? ? 黑茶為安化一大特產(chǎn)。早在明末清初即已暢銷蒙古、蘇俄和廣大西北少數(shù)民族地區(qū)。它以歷史悠久、質(zhì)量?jī)?yōu)良而馳名中外，至今仍是有一定發(fā)展前途的傳統(tǒng)產(chǎn)品。
? ? ?抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間，交通受阻，安化黑茶大量積壓，而西北市場(chǎng)出現(xiàn)茶荒。
? ? ?彭先澤先生積極為原產(chǎn)地研制磚茶、解決運(yùn)輸困難、溝通產(chǎn)銷渠道做出了有益的貢獻(xiàn)。
??? 飲茶可以幫助消化，有益于人體健康，這是我國(guó)勞動(dòng)人民長(zhǎng)期的生活經(jīng)驗(yàn)，尤其是我國(guó)西北食肉飲酪的少數(shù)民族更有"寧肯三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶"之說(shuō)。但是西北并不產(chǎn)茶，這種日常生活必需品，必須依靠西南及東南部產(chǎn)茶區(qū)供應(yīng)。
? ? ?安化黑茶，是供應(yīng)西北市場(chǎng)的主要來(lái)源，迄今已有400多年的經(jīng)營(yíng)歷史。古時(shí)由安化至西北交通困難，茶商貿(mào)易一直由山西、陜西、甘肅以及本省的資本家分別組合經(jīng)營(yíng)，屬于本省者稱"本幫"，來(lái)自外省的叫"外幫"，或稱"客幫"。其中以山西的資本雄厚，首屈一指。
? ? ?茶商納稅認(rèn)領(lǐng)引票后，來(lái)安化設(shè)置茶號(hào)采辦黑茶。引票有"引引"和"甘引"之分，一般"革引"約占3/4，最盛時(shí)期，從小淹到東坪沿資工一帶，有茶號(hào)200多家，大都集中于小淹、邊江、江南坪、黃沙坪，酉州、橋口、東坪等處，其中采辦黑茶的占1/2左右。
? ? ?咸豐二年(公元1852年)太平天國(guó)起義，因交通受阻，茶運(yùn)停滯。至同治元年(公元1862年)，西北茶葉停運(yùn)達(dá)10年之久。
? ? 同治十三年(公元1874年)以后，西北戰(zhàn)爭(zhēng)平息，左宗棠改以票制取代引制，茶葉銷售遂逐年增加。自光緒中葉至民國(guó)初年，每年運(yùn)銷西北黑茶達(dá)2000引以上，每引老秤6000斤，約合120000多擔(dān)。最高年產(chǎn)傳聞?dòng)?000引之巨。在這段時(shí)間，資水沿岸茶園密布，生產(chǎn)發(fā)展較快，就茶葉發(fā)展及茶規(guī)石碑考證，東坪以下當(dāng)時(shí)為黑茶區(qū)。大農(nóng)戶年產(chǎn)黑茶40~50包，每包凈重25斤，小農(nóng)戶也能產(chǎn)一兩擔(dān)。每到新茶上市，各地茶商云集，茶區(qū)經(jīng)濟(jì)活躍，到處呈現(xiàn)著一派興旺景象。
??? 安化黑茶長(zhǎng)期以來(lái)只能作為原料，用篾簍踩成160斤的大包，順資水而下，過(guò)洞庭，經(jīng)武昌，再逆漢水而上，輾轉(zhuǎn)運(yùn)輸，才到達(dá)陜西的涇陽(yáng)壓制成磚，然后以蘭州為集散地，銷售于陜、青、寧、新等地。
? ? ?抗戰(zhàn)期間，運(yùn)輸阻塞。雖有少數(shù)商人設(shè)法從襄河北運(yùn)紫荊關(guān)，再轉(zhuǎn)折運(yùn)到?jīng)荜?yáng)加工，但崇山峻嶺，路途艱險(xiǎn)，有三四年尚未運(yùn)到者。即或運(yùn)到一點(diǎn)，也是杯水車薪，不能滿足西北市場(chǎng)需要。
? ? 如果改由湖南人川，經(jīng)廣元，褒城進(jìn)陜，路程既遠(yuǎn)，而時(shí)間、費(fèi)用兩不劃算，以致茶商裹足，相繼停業(yè)，造成了涇磚毛茶原料中斷、西北市場(chǎng)磚茶奇缺、而安化黑茶又大量積壓運(yùn)不出去的嚴(yán)重局面。如1939年至1942年，安化境內(nèi)4年共積壓引包1500來(lái)引，花卷20000擔(dān)，引茶原料12000多包以上。這種產(chǎn)銷脫節(jié)，是造成生產(chǎn)日益萎縮、茶葉經(jīng)濟(jì)大受打擊，茶農(nóng)生活痛苦不堪的生要原因。
??? 早在清末民初，小淹、江南一帶茶商也曾有人仿效涇陽(yáng)磚的生產(chǎn)方式試壓磚茶，但沒(méi)有成功。于是眾說(shuō)紛壇，總之一句話，"在安化不能壓磚"。彭先澤科學(xué)地分析了上述情況，并提出了解決問(wèn)題的辦法和依據(jù)。撰寫了《辟在安化不能壓磚》一文，公諸報(bào)端，深得各方人士關(guān)注，紛紛來(lái)電來(lái)函支持。1940年3月，正式開工試壓，在彭的主持下，通過(guò)切磋技藝，反復(fù)試驗(yàn)，終于獲得成功。樣磚寄重慶中國(guó)茶葉公司檢驗(yàn)，認(rèn)為"堪合俄銷"。8月1日遂與中茶公司湖南辦事處簽訂首批磚茶2000箱的合同。11月如約運(yùn)抵衡陽(yáng)。復(fù)經(jīng)經(jīng)濟(jì)部商品檢驗(yàn)局衡陽(yáng)分處鑒定，認(rèn)為"磚茶水份和灰份均合法定標(biāo)準(zhǔn)"，并填發(fā)了出口證書。
安化黑茶磚試壓成功，不僅解決了當(dāng)時(shí)黑茶滯銷困難，還是安化黑茶生產(chǎn)歷史上一次技術(shù)大突破！
結(jié)束了長(zhǎng)期以來(lái)黑茶產(chǎn)于安化而成磚于涇陽(yáng)的不合理的落后局面。
1941年，由于發(fā)展與俄?yè)Q貨貿(mào)易，磚茶生產(chǎn)改歸建設(shè)廳領(lǐng)導(dǎo)，更名為湖南省磚茶廠，彭先澤繼任廠長(zhǎng)，于是加賃"德和俊記"及"德和云記"兩茶行，同時(shí)增設(shè)桃源分廠(1943年改為工作站)充實(shí)設(shè)備，擴(kuò)大生產(chǎn)。
同年7月，第一批磚茶10萬(wàn)片運(yùn)抵蘭州后，獲得各方好評(píng)。安化黑茶磚產(chǎn)銷首戰(zhàn)告捷，從此馳名于西北各省。
改為國(guó)營(yíng)以后，資金較前充裕，乃擴(kuò)大產(chǎn)制業(yè)務(wù)。于是江南坪的總廠廠房擴(kuò)充到九家茶行，分設(shè)12個(gè)工場(chǎng)，壓機(jī)由6部增加到50部，延聘復(fù)旦大學(xué)茶業(yè)系及修業(yè)農(nóng)校茶科畢業(yè)生多人，以充實(shí)技術(shù)力量。為適應(yīng)邊銷與外銷需要，次年10月增設(shè)酉州分廠，大量進(jìn)行壓制。
1943年，為完成俄銷磚茶任務(wù)600萬(wàn)片，由中茶公司一次向茶農(nóng)貸款7000萬(wàn)元進(jìn)行扶植，到年底共收黑毛茶61300百余擔(dān)，投放資金達(dá)1000萬(wàn)元以上。
安化黑茶磚創(chuàng)制成功后，由于經(jīng)營(yíng)有利，一些私商紛紛設(shè)廠壓制。
1947年4月，由官商合資成立安化茶葉公司，分別在小淹、東坪設(shè)立制茶廠，江南坪開設(shè)私營(yíng)安太和天泰慶磚茶廠；
1948年，原制小型京磚(即斤磚)的兩儀茶廠和原制紅茶的大中華茶廠也改壓黑茶磚；
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后，國(guó)營(yíng)磚茶廠停業(yè)，由省農(nóng)業(yè)改進(jìn)所安化茶場(chǎng)成立磚茶部。
1946年8月，又改為湖南制茶廠，以生產(chǎn)黑茶磚為主，實(shí)行官商合營(yíng)，安化茶場(chǎng)并入該廠作為研究單位。從此以后，安化的磚茶改進(jìn)事業(yè)，卻變成了官商爭(zhēng)壓利潤(rùn)的角逐場(chǎng)所。
??? 安化黑茶磚的創(chuàng)制成功，不僅改變了茶葉的生產(chǎn)局面，而且對(duì)發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì)也有一定的積極作用。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，由彭先澤參與工作的幾個(gè)廠，從1939年至1948年10年時(shí)間里，共收購(gòu)黑毛茶181370擔(dān)，壓制黑茶磚4441209片;商營(yíng)磚茶廠從1943年至1948年6年時(shí)間，共壓磚2235122片，這于戰(zhàn)后農(nóng)村也不無(wú)裨益。
