文化
漫談世界各國的飲茶方式
中國是著名的飲茶大國，但除了中國還有其他國家的飲茶量也不少。根據(jù)國際茶委會的統(tǒng)計，2017年飲茶量排名前三的國家依次是中國、印度、土耳其。值得注意的是，土耳其連續(xù)四年超越俄羅斯，成為世界第三大茶葉消費國。排在前十名的國家除美國的飲茶量有所減少
如何把茶像咖啡一樣賣給年輕人？
Jesse被認(rèn)為是年輕人中的異類。他的中國朋友覺得，Jesse的所有習(xí)慣都像極了家中的長輩：邀請人到家里做客，并給他們泡一壺中國茶，邊喝茶邊聊天。“太奇怪了。”這些中國的年輕人覺得不可思議。26歲的美國人Jesse喝茶的習(xí)慣出自一個有點兒古怪
茶學(xué)院 ‖ 飲茶方式演變史——唐代
飲茶方法的演變唐代煎茶茶興于中唐,唐中期以后,飲茶活動達(dá)到空前規(guī)模。自唐開元年間起,唐人上起天子,下迄黎民,幾乎所有人都不同程度地飲茶。專門采造宮廷用茶的貢焙也是在這一時期設(shè)立的?；适业氖炔鑼?dǎo)致王公貴族們爭相仿效。當(dāng)時活躍于文壇的詩人、畫家、
茶味地圖丨全國哪里最hào喝？
上至帝王將相，文人墨客，諸子百家，下至挑夫販夫，平民百姓，無不以茶為好。今天咱們就來聊聊對茶愛不釋嘴的各大城市，他們都有哪些與眾不同的“嗜茶”愛好?歡迎拍磚!北京高碎，非京籍的“北京土特產(chǎn)”北京雖不產(chǎn)茶，但老北京人愛喝茶卻是出了名的，客人登門
白茶的美，美在哪里？
白茶是六大茶類之一，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和等地。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。屬輕微發(fā)酵茶，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶之美，美在以下七個方面：美麗的傳說太姥山古名才山，堯帝時，有位藍(lán)姑居住
【歷史淵源】廣西黑茶瑰寶--六堡茶
六堡茶是歷史名茶，享譽(yù)國內(nèi)外，因原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名。我國已故著名茶葉專家莊晚芳教授根據(jù)南北朝時期的《桐君錄》等史料考證，六堡茶的產(chǎn)制歷史可追溯到一千五百多年前。在六堡鎮(zhèn)秀麗的山水懷抱中孕育并最終成為著名僑銷茶的六堡茶，是自然與
安化黑磚茶的起源
黑茶為安化一大特產(chǎn)。早在明末清初即已暢銷蒙古、蘇俄和廣大西北少數(shù)民族地區(qū)。它以歷史悠久、質(zhì)量優(yōu)良而馳名中外，至今仍是有一定發(fā)展前途的傳統(tǒng)產(chǎn)品?？谷諔?zhàn)爭期間，交通受阻，安化黑茶大量積壓，而西北市場出現(xiàn)茶荒。彭先澤先生積極為原產(chǎn)地研制磚茶、解決運
新式茶飲如何發(fā)力？
時尚茶飲又稱“新式茶飲”，跟傳統(tǒng)中國茶比，其產(chǎn)品形態(tài)更豐富，顏值更高更時尚，口味更多元，消費頻次和購買頻次高，原料消耗多。新式茶飲相比傳統(tǒng)茶帶有社交化、休閑化、標(biāo)簽化功能特點；跟奶茶比，則更加講求天然和健康營養(yǎng)，以及更高級的消費體驗。時尚茶飲
黃茶包裝的要求
黃茶是我國的特產(chǎn)，深受很多人的喜愛，而且它的包裝標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)謹(jǐn)，下面來講解一下。1、所有包裝材料必須不受防腐劑、殺菌劑、熏蒸劑、殺蟲劑等物品的污染，防止引入二次污染。2、避免使用非必要的包裝材料，避免過度包裝。3、有機(jī)茶產(chǎn)品的包裝(含大小包裝)
普洱茶有霉味怎么辦？
普洱茶出現(xiàn)霉味怎么辦？還可以飲用嗎？在此小編就為您整理出出現(xiàn)霉味的原因以及解決辦法！1、出現(xiàn)霉味是由于制作、存儲方法不同造成的。發(fā)酵的普洱茶由于其儲藏方式不同又有“干倉”與“濕倉”之分，將新加工的普洱茶放入相對濕度大于80%的環(huán)境讓其加速轉(zhuǎn)化
什么是 “老茶頭”？
很久前看到“疙瘩茶”一詞，那時并不知道是什么茶。向一些資深制茶人請教后，方知所謂的“疙瘩茶”，就是我們現(xiàn)在常說的“老茶頭”。很多新茶友要是頭一次聽說，可能會一臉疑問，這“老茶頭”是什么？難道是很老的茶？那這樣的茶口感會好嗎？要解開這些疑問，接
喝茶，越簡單越有味
喝茶是一種行為，品茶卻是一種心境。人生需要一種淡泊，雖無蝶來，清香依舊，謝絕繁華，回歸簡樸。喝茶，喝的就是個心情在逐漸升溫的城市，在最適宜自己心境的茶室享受著慵懶時光，無論喝的是清茶還是濃茶無論能否入茶參禪，都不愁把煩躁泡凈一茶一世界，一味一
過年為什么要送茶？
農(nóng)歷新年茶俗，古已有之。對茶精通的曹雪芹，在其所著的《紅樓夢》中，就有描寫襲人回家去吃年茶和寺廟舉辦新年茶禮等活動，這在一定程度上反映了當(dāng)時民間新年茶俗的普及。時至今日，團(tuán)聚、走親訪友，送茶當(dāng)然是最好的擇。送禮為何送茶而不是送煙酒？從健康的角
望周知！這幾款茶最容易被拿來造假
如今，所謂的高仿山寨術(shù)已經(jīng)是無孔不入，與我們的衣食住行息息相關(guān)了。因此，我們有必要重視這一現(xiàn)象，有些事情無能為力，而有些入口的食品，我們應(yīng)從自身做起，提高辨別力與警惕心。比如茶行業(yè)，市面上有幾款茶最容易被無良商家拿來造假，因其知名度高利潤空間
等待普洱茶轉(zhuǎn)化是一件充滿樂趣的事
常喝普洱茶的人都知道普洱茶有年份的講究，同樣原料的新茶和老茶相比，一般是老茶的味道會更好一些。因為老茶在保存環(huán)境中不斷的和周圍的空氣，水分等物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，會產(chǎn)生一些新的味道出來，也可以使茶中原有的草莽之氣被安撫平和，從而更加適口。所以有些人會
如何辨別你喝到的普洱茶是曬青還是烘青？
優(yōu)質(zhì)的普洱茶絕對離不開精湛的制作工藝，在普洱茶的制作工中，毛茶干燥方式主要有“曬青”跟“烘青”兩種，很多茶友買茶的時候是有特定的選擇的。那么，如何辨別普洱茶是曬青還是烘青？什么是曬青？什么是烘青？我們先來回答下這個問題！1、曬青：曬青具體指將
各地的敬茶習(xí)俗和需要注意的事項
藝福堂藝福堂，堅持用科學(xué)的方法健康喝茶。我們不夸大茶葉的功效，不刻意美化喝茶的好處，不片面強(qiáng)調(diào)喝茶可以代替一切健康飲品，只客觀、中立地分享健康喝茶的經(jīng)驗、知識，解答日常生活中與健康喝茶相關(guān)的問題。過年花式喝茶，趣味紛呈，有從村頭喝到村尾的表嫂
為什么說老普洱茶如藥？
普洱老茶醇和陳香，“茶氣”效應(yīng)非常強(qiáng)烈，品茶的人有一種輕汗拂面、身輕如燕的舒泰感受，被形容為如藥的效用。民間將老茶的茶氣稱為出藥味了，并相信諸病皆消的傳說。從古老中醫(yī)病理上推理，“氣”是構(gòu)成人體和維持人體生命活動的物質(zhì)，而“氣”的運動就是“氣
茶葉受潮？別擔(dān)心，這樣做就能“起死回生”
家庭存茶最擔(dān)心的就是茶葉發(fā)霉，而發(fā)霉的原因就是因為茶葉受潮，尤其是近來天氣寒冷，空氣潮濕，如果不注意存儲，極容易導(dǎo)致茶葉受潮。今天就來說說如何辨別“茶葉受潮”，以及茶葉受潮后該怎么做。1如何辨別茶葉受潮？茶葉受潮其實就是干濕度的問題。從理論上
好的古樹普洱茶熟茶應(yīng)該是什么樣的味道？
提到古樹普洱茶熟茶，多數(shù)人會評價“醇厚濃郁”，但好的古樹普洱茶熟茶（不是指高檔極品，而是指正宗的優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品）應(yīng)該是什么樣的味道呢？1、好的古樹普洱茶熟茶好的普洱熟茶（不是指高檔極品，而是指正宗的優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品）應(yīng)當(dāng)有：一是鼻翼之香，熱茶湯湊近鼻子
