文化
茶外之茶，魯迅筆下的茶
魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶，是一種‘清福’。”魯迅對喝茶與人生有著獨(dú)特的理解，并且善于借喝茶來剖析社會和人生中的弊病。魯迅有一篇名《喝茶》的文章，其中說道：“有好茶喝，會喝好茶，是一種‘清福’。不過要享這‘清福’，首先就須有工夫，其次
喝茶為什么會出現(xiàn)酸甜苦澀？
【導(dǎo)語】：都說人生如茶，多滋多味，而在喝普洱茶時，甜如蜜，多為大眾所喜歡，而苦澀之味是很多茶友避之不及的?？墒怯羞@么一句話“不苦不澀不是茶”，那么，普洱茶中的“酸甜苦澀”這些味道是怎么形成的呢？從科學(xué)上來說，茶湯中的呈味物質(zhì)歸納起來可分為：糖
女性喝什么茶養(yǎng)生效果最好？
1、經(jīng)常接觸電腦的女性適合喝的茶有：菊花茶、綠茶。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，在菊花茶中，白菊具有很好去毒作用，對體內(nèi)積存的暑氣、有害的化學(xué)物質(zhì)和放射性物質(zhì)都有抵抗、排除的療效。同時，菊花對治療眼睛疲勞和視力模糊也具有很好的效果，茶中的維生素有助于恢復(fù)視力
白茶不白，為什么叫白茶？
在中國的六大茶類中，白茶是工序最簡單的一種。沒有復(fù)雜工藝，不加以過多人工干預(yù)，白茶呈現(xiàn)出的，是最接近自然的鮮甜口感。水靈靈的茶葉摘下來，經(jīng)過日曬或陰干，自然萎凋然后干燥，就成了白茶。什么是白茶大多數(shù)人常常把安吉白誤認(rèn)為白茶，但他其實(shí)是綠茶啦，
懂茶你就喝這個，干倉十年普洱茶！越陳越香！
普洱茶一直有越陳越香的說法。的確，普洱茶在工藝上屬于后發(fā)酵茶，茶中的內(nèi)含物隨著時間慢慢的轉(zhuǎn)化，使滋味不斷的提升。因此年份不同的茶，口感也會有很大的差異。越陳越香一般來說，一年的普洱茶，茶性還較為燥熱，渥堆的味道或多或少的會影響口感。陳放4、5
人生有時就像“金花”，價值都是熬出來的
說起“金花”，你想到了什么呢？武俠張第一個舉手：難道是我武林第一美、波斯明教圣女“金花婆婆”？賭神周斜靠著沙發(fā)椅：炸金花？毛毛雨啦！電影通馮大師嗤鼻：沒文化，真可怕！《五朵金花》聽過沒？60年前的老片子，經(jīng)典。啥？有代溝？年輕人你要虛心學(xué)習(xí)知
普洱茶養(yǎng)生，但也要注重方法，特別是喝茶的方式
很多人喝普洱茶，追求的并不是普洱茶千山百味的口感，而是它養(yǎng)生的功效。在大部分眼中，喝茶養(yǎng)生重要在于喝，只要把泡好的茶喝到肚子里，那就養(yǎng)生了，其實(shí)大錯特錯。普洱茶在品飲的時候，如果方法不得當(dāng)，還容易影響到身體健康。下面茶小編就給大家講三條很不恰
老白茶還是老的好
老白茶還是老的好對于老白茶，是指有一定年份的白茶，基本上以3年及以上為界。從整體來說，陳放3年以上的白茶，其滋味、香氣、功效都是處于最佳品飲狀態(tài)的。02一、三年為界根據(jù)福建農(nóng)林大學(xué)周瓊瓊的實(shí)驗數(shù)據(jù)分析，白茶在儲存較短年限時，茶葉中茶多酚、咖啡
怎樣的茶葉包裝會是年輕人喜歡的？
不要覺得談包裝很膚淺，對年輕人來說，要不要買茶，可能這“不起眼”的茶葉包裝恰恰就是決定性因素。我們時常在探討，如何吸引新的消費(fèi)群體，通俗來說，也就是如何吸引年輕人消費(fèi)群體。很多茶企茶商反饋：“消費(fèi)者斷層我們也做了很多努力，但是年輕人就是不喜歡
春茶火熱|未來的優(yōu)質(zhì)老茶，源于今天的品質(zhì)好茶
“茶，越放越有內(nèi)容；老，才會有味道。”很多品飲者認(rèn)為這就是老茶的魅力所在。可是，當(dāng)無法科學(xué)地、準(zhǔn)確地鑒定老茶的年份，沒有標(biāo)準(zhǔn)去評審老茶的品質(zhì)，真假老茶在市場上魚目混珠時，老茶的命運(yùn)就開始了。不管什么茶，只要和“老”字扯上關(guān)系，就直接等于“貴”
腸胃不好的人喝什么茶養(yǎng)生？
茶在中國，已有數(shù)千年的歷史，也是人們喜歡的飲品之一。不過喝茶需要辨清體質(zhì)，應(yīng)適當(dāng)?shù)娘嬘?，否則非常容易傷身。那么胃不好的人喝什么茶養(yǎng)胃呢？1、普洱熟茶在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，不會對腸胃產(chǎn)生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在進(jìn)入人體腸胃之后
普洱茶：我們不一樣！
普洱茶在茶葉的各大類別里一直是非常特別的存在的，很多茶友們剛開始接觸普洱茶的時候都會覺得非常奇怪，他們都會覺得普洱茶與他們之前喝的茶葉有著非常大的區(qū)別，不僅僅是味道的不一樣，還有其他非常多的不同點(diǎn)。到底它和其他茶葉有哪些不一樣呢？我們來看一下
為什么茶友們多偏愛生普甚于熟普？
我第一次喝到散裝的云南曬青茶(生茶)，居然十分喜歡，以為剛強(qiáng)濃郁，本色純粹，入口就喝得透茶樹的高度與土地的熱烈似的。曬青生茶，雖經(jīng)歷自然攤放、殺青、日曬而干。茶葉的呼吸還在，酶的活性也在，茶多酚之類還在繼續(xù)氧化，那茶還在生長啊。此茶關(guān)天。那茶
我有春茶，你約嗎？
元豐三年，蘇軾寫了一則閑散的《啜茶貼》，向他朋友道源發(fā)出邀請：我有茶，你約嗎？道源約沒約，已經(jīng)無從考證。但朋友之間，確實(shí)應(yīng)該給彼此一壺茶的時間。朋友不是隨從，不能遇上事情，才想起來招呼。這就像茶不是水，不能等到口渴，才端起來喝。所以，朋友，不
白茶的甜味怎么來的？
喝過白茶的小伙伴不約而同對白茶的味道最深刻的是“甜”，此甜從何而來呢？鮮甜、甘甜、回甘、甘醇這些感覺在不同等級的白茶中都可以品嘗得到。白茶的甜味主要來自哪里呢？白茶中的氨基酸氨基酸是構(gòu)成白茶滋味、香氣的主要物質(zhì)之一。白茶萎凋過程中，隨著酶活性
別急著采“頭茬”春茶，這些采茶技巧先了解
春意濃、微風(fēng)起，經(jīng)過了一個寒冬的醞釀，一年一度的采茶季已經(jīng)到來了。相信愛茶的茶友們都知道：“頭茬”春茶是茶界上等佳品。今天就跟十三夷一起來了解一番春茶的采摘技巧吧，興許這個春季踏青出游就能用上哦。五大采摘標(biāo)準(zhǔn)我國地大物博，各地氣候、土壤條件差
山中何事？春水煎茶。
吃茶去唐朝有僧到趙州觀音院拜從諗為師，師問二新到：“上座曾到此間否？”云：“不曾到。”師云：“吃茶去！”又問那一人：“曾到此間否？”云：“曾到。“師云：“吃茶去！”院主問：“和尚！不曾到，教伊吃茶去，即且置，曾到，為什么教伊吃茶去？”師云：“
什么樣的水泡茶才比較好喝？
清明一過，性價比超高的雨前龍井便陸陸續(xù)續(xù)上架了。閑著沒事，小憶和同事們也常常泡個一杯來解解茶癮。不過這辦公室的水總是有些差強(qiáng)人意，畢竟泡茶還是十分講究用水的。正如明末文學(xué)家張大復(fù)在《梅花草堂筆談·試茶》中所言：“茶性必發(fā)于水。八分之茶，遇水十
九種體質(zhì)、六大茶類，教你如何配對
體質(zhì)是指人體生命過程中，在先天稟賦和后天獲得的基礎(chǔ)上所形成的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和心理狀態(tài)方面的綜合的、相對穩(wěn)定的固有特質(zhì)。了解自己的體質(zhì)類型和生理狀態(tài)，能夠更好的讀懂自己的身體，從生活中獲取健康，掌握健康的主動權(quán)。健康體質(zhì)的人形體肥瘦適中，男
白茶的十大屬性，讓她像金子一樣發(fā)光，讓很多人迷戀上！
白茶是中國茶類中的特殊珍品，素有“一年為茶、三年為藥、七年為寶”之說。這幾年，白茶可謂是火了一把，很多人喜歡上了白茶。常言道，是金子總會發(fā)光的，那白茶為什么會發(fā)光呢？......她下面的十個屬性，吸引了很多人……無火氣：明代田藝蘅《煮泉小品》
