文化
不同茶類單次沖泡投茶量是多少
你是否容忍不下一點(diǎn)瑕疵和凌亂；冰箱里的飲料一定要按顏色碼放得整整齊齊；手機(jī)微信QQ，聊天記錄必須清理的干干凈凈；你大概也會在數(shù)值上糾結(jié)，甚至要求每餐的卡路里數(shù)必須相同！……那么，你絕對屬于強(qiáng)迫癥群體。對于有“強(qiáng)迫癥”的茶友，在泡茶的時候，估計
好的古樹普洱茶熟茶應(yīng)該是什么樣的味道？
提到古樹普洱茶熟茶，多數(shù)人會評價“醇厚濃郁”，但好的古樹普洱茶熟茶（不是指高檔極品，而是指正宗的優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品）應(yīng)該是什么樣的味道呢？1、好的古樹普洱茶熟茶好的普洱熟茶（不是指高檔極品，而是指正宗的優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品）應(yīng)當(dāng)有：一是鼻翼之香，熱茶湯湊近鼻子
文化載茶史，風(fēng)華一館藏丨一座為西湖龍井而建的博物館，在龍塢茶鎮(zhèn)落成！
用一生只做一件事，護(hù)一域古建，如梁思成，拯救了日本人“精神的故鄉(xiāng)”——京都和奈良；守一枚綠葉，如他和他的家族，守護(hù)茶都杭州的一脈綺香——西湖龍井；他們是馮驥才口中的“文化的疼痛者”守一味茶香正一身清氣西湖龍井的守護(hù)者龍塢茶山風(fēng)光一隅北緯28°
冰島是座什么島？大雪山上長普洱茶嗎？關(guān)于臨滄茶的這些 知識點(diǎn)，你都知道嗎？
很多喝茶的人，尤其是游走在小白和資深之間的茶人，你若問它，臨滄是什么？他多半會翻個白眼，你說臨滄是什么嘛！很多人，對臨滄是知其所以然而不知其然。知道冰島、昔歸都在這里，但不知道臨滄，其實(shí)還有很多著名的微小產(chǎn)區(qū)，還是茶葉的基因庫，還有很多滄海遺
茶，是茶人認(rèn)真給自己創(chuàng)作的藝術(shù)品
記得最早讀《老子》時候，記住了句話：“天下難事必作于易，天下大事必作于細(xì)。是以圣人終不為大，故能成其大。”當(dāng)時不甚理解，覺得成大事者，都是做些驚天動地的事，何必去糾結(jié)、拘泥于細(xì)節(jié)，忍受瑣碎?？呻S著年歲漸長，經(jīng)歷愈多，覺得自己開始理解其中深刻的
生活似茶香、書香、墨香。
生活，生活的前提條件就是必須具備生存的條件，才能活著下去。生活的路并非筆直和平坦，也許是崎嶇的，也許坎坷不平，也許是濕滑的，也許泥濘的……生活總有許多不易，時常伴著陽光與寒冷相互交換，也時常有酸甜苦辣咸，五味雜陳的味道。只有通過不懈努力，才能
科學(xué)養(yǎng)生？“紅、濃、陳、醇”的中茶六堡了解一下
第一次覺得自己要服老是從什么時候？在2017年到2018年整整兩年的時間里，“90后養(yǎng)生”一直都是各大社交媒體上的現(xiàn)象級爆款話題，《第一批“90后”已經(jīng)禿了》、《第一批“90后”開始邁入中年了》等等以“90后”為靶向的文章不斷刷屏。那么，拋開
這家六堡茶行經(jīng)營了近一個世紀(jì)仍屹立不倒，究竟有何秘訣？
馬來西亞，吉隆坡，那里有一家在南洋歷經(jīng)近一個世紀(jì)滄桑變幻的茶行老店；中國，梧州，這里有一部一個多世紀(jì)的六堡茶僑銷外貿(mào)史。當(dāng)我們在吉隆坡，把這兩者放在一起橫向?qū)磿r才發(fā)現(xiàn)，命運(yùn)的墨跡里，這原來是一冊你中有我，我中有你的六堡茶編年史。南洋尋茶記第
煮一壺大益普洱，品萬般風(fēng)情
冬——萬物潛藏，干燥寒冷，無論南方北方，煨一爐火，煮一壺茶，邀三五老友神話，或獨(dú)自捧一本書，聽茶湯在火爐上“噗噗噗”絮叨……瑟瑟寒夜便也有萬般風(fēng)情。寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。冬日，圍爐煮一壺騰騰熱茶最能造
泡茶時有茶泡沫怎么辦？
泡茶的過程中產(chǎn)生泡沫是很正常的事情，這種情況并不能說明茶葉的品質(zhì)問題，更不能說明出泡沫的茶葉會對身體產(chǎn)生什么傷害。那么茶泡沫是什么呢？茶泡沫是怎么產(chǎn)生的呢？泡茶為什么會出現(xiàn)泡沫？茶葉中含有一種名叫皂角素的物質(zhì)，皂角素具有很強(qiáng)的水溶性以及發(fā)泡性
教你如何耐心沖泡一杯好茶
喝茶的過程，就是找尋自我的過程。生活的精彩之處，就在于自我磨練之后的成長，以及成長中不斷實(shí)現(xiàn)的輝煌。人生如茶，慢慢熬練，慢慢沁出芬芳。要保持耐心，如北極的蝴蝶，如地下的蟬，耐心足夠，生命綻放的光芒就足夠閃亮。那么我們怎樣才能在紛繁的生活中安靜
這樣喝茶如飲砒霜，你可知道？
飲茶在中國是一種深入民間的飲食文化。很多人喜歡茶的清香，習(xí)慣工作的時候泡幾片茶葉，喝上一整天；朋友來，一杯清茶；閑坐的時間，一杯清茶。不過，小小一片葉，喝好了強(qiáng)身健體，喝錯了，也會造成一些人身體的不適。有時候茶這樣喝，也會讓好茶變毒藥！一、不
一套功夫茶具中各種茶具的使用方法
各類茶具使用方法0茶杯的使用方法茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤，選擇適當(dāng)?shù)牟璞?，搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內(nèi)面最好上釉，而且是白色或淺色
【茶知識】生茶紅變現(xiàn)象的產(chǎn)生原因及口感區(qū)別
隨著人們對普洱茶的了解越來越深入，一些基礎(chǔ)的茶葉知識為人們所熟知，包括產(chǎn)區(qū)范圍、品質(zhì)特點(diǎn)、市場價格等。但人們在品飲普洱茶的過程中，依然會遇到許多未解的現(xiàn)象與疑惑。今天，我們來聊一聊，生茶紅變現(xiàn)象的產(chǎn)生原因及口感區(qū)別。紅變形成原因?qū)τ诤葢T了普洱
老白茶是個寶，喝了病毒全趕跑
俗話說：“老白茶是個寶，喝了病毒全趕跑。”研究證明：一年四季中，人有一半的病是在春天得。老白茶作為日常飲品，只要加一味食材（紅棗），就能輕松搞定這些小毛病！為全家不生病，花一分鐘看看！福鼎白茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱，其原理是白
中年如茶：你若懂得，茶不負(fù)你
人到中年，除了忙忙碌碌的腳步，還有肩頭那沉甸甸的責(zé)任，總想給自己放個假，泡一壺好茶，讀一本閑書、寫一寫內(nèi)心的獨(dú)白，那便是昂貴的奢侈，也是最愜意的時光。流云會私語、花兒會微笑、流水會唱歌……一切都是美好的，就連自己也是自己最喜歡的模樣。握著溫?zé)?/p>
什么是黑茶，您是否被忽悠了？
中國茶葉流通協(xié)會專家委員劉家國認(rèn)為：現(xiàn)在市面上黑茶銷售形勢很好，雙十一天貓大品牌大益銷量過億。而黑茶前十，有九個茯磚茶品牌，一個六堡茶品牌。黑茶的銷量每年以16%的速度遞增。隨著銷量增加，產(chǎn)量也不斷增大。僅湖北黑茶產(chǎn)量，2017年達(dá)5.16萬
碧螺春茶的美麗傳說
碧螺春茶的美麗傳說只要是品飲過碧螺春茶的人，都被它嫩綠隱翠的顏色，柔勻細(xì)嫩的葉底，清香幽雅的香氣，鮮爽生津的韻味所深深吸引。但關(guān)于碧螺春名字的來歷，卻一直鮮為人知。根據(jù)史料記載，碧螺春名字的由來主要有兩種說法。一是《蘇州府志》上的記載：“洞庭
南方飲茶習(xí)俗：新春三道茶
我國南方等地對飲茶極其講究，春節(jié)尤是。正月走親訪友，特別有長輩的必定要上門拜年?？腿诉M(jìn)門先是互祝新春，問候老輩，然后入坐待茶。第一道：甜茶。?？腿艘荒晏鸬筋^。甜茶是用糯米鍋巴和糖泡成的。糯米煮成飯，把飯放在熱鐵鍋上貼，燒結(jié)成一片片鍋巴，泡成甜
白茶餅，比散茶更適合煮著喝嗎？
這是一個，非常具有誘導(dǎo)性的問題。無論回答是，或者不是，都太過武斷。這個問題，我們分為三個部分來說。白茶餅，本質(zhì)上屬于深加工茶類白茶，以散茶形態(tài)存在至少有230年之久，而壓餅的歷史只有十多年。白茶壓餅，必然要經(jīng)過蒸汽軟化、壓制成型、烘干等三個核
