藝福堂，堅(jiān)持用科學(xué)的方法健康喝茶。
我們不夸大茶葉的功效，不刻意美化喝茶的好處，不片面強(qiáng)調(diào)喝茶可以代替一切健康飲品，只客觀、中立地分享健康喝茶的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)，解答日常生活中與健康喝茶相關(guān)的問題。
過年花式喝茶，趣味紛呈，有從村頭喝到村尾的表嫂茶、有寓意滿滿的元寶茶、還有新年不用早起的三道茶......這些春節(jié)喝茶方式，你見過幾個(gè)呢？和小藝一起看看這些地方的敬茶習(xí)俗和需要注意的事項(xiàng)吧，漲姿勢(shì)、不丟面兒呀~
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北京：茉莉花茶
北京人愛喝茉莉花茶，我們都知道！春節(jié)招待當(dāng)然也是茉莉花茶啦~北京春節(jié)喝茶有哪些習(xí)俗呢？
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一是“悶”茶。把瓷杯里的茶葉用少許熱水悶泡好，待客人來時(shí)用開水沖開，哎嘛，真香~
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二是用蓋碗上茶，首先茶水給你倒七分，注意啦！用蓋碗喝茶時(shí)，要一只手捧著托碟和碗，另一只手把蓋輕輕掀開一道縫兒，然后舉到嘴前小啜。（嘖嘖額，這手法~講究~）。
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三是千萬不能把碗蓋拿起來，像用杯子喝水那樣！如果把碗蓋拿在手上，一仰脖把碗里的茶喝干，那可不是豪爽，那是對(duì)主人的不敬哦。主人也不能隨意掀開碗蓋續(xù)水！那什么時(shí)候續(xù)水呢？當(dāng)客人把碗蓋拿起來，靠在蓋碗的托碟上，這個(gè)動(dòng)作就是告訴主人碗里該續(xù)水啦?？腿私邮苤魅死m(xù)水，要稍欠起身表示謝意哦。
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四是別人給你倒茶，懂禮兒的人就會(huì)用食指和中指在桌子上輕輕敲擊三下，以示謝意，這叫“金雞三點(diǎn)頭”。
福建：茶米
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閩南人好烏龍茶，飲茶講究“水、火、茶具”三要素。茶具中的壺、杯、盤，或方或圓或扁，多式多款，上鏤山水人物及花鳥，玲瓏精致。新年客人來臨，主人必拿出“茶米”，泡出一小壺濃茶。熱情地邀請(qǐng)你喝上幾杯，然后再拉家常，俗稱“喝上兩杯再說”?？蛠頍o茶等于失禮。閩南人心目中甚至茶重于酒。（來啦老弟，喝兩杯唄~）
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浙江：元寶茶
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元寶茶由杭白菊、金橘、橄欖組成，因寓意美好吉祥，成為江南各地春節(jié)敬客普遍選擇。它所表達(dá)的意思是祝?？腿嗽谛碌囊荒昀锛槿缫?，財(cái)運(yùn)亨通．杭白菊象征吉利，金橘象征富貴，橄欖象征金元寶。橄欖，金橘，菊花在碗中起伏象征對(duì)客人的歡迎，好客和祝福。（還是浙江人會(huì)玩兒，一杯茶寓意滿滿的祝福呢~吉祥如意、財(cái)運(yùn)亨通，美滋滋~）
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臺(tái)灣：新春茶會(huì)
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多姿多彩的正月，在臺(tái)灣也叫做“端月”。臺(tái)灣人會(huì)舉辦“新春圍爐茶會(huì)”，在茶桌下置一火盆，盆里生起炭火，四周置多枚錢圍成一圈，茶人圍爐團(tuán)聚品茗，由司茶人熟練地用滾水溫燙茶具，經(jīng)賞茶、置茶入壺后，再把已經(jīng)放有茶葉的茶壺、茶杯以滾水澆燙一遍；第二道滾水沖茶后，倒入勻杯中，并分湯到品杯飲用，在新春正月的喜氣中邊品邊飲，見品茶的興味。此時(shí)你不需言語，靜心品茶，細(xì)細(xì)體會(huì)主人獨(dú)具的用心。（醬紫應(yīng)該是可以靜心喝出新年新滋味吧~~
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廣東：嘆茶與吃茶
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廣府地區(qū)的飲茶文化，粵語俗稱“嘆茶”。去茶樓招待吃茶，面前擺著眾多小吃點(diǎn)心，大多數(shù)時(shí)候嘆茶都是需要與茶水配合，不僅可以去油解膩還可以時(shí)時(shí)潤口，與各位親朋好友滔滔不絕地談天說地，春節(jié)嘆茶是十分接地氣的、喜聞樂見。吃茶主要在潮汕文化區(qū)域風(fēng)行，工夫茶幾乎從早到晚都不停歇，（此處是大寫的羨慕，如果你去到廣東拜年，可以吃一整天~）吃茶的家人或是來拜年的親朋好友等都統(tǒng)稱“膠己人”，輪番飲茶，人聲鼎沸，單叢飄香，歡樂無窮。（膠己人，吃茶呀~熱情~~）
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江蘇：三道茶
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三道茶的新年茶俗是每一個(gè)不想早起的人的福音。不像多數(shù)地方大年初一有早起的傳統(tǒng)，而鎮(zhèn)江的大年初一是可以晚起的——為了把被窩里的“財(cái)氣”捂住，嗯，這個(gè)理由也太可愛了叭?。ㄌ衔覀兡贻p人的氣質(zhì)啦~~~），晚起的一家人洗漱完畢之后，開始上茶了。第一道圓子茶，象征合家團(tuán)圓，生活圓滿；第二道棗子茶，不能吃完，要剩下幾枚棗子，象征有吃有剩，年年有余；第三道八寶茶，在綠茶中入金菊、葡萄干、枸杞等配料，象征新春大吉大利，吉祥如意。三道茶喝完，就打開門準(zhǔn)備拜年了！（江蘇晚起的茶俗真的大愛啊~~）
四川：過年擺茶
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四川宜賓有“過年過節(jié)先擺茶”的風(fēng)俗，每到過年時(shí)，家家戶戶都要請(qǐng)客吃飯，飯前都要先擺茶來吃。擺的茶食糖果是用飴糖（酒米熬的糖）做成。吃過茶后擺上碟子菜下酒，酒吃過了才上主菜，菜一般是九大碗。吃完飯后，還要給客人端水洗臉洗手，再遞上一杯茶。（來到四川就是擺上茶吃吃喝喝啦~~）
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江西：表嫂茶
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江西安福有春節(jié)喝“表嫂茶”的說法。什么是表嫂茶呢？從農(nóng)歷正月十六日開始，婦女們以自然村為單位，每天早餐后，從村頭第一家起，一天喝一家，一直喝到村尾的最后一家才收壺停杯。（這種拜年敬茶的方式好特別呀~），參與的都是已婚大姐姐哦，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣稱大姐姐為“表嫂”，這就有了“表嫂茶”啦~喝茶時(shí)自帶茶碗，還會(huì)在茶碗上系紅帶，象征著春暖花開。碗里裝著自產(chǎn)的茶葉、姜、芝麻、橘皮等一起沖泡，茶湯香、甜、咸、辣，風(fēng)味獨(dú)特。（啊哈~江西表嫂茶，從村頭喝到村尾~）
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安徽：錫格子茶
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在安徽黟縣錫格子是傳統(tǒng)茶點(diǎn)的錫制器具，是大多當(dāng)?shù)厝说暮炔栌∮?，而大年初一見“錫”即見“喜”，寓意皆大歡喜。（嘻嘻嘻~~）新年一早，大家前面擺了兩杯茶，一糖茶一香茶，寓意生活甜美、活色生香。先喝香茶，再喝甜茶，寓意先苦后甜，好日子在后頭。喝完茶后再來兩個(gè)五香茶葉蛋，代表好事成雙。（如果你去到安徽，喝兩杯茶別覺得奇怪呦，先苦后甜呀~）
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看完典型的9種春節(jié)花式喝茶，春節(jié)去哪里喝茶都不會(huì)出錯(cuò)啦，還能美滋滋~小伙伴，你們那里春節(jié)喝茶有哪些風(fēng)俗呢？快來留言區(qū)分享下吧，也讓去到哪里的小伙伴有點(diǎn)準(zhǔn)備呀~下周三隨機(jī)選出3位小伙伴的留言，每人送出藝福堂茉莉香珠一份。春節(jié)就是要喝好茶的呀~
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杭州藝福堂茶業(yè)有限公司是杭州市2008年首批大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)之一，誕生于風(fēng)景秀麗的“中國茶都”——杭州，是互聯(lián)網(wǎng)電商領(lǐng)域中一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體、經(jīng)營各種名優(yōu)茗茶、花草養(yǎng)生茶及現(xiàn)代創(chuàng)新茶產(chǎn)品的互聯(lián)網(wǎng)+茶業(yè)的新型企業(yè)，是中國茶行業(yè)年銷售額過3億的品牌之一，也是全球十佳網(wǎng)商、國家電子商務(wù)示范企業(yè)、2015國家高新技術(shù)企業(yè)、首屆CCTV中國品牌榜入圍品牌、中國茶業(yè)最佳電商營銷品牌、中國茶葉行業(yè)綜合實(shí)力百強(qiáng)企業(yè)、中國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌50強(qiáng)、浙江省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、浙江省名牌產(chǎn)品、杭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、杭州市準(zhǔn)獨(dú)角獸企業(yè)、杭州市著名商標(biāo)。
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)、藝福堂茗茶旗艦店
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