文化

微生物才是地球之王

針對(duì)微生物的研究其實(shí)是困難的，它超出了人類感官的極限，需要?jiǎng)佑酶鞣N科技手段和設(shè)備才能窺見它們的身影、研究它們的規(guī)律。所以，長(zhǎng)期以來，圍繞著微生物到底在普洱茶的變化之中究竟發(fā)揮著怎樣的作用，很多科研工作者投入了大量的人力、物力、財(cái)力，希望能夠更

在茶面前，時(shí)間都充滿芬芳

喝茶，是為了讓心有一個(gè)休息的空間。慢下來才能發(fā)現(xiàn)生活，靜下來才能聽見內(nèi)心。茶在這兩種狀態(tài)下，還原了生活的獨(dú)白。時(shí)光的流逝，恰恰是生命的美。日子無可復(fù)制，這杯的茶永遠(yuǎn)沒有上一杯的味道，令我們愛上喝茶的，是慢下來的那份節(jié)奏。蔣勛先生說，“有詩(shī)，就

茶話，宋代茶里的潑墨山水畫

生活中除了一日三餐，人們還需要一杯熱氣騰騰的飲料趕走疲憊，慢享時(shí)光。世界兩大飲料——咖啡和茶因此而生，但卻有不同的味道?？Х壤寺r(shí)尚，而茶傳統(tǒng)寧?kù)o，更具中式意境與禪思。煮茶品茗不僅是種優(yōu)雅的休閑方式，更是對(duì)中華傳統(tǒng)智慧文化的傳承。據(jù)說，早在北

誰(shuí)是“茶中君子”和“茶中將軍”？“紅茶皇后”是哪位？

安徽是全國(guó)十大茶葉主產(chǎn)省之一，生態(tài)環(huán)境優(yōu)渥，盛產(chǎn)名茶好茶。經(jīng)歷數(shù)百上千年的積累，安徽的茶葉品類已達(dá)數(shù)百種。眾多茗茶，群芳爭(zhēng)艷，深受消費(fèi)者喜愛。其中，很多茶都享有美譽(yù)。接下來我們就一起來看一看，安徽名茶的這些美譽(yù)。茶中君子——太平猴魁翩翩君子，

愿等你的茶，永遠(yuǎn)溫?zé)?/a>

茶桌必知的規(guī)矩

喝茶的意境與喝茶本身同樣的重要，喝茶看似簡(jiǎn)單，但是卻有著很多講究，學(xué)習(xí)一點(diǎn)實(shí)用的茶桌禮儀，可以很好地以茶待人，也能避免尷尬失禮，那么茶桌必知的規(guī)矩你了解幾個(gè)？茶桌必知的規(guī)矩1、切忌茶滿欺人平時(shí)我們喝酒的時(shí)候，酒越滿，表示對(duì)人越尊敬。但是這樣的

閑來無事做，不如來“找茶”

“一起喝杯茶吧”，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一句話，卻不知經(jīng)歷了多少歲月的跋涉才能抵達(dá)呢。在恰好的時(shí)間，在優(yōu)雅的環(huán)境，擁一份閑淡的心情，與幾個(gè)人，相坐對(duì)飲；多少人，可以將洶涌不安的歲月，喝到水靜無波。多少人可以將渾濁紛紜的世象，喝到純凈清朗。最好的心境，不是

喝茶的人，藏有三種福氣

柴米油鹽醬醋茶、琴棋書畫詩(shī)酒茶。茶存在于我們的生活中，給尋常的日子增添趣味，讓生活多了些韻味。雖說茶不能讓所有人都喜歡，但哪怕是不喝茶的人，也少有討厭它的。正如喜歡熱鬧的人，并不會(huì)討厭安靜；不信福氣的人，也不會(huì)討厭福氣。茶可以只是飲品，也可以

無茶，歲月無味！

茶，是一種習(xí)慣，不聞，不問，不爭(zhēng)論，只要有片刻的寧?kù)o給我思考。幾許炎涼，一處枯槁，不言紅羞與綠嬌。暗自里、和著酒肴，烹著茶膏，煮些許虛無縹緲，淡墨淺騷。悠靜清淺的時(shí)光里，提一桿枯瘦墨筆，書一闋婉詩(shī)雋詞，煮字為茶，以文療饑。時(shí)而行吟在綿雨霏霏的

愛上茶，歲月自在安好

一壺茶，帶著歲月的暖香，因?yàn)闀r(shí)光的珍存，才有著無量的茶味，歲月里，都飄滿了茶味。歲月如茶，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一杯，卻給了我們無窮的回味。歷經(jīng)了人情冷暖多了，就像三滾后的茶葉，慢慢地沉入了杯底，釋放出淡淡的茶香，看似清淡的茶水，卻可以承受一切的冷暖。好

“頂流”三星堆也有茶器？

“沉睡三千年，一醒驚天下。”三星堆遺址，也被譽(yù)為“20世紀(jì)人類最偉大的考古發(fā)現(xiàn)之一”、“長(zhǎng)江文明之源”，與故宮齊名的頂流文化IP。5月12日，“共飲一江水——長(zhǎng)江流域青銅文明特展”在福建博物院正式開展。107組共118件珍貴文物，其中一級(jí)文物

普洱茶餅為何多數(shù)都是357克

雖然常喝普洱茶，但你有沒有發(fā)現(xiàn)普洱茶每餅都是357克，這是為什么？357這個(gè)數(shù)字有什么特別意義嗎？關(guān)于茶餅是357克有很多說法，下面來了解下吧！普洱茶餅為何多數(shù)都是357克1、重量計(jì)算普洱茶是357克是有歷史淵源的，古代涉邊交易，政府為了減少

普洱茶工藝經(jīng)歷了哪些發(fā)展歷程？

從云南普洱茶的產(chǎn)生到現(xiàn)在，加工工藝到底經(jīng)歷了怎樣的過程?而茶葉的加工過程往往決定了現(xiàn)在的普洱茶到底是不是普洱茶。關(guān)于普洱茶，目前最早的記載出現(xiàn)于唐代《蠻書》。“無采造法”，沒有具體的方法，和一些調(diào)料，如辣椒、姜等熬制在一起吃，直到現(xiàn)在還可以在

世界白茶看中國(guó)，中國(guó)白茶看福建（一）

白茶，屬微發(fā)酵茶，因?yàn)楣に囂烊唬园撞柚械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在制作過程中，流失最少，保存更為完整，因而養(yǎng)生保健價(jià)值更高，白茶也有著“一年茶、三年藥、七年寶”的說法。如今我國(guó)的白茶產(chǎn)區(qū)主要集中在福建的福鼎、政和、建陽(yáng)、松溪幾個(gè)白茶產(chǎn)區(qū)。除此之外，還有云

喜歡的茶和人一樣 慢慢成了一輩子

自從開始喝茶，對(duì)茶也是產(chǎn)生了一種依賴。像是一種癮，割舍不下。凡是“癮”，似乎給人的印象都是不好的，像是酒癮、煙癮、網(wǎng)癮。喜歡茶，每個(gè)人或有自己具體的緣由，因?yàn)椴璧那宓驗(yàn)椴璧母侍?，因?yàn)椴璧目酀?，因?yàn)椴璧娜岷停驗(yàn)椴璧幕匚?hellip;…茶在愛茶人的心里

獨(dú)特的安溪，成就了獨(dú)特的安溪鐵觀音

福建安溪鐵觀音茶歷史悠久，其文化也十分獨(dú)特深厚、博大精深，豐富多彩。“安溪鐵觀音，香韻最耐尋”著名茶學(xué)家陳椽教授在《中國(guó)名茶》贊道：“品質(zhì)優(yōu)異的安溪鐵觀音具有獨(dú)特的‘音韻’，回味香甜濃郁，沖泡七次仍有余香，堪稱茶中之王”。另一位著名茶葉專家陳

在茶中回歸本真 找到最初的自己

也許由于你的忙，努力奮斗在自己激情當(dāng)中，但你是否會(huì)回想自己當(dāng)時(shí)的初心，不防暫時(shí)停一下，喝一杯茶，找回自己的初心。喝茶，其意不僅在止渴和養(yǎng)生，還可以自省自悟，品出茶的真性，體會(huì)人生百味。茶可以洗去浮塵，過濾心情，廣結(jié)善緣。所以懂得品茶的人，也是

８?jìng)€(gè)步驟，玩轉(zhuǎn)潮州工夫茶！

5月11日，是世界防治肥胖日。我們都知道，預(yù)防肥胖的重點(diǎn)，在于改變不良的生活方式。少喝果汁，多喝工夫茶，正是健康的生活方式之一，今天就跟大家嘮一嘮潮州工夫茶。工夫茶是哪兒的飲茶習(xí)俗?工夫茶，流行于福建閩南、廣東潮汕地區(qū)。在潮州飲食文化中，工夫

圖說古人制茶12步

茶葉別名：茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。山茶科、山茶屬灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，茶葉指茶樹的葉子或芽。可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。茶葉飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉含兒茶

穿越古今 與江西歷史名茶對(duì)話（二）

眾所周知，江西歷史上曾產(chǎn)生多種多樣的名茶名牌，有的名茶隨時(shí)代變遷、社會(huì)發(fā)展等原因，已消失在歷史的長(zhǎng)河里，而有的名茶則一直活躍在我們的杯中。而底蘊(yùn)深厚的茶文化，在漫漫歷史長(zhǎng)河中亦留下了濃厚的筆墨。今天，讓我們穿越古今，與歷史名茶對(duì)話。1濟(jì)溪上坦