文化
普洱茶正飄香 古茶園采摘忙
都說一年之計(jì)在于春,這春茶自然也尤為珍貴。綠肥紅瘦、山色空濛之中,「十二塊田」的數(shù)千畝優(yōu)質(zhì)古樹普洱茶園里,處處都是一派繁忙的景象,正是——古樹流華正飄香,千畝茶園采摘忙。茶友估計(jì)要好奇,這“流華”是何物?原來,唐代大文豪顏真卿在《五言月夜暖茶
不同年份產(chǎn)的同一款茶為何品質(zhì)不同？
某款產(chǎn)品被很多人喜愛、搶購等，就叫爆款。衣服有爆款，口紅有爆款，球鞋有爆款……哪哪都有爆款，茶也不例外。一款茶，品質(zhì)好，各方面表現(xiàn)受到消費(fèi)者喜愛，供不應(yīng)求，也是爆款，那么問題來了：為什么同樣包裝同樣制作團(tuán)隊(duì)同樣商家，去年的茶和今年的茶品質(zhì)相差
喝懂普洱熟茶的人還真沒幾個(gè)
普洱熟茶雖沒有普洱生茶的味道多變，但它還是有它獨(dú)特的風(fēng)味，如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”，怎么喝懂它呢？品鑒普洱熟茶主要的六個(gè)方面是：厚度、滑度、潤度、甜度、純度、香氣。1厚度普洱熟茶的厚度，是一種很舒服的感覺，還是一種茶水感受的的“粘稠
高血脂能奪人命，這么喝茶降脂效果不錯(cuò)！
茶友“summer”的父親體檢發(fā)現(xiàn)甘油三酯和總膽固醇都偏高，也就是屬于高血脂，昨天“summer”問小懂：“高血脂的人能喝茶嗎？喝茶能降血脂嗎？那么，喝茶對(duì)降血脂有幫助嗎？正好借著茶友“summer”這個(gè)問題，咱們來聊聊飲茶與高血脂的關(guān)系。高
愛茶，茶中的茶多酚多厲害？不止你想的那么簡單！
喝茶是一種健康的生活方式，不僅適合四季的口感，更是保健的瑰寶，因?yàn)椴枞~中有茶多酚。茶多酚，看起來很專業(yè)，其實(shí)不復(fù)雜。茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等，黃烷醇類物質(zhì)（兒茶素）占比最高，約占茶多酚總量
春茶的六大好處！難怪春茶那么貴！
也許在很多人眼里，春茶只是一杯茶而已，沒有什么特別之處，春茶季快到了，今天為大家細(xì)說春茶的好。營養(yǎng)最為豐富春茶的營養(yǎng)積累最為厚實(shí)。茶樹經(jīng)過前一年秋冬天的休養(yǎng)生息，因秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，能量儲(chǔ)存豐富。加之春季氣溫持續(xù)保持低溫狀態(tài)，在保持
到雅安赴一場茶香之旅，中國—歐亞中心媒體代表團(tuán)遇見了哪些小美好？
4月11日，中國—歐亞中心媒體代表團(tuán)到雅安市訪問，隨團(tuán)包括來自阿塞拜疆、哈薩克斯坦、白俄羅斯等10個(gè)國家的13名主流媒體記者。在雅安，媒體代表團(tuán)先后來到雅安市名山區(qū)、雨城區(qū)，走訪參觀蒙頂山茶史博物館、清漪湖、紅草坪萬畝茶園、牛碾坪萬畝茶園、雅
茶中的“五行”養(yǎng)生學(xué)。
天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、腎、心、脾五臟，而中國茶，恰好又有白、黃、黑、紅、綠五色，五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。這五行、五臟、五色、五味之間，便構(gòu)成了一個(gè)絲絲相扣的“養(yǎng)生環(huán)”。那么，茶中的“五行”該怎么定義呢？一、綠茶（木
安溪鐵觀音的香氣，渾然天成
安溪鐵觀音是烏龍茶的極品！茶條卷曲肥壯圓結(jié)，沉重勻整色澤砂綠，沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。安溪鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。安溪鐵觀音的香氣以鐵觀音茶等品種茶樹為原材，用鐵觀
歷史上那些茶民起義
茶民起義[Teafarmeruprising]茶商和茶農(nóng)反對(duì)封建統(tǒng)治者而進(jìn)行的武裝斗爭。自唐朝中期開征茶稅以后，給茶民帶來沉重負(fù)擔(dān)。國家壟斷茶利，制定嚴(yán)刑峻法，設(shè)關(guān)置卡，對(duì)茶葉走私嚴(yán)加查緝。一旦捉獲，處罰極重，茶商和園戶在結(jié)伙販私中，往往與官
安吉白茶龍王山系列報(bào)道之 一日看盡龍王山
那一天，站在龍王山茶葉茶園基地東塢林茶種園的山頂上俯瞰這鵝黃翠綠的時(shí)候，那是明明滅滅的黃、層層疊疊的綠，是天朗氣清的藍(lán)、茶里乾坤的白。我的內(nèi)心洪波涌起，春心蕩漾，只想起這么一句：春風(fēng)得意馬蹄疾，一日看盡長安花?；弥捍猴L(fēng)得意煙波綠，一日看
茶知識(shí)點(diǎn)（純干貨）建議收藏！
喝茶，是一種生活方式。有些人提及茶總是小心地說：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。很多人喝了那么多茶，面對(duì)茶的類別，還是一知半解，比如六大基本茶類：綠茶、白茶、黃茶、烏龍、紅茶、黑茶下面小編告訴你，最全的中國茶知識(shí)，建議收藏哦~-01-發(fā)酵
有茶
中國，茶與禪似乎天生就有著某種聯(lián)系。自西漢吳理真在蒙頂山種下七棵茶樹，開創(chuàng)了人工種植茶葉的先河。而后因佛教傳入中國，又推行了“佛茶一家”，剃發(fā)修行的吳理真也被尊稱“甘露禪師”。唐人陸羽被世人奉做茶圣。三歲便被禪師收養(yǎng)，寺院出身的他從小練得一手
為什么越來越多的人喜歡喝老茶？
中國茶文化歷史悠長，喝茶的群體非常大，而且地域差距特別大，但基本上每個(gè)地區(qū)都會(huì)有一些老茶，或多或少。老茶來源？老茶，當(dāng)然是從新茶而來，但不是所有的新茶都可以成為老茶。對(duì)待老茶，有如中醫(yī)，經(jīng)驗(yàn)主義，講求實(shí)效。老茶的由來，既有文獻(xiàn)的記載，也有民間
普洱茶的品飲鑒賞
在云南茶山，茶農(nóng)照顧著茶樹的生長，精選好的茶青，將初制好的滇青毛茶【滇青：以云南大葉種茶葉經(jīng)曬干而成的茶；滇綠：以云南區(qū)域內(nèi)的茶葉以綠茶工藝而成的茶；滇紅：以云南區(qū)域內(nèi)的茶葉以紅茶工藝而成的茶?！拷唤o茶廠的制茶師傅。制茶師傅以其專業(yè)的知識(shí)、經(jīng)
一個(gè)公式，揭開茶湯“回甘”的秘密~
一直覺得，茶是一種很生活又很文雅的飲品。有人拿它解渴，一碗一碗地喝；也有人拿它怡情，一口一口地品。茶喝得愈多，對(duì)茶愈是好奇。好奇它每一道茶味的形成，以及那入口后由澀轉(zhuǎn)甜的“回甘”。茶湯滋味的形成茶湯的滋味是一種多味的協(xié)調(diào)綜合體。茶葉呈味物質(zhì)主
央視財(cái)經(jīng)頻道推薦你收藏白茶
近幾年，白茶一躍成為茶市炙手可熱的品種，引起越來越多收藏者的關(guān)注。央視財(cái)經(jīng)頻道以藝術(shù)品投資為指向的電視節(jié)目《一錘定音》以白茶為題，考問現(xiàn)場嘉賓。01“安吉白茶不是白茶”安吉白茶沒有輕微發(fā)酵的過程，只是因?yàn)闇珳\淡像白水一樣，所以稱之為白茶，實(shí)
五種黑茶，各具特色
不同種類的黑茶，具有不同的特點(diǎn)、不同的口感，但是總體來講，黑茶具有獨(dú)特的生長地理環(huán)境（冰磧巖），以及復(fù)雜而古老的加工工藝，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是一種“成熟”的茶。1茯磚系列磚面平整，棱角分明，發(fā)花茂盛，色澤黑褐，菌花香濃郁，黃琥珀湯色，滋味醇
不懂易武，稱不上真正的普洱茶人
很多人易武茶，便言“班章為王，易武為后”之說，但這只是目前較為流行的說法。該如何辨認(rèn)一款茶是不是真的易武茶？易武為什么是優(yōu)質(zhì)的茶葉源地？有兩大原因：一地理位置易武所在的勐臘縣位于北緯21°09′-22°23′，東經(jīng)101°05′-101°50
一次性把中國茶講清楚（建議收藏）
喝茶，真的只是一種生活方式常會(huì)遇到一些朋友，提及茶總是小心地說：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。不管這謹(jǐn)慎的態(tài)度是不是謙虛，其實(shí)懂不懂茶對(duì)大多數(shù)人來說，真的不那么重要。如果喝了某款茶感覺還不錯(cuò)，能接著喝下去就足夠了。喝了那么多茶，面對(duì)茶的
