文化
蔡榮章：小而美的“泡茶席”，是茶人曬出的“成績單”
茶席是泡茶、奉茶、喝茶的地方，最小的范圍叫“泡茶席”，用以擺放茶具，用來泡茶，并讓泡茶者與品茗者在此喝茶。如果擴大范圍到泡茶席的房間，這間擺放泡茶席的地方就稱為“茶室”。如果再擴大范圍，把整座包含茶室的房屋都作為舉辦茶會使用，這座房屋就稱為“
世間快事 不過一碗茶
世間樂事，豪奢之最，不過一碗茶的款待。民國文人周作人云：“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢。”人生需要準(zhǔn)備的，從來不是昂貴的茶，而是喝茶的心境——以一刻藝術(shù)家的心情，在一片全然悠閑的情
茶，這位治愈系的頂流
喝茶本身就是一件讓人愉悅的事?？粗柚械碾硽枇攘壬穑諝庵袕浡逄鸬挠南?，你端起一杯茶湯，小啜一口，那股滑進口腔里的溫流，順著喉部直達胃院，舒適了整個身體。當(dāng)品嘗到很美的茶時，你會有種身心舒服、愉悅的平穩(wěn)感，和興奮的狀態(tài)不同，這種感覺猶如
我的茶在我口中，在你的故事里
你喝的茶，在入喉的那一刻，是不是已經(jīng)回甘，化作你自己的故事？我們聽到一首歌或者一個場景，會讓我們印在記憶里，那些是可以喚醒內(nèi)心深處的記憶。這個時候只有一盞茶才能伴左右，內(nèi)心才能平靜，所以喝到自己喜歡的茶才是好茶，不是別人口中的。歌曲有創(chuàng)作者的
光陰如茶，活色生香
三五人喝茶，端在手中，觀亭亭綠葉在湯中緩緩起舞，如遠山翠竹，湯色由淺綠至嫩綠，茶香裊裊飄起。從來佳茗似佳人。茶生于高山，長于幽谷，飲山水之精華，沐天地之靈氣。能靜靜地喝一杯好茶是福氣，當(dāng)珍惜。茶隨著地點跟心境變換，最多的時候是在小院里的石榴樹
一間茶室，無限休閑與禪意
一盞茶壺、幾縷香薰，一間素凈的茶室，為生活平添了許多悠閑和禪意。再忙也要有一個安放心靈的空間，閑暇處才是生活。閑情常寄，有間茶室，足矣。茶室不一定要特別大，打造一個小而精致的空間足矣。一人獨酌，品孤獨，益神思，得茶之神韻，與友對飲，促膝相談，
藏茶：茶馬古道上的千年回響
“一日無茶則滯，三日無茶則病。”在世界屋脊青藏高原，這句廣為流傳的茶諺是藏族人重視飲茶的明證。但少有人知的是，藏茶并不產(chǎn)自西藏，而是來自四川雅安，已有1300多年歷史。3月下旬，位于橫斷山脈東麓、四川盆地西緣的雅安已開始采摘春茶。這里年均降雨
那些年我們走過的茶山，你還記得嗎？
2009年《普洱》雜志首創(chuàng)“茶山行”的概念2010年開始帶著許多讀者第一次走進云南的茶山尋找長山大水間云南茶的風(fēng)姿我們探訪過景邁山、困鹿山、易武、老班章、冰島等名山名寨也帶領(lǐng)大家涉足過那些小而美的產(chǎn)區(qū)我們還展開了各種形式品鑒、交流與學(xué)習(xí)這一座
漢藏茶飲與茶馬互市
普洱茶自帶一種行走的屬性，它有筋骨，有韌性，也有耐性，在千萬里的路途中，在數(shù)十年、上百年的時間里，一直向著遠方延展。曾經(jīng)有這樣一條繁盛的商道，它由狹長綿延的小徑、跨越激流的吊橋以及一個又一個潛藏著故事的馬店驛站組成，如今它淹沒于長山大水之間，
與一盞清茶相對，可洗去浮塵
每日從紛繁中抽身，品生活的香。置于閑暇，與一盞清茶相對而坐。嗅著那淡雅的清香，看著那漸漸舒緩的葉片，在純凈的水中浮沉，舒展，然后綻放，歸于平淡。茶，可洗去浮塵，過濾心情，可以把人與人之間的交流拉得更緊密，拉得更透徹，不為塵世的一切所蠱惑，只追
古茶山的自然密碼
能在春季踏上奔赴茶山的列車，對于茶人來說是一種幸福，意味著我們通過眼前的一杯茶，與整個山河大地緊密相連。這種踏實的感覺總是令人心動。茶山，究竟有怎樣的秘密，能讓這么多人如此癡迷呢?不妨讓我們看看這潛藏在茶山上的自然密碼吧。春季里來上茶山，春茶
喝茶 生命的意義在于有滋有味
春來，且與好茶相遇。飲茶，是品賞茶的美感，烹茶飲茶是一種生活的藝術(shù)。一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。飲茶是生活愛好，也可以是生活儀式感。而茶帶給我們的妙處，大抵是可以從中品出人生百態(tài)。那么，喝茶對你來說，意味著什么呢？柴米油鹽
能夠雅俗共賞的，依舊是茶
生活，可以琴棋書畫詩酒茶，亦可柴米油鹽醬醋茶。一個恬靜淡雅，一個閑話家常。但能夠雅俗共賞的，依舊是茶。僧人吃茶，品的是禪。匹夫吃茶，飲的是味。一者養(yǎng)心，一者養(yǎng)身，無論益心或是適口，只要喜愛便是好茶。中國自古便被稱作“禮儀之邦”，以茶待客，以茶
“三茶統(tǒng)籌”之茶文化
兩年前的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念應(yīng)勢而生：雖疫情困頓，華茶生長在萬里河山;兩年前的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念因時而生：但春早人勤，春茶飄香于神州大地。兩年后的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念貫徹深入：終疫情消散，又一年春茶昂揚回歸;兩年后的今天，
古茶山的自然密碼
能在春季踏上奔赴茶山的列車，對于茶人來說是一種幸福，意味著我們通過眼前的一杯茶，與整個山河大地緊密相連。這種踏實的感覺總是令人心動。茶山，究竟有怎樣的秘密，能讓這么多人如此癡迷呢?不妨讓我們看看這潛藏在茶山上的自然密碼吧。春季里來上茶山，春茶
品茶，如識茶與識人的過程
識人如品茶，初聞淡雅，再品甘甜，清了淡了，便看出真假。是故禪茶一味，猶讓喜茶的人癡迷，在幽幽幻境中，品出清香，品出甘苦，也品出一個清涼的人生。人與人之間，若能如山澗小溪，相伴青山草木悠悠，清澈見底、細膩綿長，多好!茶乃草木，因人而茗。無人，草
茶打動我的，是無聲的陪伴
但凡茗茶，一泡苦澀，二泡甘香，三泡濃沉，四泡清洌，五泡清淡。誠似人生五種，年少青澀，青春芳醇，中年沉重，壯年回香，老年無味。對于無茶不歡的人來說，喝茶已不再僅是取解渴之功效，而是在品茗過程中，觀內(nèi)心、觀人生，看茶之百態(tài)，品人生百味。喝茶，喝的
一個日本人，漂洋過海尋找六堡茶之旅
中日關(guān)系自古以來都有不少的硝煙彌漫或者劍拔弩張，但時至今日，時間留下的沉淀，也讓我們看到了中日文化交流上的花火和色彩。在這其中，茶葉文化的“輸出”與“回流”每次都能引發(fā)業(yè)內(nèi)重視，猶記得上世紀(jì)80~90年代，幾波日本人不斷前往廣西梧州，都是為了
品飲一杯茶 猶如生命般成長
相對于時間，我們只是過客，相對于地球，我們只是塵埃，相對于宇宙，我們什么也不是。人生，空手而來，必然空手而歸。屬于自己的風(fēng)景，從來不曾錯過；不是自己的風(fēng)景，永遠只是路過。天地太大，人太渺小，不是每一道亮麗的風(fēng)景都能擁有。在你我的時間盡頭，一切
春分已至，多飲“春分茶”，順應(yīng)時節(jié)開好春
春分，是中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一。此時，晝夜平分、寒暑平衡，意味著春天從此進入了風(fēng)和日麗的階段，自然萬物生長茂盛，到處洋溢著勃勃生機的景象。常言道：“春分麥起身，一刻值千金“，不少人認為，春分是一個非常重要的民間節(jié)日。所以，在這天一直都盛行著很
