文化
世界各地的茶文化
茶是世界三大飲料之一，世界上許多飲茶國(guó)家都與茶文化有著千絲萬縷的聯(lián)系。全球性的文化交流，使茶文化傳播世界，同各國(guó)人民的生活方式、風(fēng)土人情，以至宗教意識(shí)相融合，呈現(xiàn)出五彩繽紛的世界各民族飲茶習(xí)俗。亞洲其他國(guó)家的茶文化東南亞如馬來西亞、新加坡等國(guó)
如何分辨“真假”老白茶？
隨著近幾年老白茶消費(fèi)的升溫，市場(chǎng)上也涌現(xiàn)出部分“做舊”的老白茶，以次充好在售賣。那么，如何辨認(rèn)“真假”老白茶呢？1看干茶干茶顏色：從干茶的顏色上看，老白茶是“五顏六色”的；而做舊的老白茶通常是單一的褐色或黑色；聞茶餅和散茶：老白茶有明顯的陳味
普洱茶為何多為緊壓茶？茶餅為何多為357克？
百2019.24科普洱茶無論生茶還是熟茶，大多都會(huì)做成茶餅、茶坨或者茶磚。普洱茶餅尤為常見，而普洱茶餅又大多重357克，這里有哪些講究，很多茶友都不太清楚。今天，小編就來帶大家了解一下。普洱茶餅為什么緊壓不散存？古代交通不便利，普洱茶由馬幫走
藏茶，怎樣才能做到性價(jià)比最高？
又到年末了，相信不少老茶客已經(jīng)按耐不住，想抓住機(jī)遇藏點(diǎn)好茶……現(xiàn)在茶價(jià)已經(jīng)相對(duì)穩(wěn)定，正是入倉時(shí)。藏茶是門學(xué)問，藏的好未來十年年年有驚喜。藏得不好，茶越來越縮水，喝著也不舒服。收藏普洱茶，一定要遵循以下幾個(gè)原則。1準(zhǔn)備判斷茶的價(jià)位茶價(jià)若在高位，
急！普洱茶您喝對(duì)了嘛？普洱茶的十八般武藝
眾所周知，普洱茶具有很多功效，普洱茶可以減肥，清血脂，暖胃不傷胃，這點(diǎn)對(duì)熟普洱茶尤為明顯。研究人員發(fā)現(xiàn)，晚飯喝杯普洱茶，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在喝普洱茶后會(huì)顯著降低
源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)飲茶歷史
我國(guó)擁有悠久的飲茶歷史，古人從種茶、采茶、制茶到煮茶和品飲過程中不斷完善和擴(kuò)充飲茶文化，從飲茶發(fā)展中可以看出茶文化豐富的內(nèi)涵，由藥用到解渴的飲品，再到精神層面的享受，飲茶發(fā)展的軌跡即是文明發(fā)展的過程。秦以前茶葉還不完全是飲品，當(dāng)時(shí)常常將鮮茶加
給你最溫柔的一刀，教你如何撬茶
如何撬茶，是一門學(xué)問。茶刀是什么？茶刀主要用于普洱餅茶、磚茶、沱茶等緊壓茶的撬取工具，與茶匙一樣屬茶具中的輔助工具。茶刀，漢族茶具之一。茶具主要指茶壺、茶杯、等這類飲茶器具，屈指可數(shù)。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范圍。按唐文學(xué)家皮日休《
林清玄喝茶40年的感悟（深度好文）
據(jù)臺(tái)灣《自由時(shí)報(bào)》報(bào)道，1月23日，臺(tái)灣知名作家林清玄過世，終年65歲。個(gè)人簡(jiǎn)介林清玄，1953年出生，中國(guó)臺(tái)灣省高雄人，當(dāng)代著名作家、散文家、詩人、學(xué)者。他是最愛茶的作家之一，留下無數(shù)關(guān)于茶的散文和演講。演講主題：《茶禪一味，一生一會(huì)》引言
過年好友一起喝茶，這些茶禮儀還是要懂的
春節(jié)總少不了聚會(huì)，以茶會(huì)友的過程中，和口感一樣重要的是儀式感。雖說是好友親朋，“禮儀”也是不能馬虎的，若不是親戚，也不是格外相熟的朋友，細(xì)節(jié)之處就更顯得人情意暖了。在與茶友一起喝茶的時(shí)候，不管你是以茶藝師還是茶客的身份，注意這些喝茶的禮儀，不
不可一日無“茶”，游牧民族為什么離不開它？
“寧可一日無食，不可一日無茶”游牧民族離不開的磚茶是怎么出現(xiàn)的？三分鐘了解普洱磚茶的故事//普洱茶磚是什么茶？//普洱茶是歷史以來形成的云南特有的地方名茶，古代為了方便運(yùn)輸常將普洱茶制成各種形狀。其中塊狀的就被稱為普洱磚茶。也叫云南磚茶、云南
烘干,半生曬,全生曬柑普茶、陳皮普洱茶有什么不同？哪種品質(zhì)最好？
很多人因喜歡品飲小青柑后，慢慢接觸了解了更多大紅柑、柑普茶、陳皮普洱茶等茶品，也越來越多的品飲小青柑慢慢成長(zhǎng)后期的柑果制作的柑普茶、大紅柑普茶等。那么你知道烘干、全生曬和半生曬等柑普有什么不同，哪一種口感品質(zhì)更好嗎？高溫烘焙溫度70-80度以
6個(gè)細(xì)節(jié)暴露喝茶“老司機(jī)”
大多數(shù)人一開始喝茶，就是用水沖了就行，但所謂“一年虎，二年狼，三年四年小綿羊”，跟身邊的老茶客聊天才發(fā)現(xiàn)，喝茶也是有講究的，真正會(huì)喝茶的人會(huì)有這6種小癥狀。喜好濃醇口感老茶客閱茶無數(shù)，一般清湯寡水的茶還真滿足不了他們的口感，要喝就喝濃醇回甘的
茶葉過了保質(zhì)期，還能不能喝？
茶葉有沒有保質(zhì)期的說法？1、解讀：茶葉罐上的保質(zhì)期。茶葉罐子上，一般都印刷著茶葉的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。綠茶和黃茶包裝上，印刷的保質(zhì)期一般是18個(gè)月，即一年半；紅茶和烏龍茶包裝上，印刷的保質(zhì)期為2年或3年；黑茶、普洱茶、白茶、陳皮普洱的包裝上，基
喝茶、多喝茶、常喝茶，讓你遠(yuǎn)離醫(yī)生！
茶圣陸羽在《茶經(jīng)》一書中寫道：“茶之為飲，最宜精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。”茶有好多神奇功效，好多研究已正實(shí)；其實(shí)，大多愛喝茶、喝了好多年的茶友們也已經(jīng)對(duì)茶的保健功效深以為然。那么，
喝茶，從來都只是一件隨意又美好的小事
喝茶，這件事，可大，可小，主要關(guān)乎心態(tài)。靜雅簡(jiǎn)室，幽靜環(huán)境，一套套有故事的茶器具，一整套精細(xì)的泡茶流程，飲茶前，靜心，冥想，凈手，凈心，充滿敬畏心的去品飲一杯茶，將對(duì)茶，這片葉子，最大的尊敬和感恩呈現(xiàn)出來?？此品爆崳豢衫斫?，可是，對(duì)于注重儀
茶能“對(duì)付”很多纏人的疾病，多喝茶吧！
諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”一直以來，茶都具有醫(yī)療保健功效?，F(xiàn)在，茶的保健功效引起人們的重視，關(guān)于茶療保健功效的研究也越來越多。茶，到底能預(yù)防、對(duì)抗什么疾病呢？防癌四千多篇權(quán)威部門發(fā)表的“茶葉抗癌”專題論文證明，茶多酚主要成分EGCG幾乎是
白茶壽眉散茶經(jīng)過陳化，會(huì)不會(huì)有棗香？
1關(guān)于老白茶的介紹，網(wǎng)絡(luò)上鋪天蓋地的文章，早已介紹地十分全面。什么是老白茶？陳放不低于三年的白茶。老白茶有什么特點(diǎn)？這個(gè)問題，足以寫上一篇千字文章。其一、老其二、量少其三、香氣獨(dú)特其四、好喝其五、保健功效強(qiáng)大……作為一名老白茶忠實(shí)愛好者，村姑
新人學(xué)茶的一大捷徑
文｜天火圖片來源于網(wǎng)絡(luò)新人買茶，學(xué)費(fèi)茶買的多，假茶買的多。花大價(jià)錢買到老茶更是常有的事。對(duì)于新人來說，從新手成為老鳥的時(shí)間越短，花的冤枉錢就越少。掌握各種技巧則是縮短時(shí)間的關(guān)鍵所在，這里就跟大家分享一個(gè)看開湯圖提高買茶水平的大技巧。開湯圖顧名
是什么在影響著普洱茶走近我們的生活？
飲茶對(duì)于中國(guó)是一種持續(xù)的傳統(tǒng)，放眼全國(guó)，還真不缺乏消費(fèi)者基數(shù)，故對(duì)于大眾茶品的持續(xù)消耗，是必然的。在新式茶飲對(duì)傳統(tǒng)茶行業(yè)的沖擊和影響下，多數(shù)年輕人大概只知道龍井、烏龍這樣討巧的稱呼，平時(shí)消費(fèi)的也大多是綠茶和紅茶為主。可以發(fā)現(xiàn)散茶消費(fèi)在國(guó)內(nèi)仍是
巖茶發(fā)燒友，有哪些特點(diǎn)？
“巖茶發(fā)燒友”泛指對(duì)巖茶有愛好的人，既然稱作“發(fā)燒”那么這些人有什么特點(diǎn)呢？一、對(duì)正巖茶的區(qū)域山場(chǎng)和武夷茶文化了如指掌只是知道武夷山有“大紅袍”的只是巖茶小白，真正的巖茶發(fā)燒友不僅僅對(duì)最火的“三坑兩澗”了如指掌，而且對(duì)武夷山間大致區(qū)域山場(chǎng)的特
