通,并隨之造成了武夷茶在不同時(shí)空中的意涵轉(zhuǎn)變。