文化
通過茶葉探究華僑華人的今昔：泰國人飲用“泰茶”的歷史
前言本文日文原文刊載于《人民中國》web雜志2021年1月，由元泰之友的日本專欄作家須賀努先生撰文。須賀努是一位日本專欄作家，也是一位經(jīng)濟(jì)觀察員。他30多年前來到中國讀書，后來又在駐中國地區(qū)的金融機(jī)構(gòu)工作。7年前，他在博客上開辟《茶旅》專欄，
民國初年的中國茶業(yè)，如何扭轉(zhuǎn)頹勢？
進(jìn)入20世紀(jì),中國茶葉生產(chǎn)和出口走向衰落,而印度和日本等國茶葉生產(chǎn)卻蒸蒸日上，中國茶界開始反思中國茶業(yè)的衰落根由,期望用機(jī)械制茶扭轉(zhuǎn)中國茶落后之局面。清末引進(jìn)的日本揉茶機(jī)民國初年，在業(yè)界一批有識(shí)之士促進(jìn)下，民國政府開始派出茶葉技術(shù)人員去國外考
何以解憂，唯有清茶
一杯茶，負(fù)面情緒的清道夫人類的情緒有好幾百種，我們常常簡單的把情緒分為正面的跟負(fù)面的。正面的情緒比如快樂、驚喜、感動(dòng)等，負(fù)面的情緒如嫉妒、悲傷、孤獨(dú)等。負(fù)面情緒不一定是壞事，它能幫助我們認(rèn)識(shí)自我與成長。但負(fù)面情緒需要克制和平復(fù)，避免一發(fā)不可收
2分鐘，帶你讀懂中國5000年茶史！
中國是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過漫長的歷史跋涉，茶已經(jīng)在全世界扎下了根，成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一。今天小悅就為大家分享中國茶簡史，讓你徹底了解中國茶歷史。一、茶文化從古至今的發(fā)展對(duì)中國人而言，茶不僅是一種飲料，更多的是一種清靜、靜心的精神象征。歷
摯友如茶，一杯足矣
每個(gè)人，都有自己獨(dú)有的風(fēng)采。無論是誰，都有自己的性格所在。在這個(gè)世間，再渺小的人，都有自己最閃耀的價(jià)值。沖入沸水，茶杯中的茶葉，在短短的時(shí)間內(nèi)，便是舒展了開來。在熱水里翻騰、旋轉(zhuǎn)，一時(shí)間美妙至極。呷上一口，齒頰余香，令人回味無窮。從茶的感覺里
尋一方小院，喝茶，寫字
中國人把茶融入到生活中。一碗喉吻潤，兩碗破孤悶，三碗搜枯腸……從唐代詩人盧仝的《七碗茶詩》，可以看出中國人對(duì)茶有多喜愛。茶不只是饑渴飲品，其中還藏有生活的智慧，來看看，你是否有意識(shí)到這幾點(diǎn)?于心拿得起，放得下喝茶時(shí)，品茗杯的動(dòng)作是什么?拿起，
陸羽《茶經(jīng)》流變史
一、唐宋茶經(jīng)流變史在茶學(xué)史上，現(xiàn)存史料里，最早提及陸羽《茶經(jīng)》的是唐代的皮日休，據(jù)他的說法，茶經(jīng)共三卷：「分其源、制其具、教其造、設(shè)其器、命其煮飲之者除痟而去癘?！顾源蔚诤徒癖尽恫杞?jīng)》全同。到了宋代，陳師道提出有家藏一卷本、畢氏三卷本、王氏
梁子：茶學(xué)修習(xí)的點(diǎn)滴心得
梁子，著名茶文化學(xué)者、陜西歷史博物館研究員、陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員。一、法門寺發(fā)現(xiàn)的意義法門寺一套唐僖宗李儇御用茶器的出土，在某種意義上來說，是當(dāng)代中國茶文化事業(yè)的實(shí)質(zhì)起點(diǎn)。因?yàn)樗某鐾料蚴澜绫砻鳎褐袊遣璧腊l(fā)源地?？梢苑Q為“茶道文
茶：天府之國給世界的饋贈(zèng)
四川作為最早利用和栽培茶樹的地區(qū)，自古就有“蜀土茶稱圣”的美譽(yù)，直到唐宋，川茶產(chǎn)量都名列前茅。享譽(yù)古今的蒙山茶，從唐朝開始作為貢茶，一直沿襲到清朝，一千多年不曾間斷，這在中國茶葉史上也是罕見的。起源于蜀地的茶，不僅為全國和世界帶去了健康與美味
姚華：茶道雅活南山·蘭
姚華，國家級(jí)技能大師工作室領(lǐng)辦人、教授、陜西省茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員?！緝?nèi)容摘要】實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，茶園茶山茶居是其組成部分。茶道雅活研究成就了陜西安康民宿山居茶道雅活模式的典型實(shí)體案例：“南山·蘭”。將茶道“四要”(茶藝、茶禮、茶境、茶
茶與佛的因緣
《茶與佛的因緣》文/許波自古以來茶與佛的因緣深長。佛教自東漢末年從西域傳入我國，從三國時(shí)期到南北朝，茶樹的種植在長江中下游地區(qū)發(fā)展迅速。魏晉南北朝之后，各地寺院林立，佛教鼎盛一時(shí)。我國的佛教寺院大多地處名山大川之中，風(fēng)景優(yōu)美空氣清新。僧侶們身
傳統(tǒng)中醫(yī)本草、方書等中的茶葉功效
茶葉是由山茶科、山茶屬、茶組植物的新梢葉片，經(jīng)一定的加工工藝加工而成的。在我國茶葉經(jīng)歷了藥用、食用和飲用的過程，并且現(xiàn)在要用食用和飲用也共同存在。近年來，隨著人們對(duì)健康關(guān)注度的提高，茶的藥理作用及其養(yǎng)生保健作用也備受關(guān)注。奚茜等研究者從文獻(xiàn)學(xué)
七步教你打造精致茶席
茶席是茶事進(jìn)行的空間，四季更迭、晨昏交替，不同的茶席，以有限空間呈現(xiàn)出無限的可能。布置一場茶席，擇自己喜愛的一款茶，耽于一場無我的茶事。七步教你打造精致茶席！以插花塑造風(fēng)格以插花塑造整體茶席的風(fēng)格，這時(shí)的插花不能只是站立在一旁冷眼相看，而是要
一盞清茶，十年塵夢
有一個(gè)耳熟能詳?shù)恼f法：“書畫琴棋詩酒花，當(dāng)年件件不離它。而今七事都更變，柴米油鹽醬醋茶。”“書畫琴棋詩酒花”屬于典雅的生活方式，而“茶”卻和柴米油鹽放在一起，這件尋常百姓家的茶事中也有什么佳趣嗎？大家都喝過茶、熟悉茶，但是有沒有想過，“茶”這
細(xì)品世界四大紅茶，各有各風(fēng)味
紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”。15世紀(jì)紅茶流入歐洲，深受英國皇室的喜愛，逐漸形成了一種獨(dú)特的紅茶文化，并推向了世界。隨著紅茶在全世界推廣開來，逐漸形成了四大紅茶品種，分別是：祁門紅茶、
安化黑茶：茶馬古道一縷香
安化先有茶，后有縣，產(chǎn)茶歷史悠久，素有“茶鄉(xiāng)”之稱。安化黑茶是我國六大茶類中黑茶的代表，茶葉色澤烏黑油潤，因產(chǎn)自湖南安化而得名。安化人愛喝茶，招待來客也是以茶會(huì)友，茶亭、茶行至今隨處可見，還有蜿蜒千里的茶馬古道將安化黑茶運(yùn)往遠(yuǎn)方。這一縷茶香跋
宋代人優(yōu)雅的極致“點(diǎn)茶”
宋代是中國古代文明的高峰期，被歐美學(xué)者稱為“東方的文藝復(fù)興”。在社會(huì)人文藝術(shù)的影響下，宋代士大夫普遍追求雅致隱逸的生活。宋人吳自牧在其筆記《夢粱錄》記載：“燒香點(diǎn)茶，掛畫插花，四般閑事，不宜累家”，點(diǎn)出了宋代文人雅致生活的“四事”或“四藝”。
了解茶余飯后！聊聊中國過年的習(xí)俗與禁忌
生活在一個(gè)傳統(tǒng)的國度，關(guān)于節(jié)日的禮數(shù)非常之豐富，這里跟大家分享一下大年初一都有哪些需要注意的禮節(jié)。1、放鞭炮初一，開門先放爆竹，這叫做“開門炮仗”。放三個(gè)鞭炮叫“連中三元”；放四個(gè)鞭炮叫“福祿壽禧”；放五個(gè)鞭炮叫“五福臨門”；放六個(gè)鞭炮叫“六
趙大炎：漫話武夷巖茶舊事
曲曲山回轉(zhuǎn)，峰峰水抱流。很榮幸隨香港黃錦枝老師來武夷山學(xué)習(xí)訪問，更有緣向德高望重的趙大炎老人求教，趙老曾經(jīng)擔(dān)任崇安縣（現(xiàn)武夷山市）委書記，主持武夷山茶葉工作多年，母樹大紅袍無性繁殖正是通過他們這一代人手上集體研究成功，并推向市場。近半個(gè)小時(shí)的
獲巴拿馬博覽會(huì)金獎(jiǎng)的坦洋工夫，道不盡百年歲月的陣陣茶香
2021年，中國共產(chǎn)黨成立100周年。在過去的一個(gè)世紀(jì)中，古老的中國經(jīng)歷了前所未有的變革，動(dòng)蕩、沉淪、重生再到偉大復(fù)興。百年滄桑，苦難輝煌。在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下，國富民強(qiáng)，百業(yè)復(fù)興。茶以一葉之輕，牽民生乃至國家民族之重。綠、黃、白、烏、紅、黑，
