文化
一盞茶中參禪，一卷書中尋幽
想來，若是于這煙火浮生中偷得半日清閑，或者，能以一把茶錢換一回清歡的話。那必然要攜一壺李白的酒，歇宿于王維的竹里館。之后，遇見一個像李清照那般的柔婉靜媚的女子，或是王昌齡筆下清新脫俗的采蓮女，與他們話一話陶淵明的閑情逸致，楊萬里的生活情趣。焚
發(fā)現(xiàn)滇藏新茶路（上）
談到茶馬古道很多人首先聯(lián)想到的是成群結(jié)隊的馬幫，穿過橫斷山區(qū)原始森林，橫跨金沙江，翻越莽莽雪山，年復(fù)一年的穿梭于云南與西藏之間的畫面。從古至今，這條艱險而神秘的古道讓不少專家學(xué)者為之著迷。在查閱很多史書資料后，筆者厘清清末民初滇藏茶路因種種原
七彩的云南，有一抹“白”聊聊兩種云南白茶
云南實在是茶的王國，滇紅茶、滇綠茶、普洱茶、白茶等等，還有一些制茶者也來到云南，運用云南的茶葉原料制作成為烏龍茶。其中云南白茶既有溫柔醇厚的口感滋味，又有悠久的制茶歷史。隨著白茶熱度的升高，才漸漸為更多茶人所認識、研究、喜愛。月光白、白龍須貢
茶道講座感想：中國茶道的話語建構(gòu)
昨晚在騰訊會議上旁聽了武昭ThiagoBraga老師（UCDavis人類學(xué)博士候選）關(guān)于中國茶道的講座。這是我第一次參加國內(nèi)的茶文化學(xué)者（而不是茶行業(yè)交流）的聚會，學(xué)到了一些談?wù)摬璧赖膶W(xué)術(shù)名詞，帶給我一些對茶人和行業(yè)現(xiàn)象高度概括的觀察角度。同
奶茶店千篇一律？不如來看看我們的本土奶茶！
新型茶飲興起，越來越密集的奶茶店給我們的生活提供了更多的選擇。不過不管奶茶店如何換花樣，最后總是長得越來越像，喝久了難免有倦怠感。其實奶茶并不是近些年才有的新鮮飲品，在我國很多少數(shù)民族，特別是北方游牧民族，奶茶是他們不可或缺的生活必需品。從天
茶，是一種習(xí)慣
靜，是一種生活態(tài)度，不爭，不躁，不妄動，身可以勞累，心要淡定、寧靜。茶，是一種習(xí)慣，不聞，不問，不爭論，只要有片刻的寧靜給我思考。閑，是一種心態(tài)，不計較，不比較，舍得忘記，敢于放下，大閑之人閑其心。幾許炎涼，一處枯槁，不言紅羞與綠嬌。暗自里、
《安溪尋茶記》：一片樹葉的韻味
在謝文哲先生主編的《安溪尋茶記》一書中，作者選取了安溪縣內(nèi)32個有代表性的山頭，循著茶葉的脈絡(luò)，以人文為關(guān)注點，集故事性、歷史性和資料性于一體，歷數(shù)山上地中凡“重要者”，其中不乏“首次發(fā)現(xiàn)”。“有一種紅壤它適合茶樹和詩歌的生長/蘭花香進桂花香
中國白茶：一部泡在世界史中的香味傳奇
前人說茶，道是“潔性不可污，為飲滌塵煩;此物信靈味，本自出山原”。白茶一定程度上正是這種高潔形象的真實寫照。壽眉、白牡丹、白毫銀針這些名字也真是取得好。為什么這名字好，因為它從實處出發(fā)，兼具想象力和美學(xué)精神。從符號的功能來看，也易于傳播。自白
從容的茶
可見，茶既可以是身體的流動，也可以是精神的漫游;既可以是生活的必需品，也可以是時刻的詩意。最終味道如何，取決于心，而人不欺茶時，茶亦不欺人。你有多溫柔，茶就有多甘爽，而當你全心全意擁有一杯茶時，茶也滿滿的占據(jù)著你。五月底，和一幫茶友來到芳村茶
森林，普洱茶的魔法花園
一日偶然在三聯(lián)生活周刊的推文上看到了這樣一段話：“過度飽和的城市生活，仿佛在灌注一種集體的失落：……人們每日穿梭在網(wǎng)絡(luò)編織的短視頻和消費泡沫之間，一旦關(guān)閉手機，身心重新回到空蕩的房間里，才發(fā)現(xiàn)剛剛獲得的，不過都是轉(zhuǎn)瞬即逝的、虛幻的歡喜。”想要
白茶說：舌尖上的清歡
明代田藝蘅《煮泉小品》中有云：“茶者以火作者為次，生曬者為上，亦近自然，且斷煙火氣耳。”最是天然無雕飾化作清甜潤心間白茶，一款不近人間煙火的珍品白茶之鄉(xiāng)福鼎，中國白茶之鄉(xiāng)白茶，福建傳統(tǒng)茗茶高山之上，云霧繚繞山野之間，飽含富氧離子土壤肥沃，生態(tài)
一杯茶里一世界
攜一縷陽光，品一盞茶茗，聽一曲琴音，尋找心靈的棲息地，聆聽花開的聲音。每逢閑暇時刻，總愛泡一杯茶，茶葉或許并不名貴，但只要自己覺得可意，便滿懷了歡愉。細品一口清香的茶水，那山野里陽光雨露滋潤的茶味便縈繞于舌尖，澀苦中有一份淡香自然。品茶即讀人
一人茶，安放浮躁的心情
一個人喝茶是生活中大多數(shù)時候的狀態(tài)，畢竟約喝茶雖然較之于吃飯，顯得更容易一些。但生活的擔子太重，不是每個人都能空出大把的時間自己支配，所以每天早餐之后一定是喝茶的時間。這個時候打開藍牙音響，開始循環(huán)播放音樂，不管外面天氣多好，是風(fēng)是雨是雪是晴
在一杯茶中，走進自己的精神世界
生活如一粒沙粒，時而飛揚，時而沉落，每一天都在辛勞和匆忙中度過，想要活得開心，過得快樂，就應(yīng)設(shè)法取悅自己。充盈自己的精神世界。茶，是開門七件事中的最后一件，卻是精神重歸生活的最好出發(fā)點。每一種日用都有自己的生活秩序。在柴米油鹽醬醋這些物質(zhì)滿足
五款香氣濃郁的中國茶，你喝過幾款嗎?
茶除了萬般滋味，還有不同于花香的茶香。今天給大家介紹五款香氣濃郁的中國茶。一、七泡有余香當屬鐵觀音乾隆六年，王士讓奉詔入京。謁見禮部侍郎方苞，并把一包茶葉送于方苞。方侍郎聞其味非凡。便轉(zhuǎn)送內(nèi)廷，皇上飲后大為贊譽。因此茶烏潤結(jié)實，沉重似鐵，味香
中秋除了吃月餅，為什么要喝茶？
秋空明月懸，又是一年中秋至。只是這個團圓節(jié)，因為疫情的反撲，許多人原地過節(jié)，無法和家人團圓，在這里，借由一杯茶送上節(jié)日問候，也向堅守一線的抗疫人士致敬!希望他們平安歸來，早日團聚!俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”，賞月和吃月餅是中國
六堡茶入門—全面了解六堡茶的產(chǎn)地明細
[概述]了解六堡茶的產(chǎn)地，有助于對六堡茶文化的領(lǐng)會。在平時的選茶過程中，也可作為一個參考的因素，是六堡茶入門的一個知識點。六堡茶因產(chǎn)于廣西梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名，和中國的許多茶類一樣，是一個地方性產(chǎn)品。據(jù)史料分析，六堡茶有著1500多年的產(chǎn)制
普洱六山漫游記：當我走進風(fēng)味的秘境！
云霓中的秘境倚邦當我又一次在夜晚，獨自喝完一泡18年麻黑后，細膩的花香和充滿包裹感的茶湯把那些游走在六大茶山的時光再次鮮活無比地閃耀在眼前。當六大茶山已經(jīng)成為傳奇，除了一次又一次地行走其間，再也找不出更好的辦法，去感受它們。張信剛教授在《大中
中秋別只顧吃月餅啦，來瞧一瞧茶和中秋的故事
中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。提到中秋，自然馬上想到家好月圓的美好寓意、嫦娥玉兔的神話故事，以及各式口味的月餅，比如五仁、蛋黃、豆沙、火腿、蝦仁、花生、雜糧、芝麻……口水都要流下來了，STOP!不能再跑題了，今天咱們就先不說甜月餅vs咸月餅誰排
話說千兩茶——千兩茶的踩制
安化千兩茶，被冠以“世界茶王”的美譽，凡初見千兩茶者都會被它古樸大氣的外形所震撼，處久了，感受茶品隨歲月慢慢發(fā)酵愈發(fā)醇熟的味道，越發(fā)感受到其中的奧妙。安化千兩茶傳統(tǒng)制作技藝2008年被列入家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，具有悠久的生產(chǎn)歷史和獨特的制作
