文化
對茶的喜愛，才有了對茶的癡迷
茶如詩詞，有的婉約有的豪放；茶如書法，有的豐潤如“顏筋”，有的勁瘦如“柳骨”，或是中規(guī)中矩如隸楷，或張揚奔放如“顛張狂素”。茶如歌，有的抒情溫婉，有的激越豪邁，有的清遠悠揚，有的蕩氣回腸。喜歡茶，每個人或有自己具體的緣由，因為茶的清淡，因為茶
千古奇觀！蘆山茶馬古道上的背夫印記
千古奇觀！蘆山茶馬古道上的背夫印記李靖“巍巍羅純山，滔滔青衣江。瀟瀟茶馬道，縷縷背夫魂。”蘆山是一座承載著2300多載風霜雪月的古城，在波瀾壯闊的歷史長河中，孕育并沉淀了璀璨的地方特色文化。蘆山，地理位置特殊，處于川西咽喉門戶，是內地通往藏、
茶中的年味
小時候總覺得一放寒假，就在等過年。打掃房屋、置辦年貨、貼春聯(lián)、準備年夜飯、拜年、拿壓歲錢……平時時間晚了就會被家長趕著去睡覺，唯獨大年夜，可以熬到十二點以后去放花炮。一家人圍在一起，沒人玩手機刷微信，就那么慢悠悠地喝著茶，閑話家?！，F(xiàn)在，吃的
一杯茶，一寸韶華
人生不過是喝一杯茶，談一段天，兜兜轉轉，玩玩看看。隨心而為，不以物喜，不以己悲。綠茶青碧，一杯入喉，如吞沒大片田野。心清似湖水，微瀾照影。紅茶渾厚，一口舌畔，像黃鐘大呂在你腦海演奏。心域如奏，繞梁三日。白茶淡泊，一葉如舟，劃向你心靈的深海。心
茶為什么是送禮佳品？送茶有哪些意義？
每一年的春節(jié)送禮都是很多朋友頭疼的事情：春節(jié)送禮該送什么好呢？這不論是領導、客戶、親戚、朋友，都得用心準備一份禮物表達我們的心意。現(xiàn)在過年不像從前，流行送那些高大上的禮品，現(xiàn)在都講究要“走心”。茶可以說是中華民族的舉國之飲，糅合了中國儒、道、
煮水煎茶，暖在其中
喝茶是風雅之事，是一種崇文的品格，但不應成為華麗的偽裝。有時與所謂茶人喝茶，反而覺得很累。因為只是在談對于茶的心得，過于講究喝茶的儀式感，喪失了喝茶時的內省與自在。以前法眼禪師曾被一位學生問道：“師父，什么是人生之道？”他說：“第一是叫你去行
中國精美茶詩賞析（一）
【前言】中國作為茶的故鄉(xiāng)，其茶文化源遠流長。茶詩文化作為我國茶文化的重要內容，是茶文化的絢麗瑰寶。一篇篇優(yōu)美的詠茶佳作，對我國茶文化的繼承、傳播與發(fā)展起到了重要的推動與促進作用。一言至七言茶詩唐·元稹茶香葉，嫩芽，慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅
中國精美茶詩賞析（二）
【前言】中國作為茶的故鄉(xiāng)，其茶文化源遠流長。茶詩文化作為我國茶文化的重要內容，是茶文化的絢麗瑰寶。一篇篇優(yōu)美的詠茶佳作，對我國茶文化的繼承、傳播與發(fā)展起到了重要的推動與促進作用。七碗茶詩歌唐·盧仝一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五
云南的烤茶，你不知道的秘密
烤茶是云南少數(shù)民族艱苦勞作的能量之源，也是節(jié)慶待客的靈性之物。所謂“每日必飲三次茶”。據(jù)《茶經(jīng)》記載，在唐朝時期，人們也喝烤茶，他們將制好的茶餅直接放在炭火上，待卷曲的茶餅伸展開，再近火炙烤多次。云南雖是茶源地，但古時制茶的技藝并不精進，也許
茶的英文 “TEA” 的由來
茶的英語叫做TEA，在歐洲其他國家的叫法也都和這個音差不多。這個音形成的過程一致承認是從福建話“茶(TEA)”字的念法而生。我國從唐代設立“市舶司”管理船舶載貨進出口以來，直到明朝，福建省的泉、漳、廈三地是中國茶葉出口的旺盛市場。福建人管茶叫
茶葉在俄羅斯的地位
“俄羅斯有句俗語：茶是善良人們永恒的話題。”俄羅斯國家旅游學會主席團成員弗拉基米爾·諾維科夫教授介紹，17世紀從中國傳入俄羅斯的飲茶風俗，早已從皇室走入民間，成為俄國人日常生活中必不可少的組成部分。俄羅斯人愛茶，愛到何種程度？諾維科夫舉了個有
世間的熙攘，在一盞茶中得以沉靜
01執(zhí)壺入禪境煮茶聽風雨中國，是茶之古國，是茶及茶文化的發(fā)源地，也是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國家。“茶者，南方之嘉木也”，“茶圣”陸羽用簡潔明了的八個字給予了茶最清晰、最深刻的概括與贊賞。我國的茶文化源遠流長，從神農嘗百草開始，茶歷經(jīng)了無
普洱茶苦澀感強的原因是什么？
茶葉苦澀感來源何處?茶葉中的澀感主要來源于多酚類物質。茶多酚類亦稱“茶單寧”，是一類存在于茶樹中的多元酚的混合物，可以分為兒茶素(黃烷醇類)、黃酮、黃酮醇類;花青素、花白素類;酚酸及所酚酸類，統(tǒng)稱為類黃酮物質。喝茶時，使人感覺得收斂的澀感是單
有種思念，叫想和你喝茶
于千萬人之中在時間的荒野里沒有早一步，沒有晚一步恰巧遇上了然后輕輕的說一句：原來你也在這里!一壺茶茶葉在水中跳舞不論悲喜，不爭朝夕，不嘆時光與你喝茶，不談世事牽掛在這一杯茶里有無限的前因，也不必深究這一切仿佛早有安排拿起茶杯就好一生中與你喝茶
四川滎經(jīng)：千年嚴道 家在清風雅雨間
從四川成都經(jīng)云南至緬甸、印度，并進一步通往中亞、西亞和歐洲地中海地區(qū)的“蜀身毒道”，被稱著南方絲綢之路，這條上下兩千多年，綿延數(shù)千公里的中國最早的國際商道上，有太多的風物與傳奇。但是，能讓雅安，乃至四川人記住的，當數(shù)“雅雨、清風、建昌月”。當
余悅：茶道養(yǎng)生的創(chuàng)新追求與科學思考
茶與健康，是茶文化的“元問題”。被譽為“茶圣”的唐代陸羽，寫作《茶經(jīng)》談到茶史，開篇就是：“起于神農氏，聞于魯周公。”神農氏之事，則是“日遇七十二毒，得荼而解之。”《茶經(jīng)》作為中國也是世界的第一本茶書，具有無可替代的崇高地位，其之論影響所及，
生活之美，唯愛與茶不可辜負
不喝茶的人對喝茶的人總是無法理解，不管去到哪，不管什么時候，不管什么天氣，一心只想著茶、茶、茶，仿佛茶就是空氣，沒有了茶就活不下去。還沒喝茶之前，對喝茶的樂趣也完全無法理解，直至開始喝茶，一入茶門深似海……“夏有涼風冬有雪，春有百花秋有月，若
立春，一杯香茗染春意
立春。二十四節(jié)氣之首立，始建也春氣始至故為立春此時節(jié)春風解凍，陽氣回升春回大地，萬物萌發(fā)二十四節(jié)氣的第一個節(jié)氣一年之處明日立春一年之計在于春，立春拉開了春的序幕，此時正值冬春交替之際，百草復蘇，萬物生發(fā)，東風帶雨逐西風，大地陽和暖氣生。立春有
茶最能代表中國人的性格
為什么幾千年過去，茶成了我們的國飲。即使找遍所有在中國發(fā)源的飲料，好像也只有茶最能代表中國人的性格。仔細想想，會發(fā)現(xiàn)很多原因。東方人的性格是內斂的，講究中庸之道，講究“和”，與人相處以德服人。而茶在早期入藥的時候，就是一種藥性很溫和的植物，后
杭州一座“嘉木清芬”亭，展現(xiàn)“貢”牌西湖龍井一片大胸懷
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