文化
福建茶發(fā)展簡史（內容較詳實）
主要關于武夷山茶的文章、知識；制茶、評茶經(jīng)驗交流，還有一些知識文章分享。秦統(tǒng)一中國后，茶葉種植開始在全國推廣。福建是烏龍茶的故鄉(xiāng)，有一千年的茶文化歷史，是茶文化的發(fā)祥地，福建產(chǎn)茶文字記載，最早見諸于南安縣豐州古鎮(zhèn)的蓮花峰石上的摩崖石刻“蓮花茶
8種人萬萬喝不得濃茶
喝茶宜淡而不宜濃，偶爾幾次喝了濃茶也不會有大礙，但是下面8種人可千萬不能喝，錯喝傷身甚至喪命。1、胃潰瘍濃茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，影響愈合，加重胃病。同時，服藥期間喝濃茶會降低胃藥的療效，不利于疾病的康復。2、心律失常茶葉
什么是黑茶
作為中國六大茶類之一，黑茶不同于其他茶類，是后發(fā)酵茶，外形迥異，獨有金花，生長環(huán)境特殊，造就了黑茶“獨來獨往”的性格，與眾不同。黑茶溫性，底蘊深厚，形成了黑茶“待人友善”的修養(yǎng)。黑茶是歷史的產(chǎn)物，是幾百上千年來，我國勞動人民集體智慧的結晶。品
這樣喝茶更養(yǎng)人！
有人在飲用新茶后會出現(xiàn)頭暈失眠、四肢無力、胃痛腹脹等不良反應，被稱之為“醉茶綜合征”。因為采摘下來不足一個月的茶葉，咖啡因、活性生物堿和多種芳香物質含量較高，有慢性胃腸道疾病的人不適合?？崭箷r忌喝茶，否則會因綠茶的寒性傷及脾胃，易“茶醉”。那
茶比別人好，為啥人家生意比你火？做到這4點，成交率提高3倍！
“我家的茶非常好，可是顧客卻不買賬！為什么？”很多茶商心里都有這個疑問。帶著這個疑問，我們走訪了很多茶商。通過走訪和調查，我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)商家在介紹茶葉時，更愿意從專業(yè)角度介紹產(chǎn)品。比如，有商家會說，這款茶是XX核心產(chǎn)區(qū)的茶葉；這款茶是百年的古
茶有藥性，正確喝茶，養(yǎng)生長壽
區(qū)分寒性食物和熱性食物的方法：①從味道上來看，味甜、味辛的食品，由于接受陽光照射的時間較多，所以性熱，如大蒜、石榴等；而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。②從顏色來看，綠色植物與地面近距離接近，吸收地面濕氣，故
最簡單、粗暴辨別好茶壞的方式！
在茶葉店買茶，摸不清行情的時候，老板會吹得唾沫橫飛，一不小心，你就被糊弄了。但是，如果你莞爾一笑，淡定地對老板說一句：“給我看下葉底。”老板立馬老老實實拿出好貨任君挑選。是的，葉底就是這么神奇的東西，簡單粗暴又實用，跟我們一起，分七個標準，手
大紅袍都是假的？別被騙了一輩子……
"走，去我那喝泡大紅袍去"。當你說這句話的時候，經(jīng)常會換來嗤之以鼻的回應：“吹牛吧，大紅袍才劉可數(shù)，都禁采了，你能喝的到？”場景二：經(jīng)常聽到茶友喝茶時聊天，說到大紅袍的時候一般都是這樣：現(xiàn)在哪有真的大紅袍呀，所有的大紅袍都是拼配的，都是二代，
阿里山的烏龍茶
這是位于臺灣嘉義縣梅山鄉(xiāng)瑞峰村的茶園，阿里山山脈，海拔1400米，臺灣一流茶產(chǎn)地。同樣的青心烏龍在這里能夠種出柑橘的香味，湯水含香，十泡不減。正宗臺灣味，誰喝誰知道。
世界上最著名的四大紅茶
紅茶（Blacktea），在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。紅茶的品種很多，
茶業(yè)當自律
云南普洱茶景邁山論壇新年伊始，你的朋友圈和社交網(wǎng)站是否被各種花式“心靈雞湯”刷屏。比如：“一年之計在于春，2019年不負春光，不負夢想。”“多點旅游，多點讀書，身體和靈魂，要有一個在路上。”等等。無論這些心靈雞湯最后能不能付諸行動，人們總要樹
品藏茶魅力，習養(yǎng)生之道
藏茶，來自雪域高原的千年古茶，其茶韻來自感受強烈異域文化的美感。打開一幅幅歷史畫面，沒有一種茶可以像藏茶那種充當政治籌碼的角色、扮演連接中原與西藏文化的角色和起到以物易物的作用。說到藏茶，眼前出現(xiàn)唐朝文成公主入藏的情景；茶馬古道規(guī)模空前的馬隊
布朗山-班盆
我們老茶人，“茶癡”建秋先生在前面的文章中講到，古樹茶的定義與優(yōu)點：三百年以上；三個月一采摘；遠離人煙，不施化肥農(nóng)藥；葉薄、芽短而瘦、無毫、桿硬不凹；光合作用超過8小時以上；海拔1800米以上。此謂古樹茶。那么，我們今天再來講一講，布朗山-班
什么是斗記
進步不依靠道義的傳播者和守衛(wèi)者來實現(xiàn)，進步離不開瘋子、隱士、異教徒、夢想家、反叛者和懷疑主義者們。——葉夫根尼·扎米亞京"這是我一直相信并篤行的一句話。也是想要理解斗記，必須清楚的一句話。斗記從2012年到2016年開始每年選擇小面積范圍的單
如何才能觀賞到“茶舞”呢？
茶非人類，卻有靈性。都說“從來佳茗似佳人”，茶與女子有著許多共通之處，茶的柔順、平和、高雅，就像一個溫婉的女子，令人沉醉。茶，不僅似佳人，還能翩翩起舞，會跳舞的茶，你見過嗎？茶在水中回旋，身姿婀娜，美不勝收如何才能觀賞到“茶舞”呢？茶葉并不是
此茶的香與韻竟如此相得益彰
普洱茶的香氣真是神奇，竟引無數(shù)茶客貪杯。品味普洱茶，許多人會提及“韻”字，該如何理解呢？這實在難以言語表達，大致是指一種舒服的回味，可小口品，感受喉嚨部位的回香，美妙極了便為韻吧。其實，喝普洱茶是一個輕松、愉悅的過程，我們可以盡情享受茶湯帶來
茶行業(yè)水深，依據(jù)在哪?
我們通常說一個行業(yè)水很深，大致的意思就是行業(yè)展現(xiàn)給市場受眾的只是表象，而很多內幕卻是環(huán)環(huán)相扣且不為人知的。都說茶行業(yè)“水很深”，但是“水很深”又有別于“套路”“貓膩”，前者一般一眼是看不透的，還帶有言說之中的無奈，后者明擺著就是一些黑幕手段。
想讓年輕人大量買茶？這幾點你做到了嗎？
想要“茶葉”年輕化，我們首先需要搞明白年輕人為什么不喜歡喝茶，這樣在能夠對癥下藥。除了茶行業(yè)的從業(yè)者外，很多年輕人對于茶葉幾乎是“一竅不通”。在很多茶博會上，觀展群體也都以中老年消費群體為主，當前，80后、90后和00后已經(jīng)逐漸成為消費的主流
白茶還會漲，這幾類產(chǎn)品值得關注！
大家會發(fā)現(xiàn)，下半年白茶漲價情況與去年和今年上半年普漲不同，有的白茶企業(yè)在大幅提價，而有白茶企業(yè)則開始“甩貨”，價格反而有所回落。很多朋友給筆者留言，問白茶未來還有沒有機會呢？未來該收藏什么樣的白茶？白茶還會漲就好像前些年有人預測房價會漲，然后
這些茶葉在漲價，并且還會再漲！
我國茶葉市場在2018年經(jīng)過了一個很高的跨越，無論在國內還是在國外都提高了知名度，這預示著我國茶葉品牌化的時代已經(jīng)到來。從古至今，我國一直是茶文化大國、茶葉生產(chǎn)大國、茶葉消費大國，卻鮮有人提及“茶品牌大國”，品牌化是一個任重道遠的過程，期冀未
