文化

什么是茶，在這一刻有了答案

世事萬變，唯有內(nèi)心的淡定與從容才能以不變應(yīng)萬變，練就“不以物喜，不以己悲”的氣度。很多人都在尋求讓內(nèi)心從容的答案，殊不知1000多年前的從諗禪師已經(jīng)給了我們答案。他告訴別人“吃茶去”。身體的狀態(tài)影響著人的心理狀態(tài)，健康的軀體能讓人樂觀開朗，遇

史海鉤沉“川紅”茶品牌起源的往事

四川是茶葉的故鄉(xiāng)，但在新中國成立以前主產(chǎn)是綠茶，紅茶只有零星生產(chǎn)不成規(guī)模，沒有形成品牌。紅茶最早產(chǎn)于福建武夷山，17世紀(jì)傳入歐洲后，迅速成為歐洲各國的主流飲品。1949年10月1日，新中國成立。隨著解放戰(zhàn)爭和剿匪平叛的勝利，新中國的工作重心逐

茶室里應(yīng)該怎么掛畫？

坐臥高堂而盡泉壑茶室掛畫，也稱為掛軸，這是茶室布置時很重要的內(nèi)容，茶室中一般只掛一幅。我國自古就有“坐臥高堂，而盡泉壑”之說，在茶室張掛字畫的風(fēng)格、技法、內(nèi)容是表現(xiàn)主人胸懷和素養(yǎng)的一種方式。茶室之美，在于簡樸，在于素雅，張掛的字畫宜少不宜多，

端午節(jié)為何要喝茶？

端午節(jié)將至，很多人都知道端午有吃粽子的習(xí)俗，卻不知道還有喝茶的習(xí)俗。端午節(jié)泡上一杯香濃醇和的安化黑茶、清香宜人的綠茶、或是音韻雅致的青茶，和家人朋友一同分享，話話家常，說說貼心話，濃濃茶香泡出端午的別樣節(jié)味。端午喝茶，漸成養(yǎng)生潮流茶飲綠色養(yǎng)生

最美茶藝師36強(qiáng)人物故事：一碗茶湯，從北方喝到南方

活，一半是回憶，一半是延續(xù);就如茶，一半是苦澀，一半是甘甜。歲月靜如，庭下煮茶。去遇見最美的風(fēng)景，去追逐最好的夢想。我是一個長在大山里的北方姑娘，北方血脈里的直爽大氣與大山的寬廣包容讓我從小便是一個好奇寶寶，對所有事物都十分感興趣，但是茶一直

五月五 ，一茶一粽情意濃，迎來端午送安康

端午安康端午節(jié)，為每年農(nóng)歷五月初五，是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。從戰(zhàn)國時代開始，端午節(jié)至今已經(jīng)存在了兩千多年。端午節(jié)的“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”，而按照歷法五月正是“午”月，因此“端五”也就漸漸演變成了“端午”。端午

粽子與茶的N種搭配方式，你知道嗎?

端午安康玉粽襲香千舸競，艾葉黃酒可驅(qū)邪。引言轉(zhuǎn)眼間，一年一度的端午節(jié)到了。在這一天，各式各樣的粽子會成為桌上的主角。吃得嗨了，還要考慮腸胃的負(fù)擔(dān)能力。這時候，少不了一杯好茶，解膩止渴。粽茶搭配白粽+花草茶白粽由糯米做成，沒有餡料，食用時蘸白糖

找所愛之人，也如找所愛之茶

一方陋室，亦心靜自如；一盞茶，仍品恬然生香。一個飄逸閑適，清幽淡雅的環(huán)境，沏上一杯好茶，讓自己置身這種環(huán)境之下，以清凈閑適的心情來品茶，伴著淡淡茶香來品悟人生，感悟生活。生活中有太多無奈，社會就像江湖，總是讓人身不由己，言不由衷。生活的滋味，

喝懂一杯好茶要淺斟慢飲，保持恭謹(jǐn)之態(tài)

一片葉子落入水中，改變了水的味道，從此便有了茶。茶，一草一人一木，人在草木之間。自古文人雅士也都向往隱居山中，過著數(shù)間茅舍，萬卷藏書的生活。喝著自釀的松花酒，品著自煎的春水茶，詩酒自娛，悠閑寧靜。柴米油鹽醬醋茶；琴棋書畫詩酒花茶。茶，以其尋常

?學(xué)會喝茶，是品質(zhì)生活的開端

喝的是茶，悟的是人生，所以更懂人生。喝茶，其實不能僅僅地停留在茶的物質(zhì)層面，精神層面更讓我們的人生更有價值。特別是新一代年輕人，如果能早早理解茶的作用，從年輕就懂得利用茶，那將受益一生。有一句話說的太好，你可以不懂茶，但只要喝茶，就會受益于茶

138項“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，湖北茶占2席并列全國第二

自2012年原農(nóng)業(yè)部啟動“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”發(fā)掘工作以來，目前，我國已認(rèn)定6批138項“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。在這138項中，以茶為文明主體的有16個。湖北是產(chǎn)茶大省，種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均在全國名列前茅。同時，這里也是茶文化的發(fā)祥地，

蜀寫新篇·縣在行動：千秋蒙頂，天下名山

“琴里知聞惟淥水，茶中故舊是蒙山”這是詩人白居易對蒙頂山茶的贊譽(yù)而說到蒙頂山茶就不得不說到它的承載地──“蒙頂山”。蒙頂山位于雅安市名山區(qū)，是國家AAAA級景區(qū)、四川省首批省級風(fēng)景名勝區(qū)、省級自然與文化遺產(chǎn)，也是有文字記載人工種茶最早的地方。

許玉蓮：茶道里的“敬”是什么？

“敬”這個字的意思在茶道中不解釋成社交禮儀的禮貌與儀表，或接近宗教式那種修身養(yǎng)性的敬畏和崇拜。人們于日常生活中交往過程，有互相表示友好、尊敬的風(fēng)氣，也履行“站有站相，坐有坐相”的儀表姿勢。比如站立時需頭正目平、微收下頜、臉帶微笑，這種種合乎大

一盞淺茶，一種“淺”的態(tài)度

“倒茶七分滿，留得三分人情在”，似乎有道理，然而照此說法，酒杯倒?jié)M難道就沒有人情了嗎？酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語似乎也很濃。淺是茶，細(xì)細(xì)味來，還是很有道理。泡綠茶的杯大多是玻璃杯，便于觀賞茶葉在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔熱效果差，如果

一盞淡淡好茶，品味歲月清淺

雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。這是蘇軾《浣溪沙·細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒》中的一句。一盞清淺好茶，一盤鮮嫩時蔬，人間真正有味道的還是清淡的歡愉。“斷舍離”這個詞，最初是由日本女作家山下英子提出的。“斷”是指斷絕不需要的東西，“舍”是指

好久不見，為你沏盞茶

生命中總有一個人安靜的來，安靜的去，卻始終不離不棄。有些話說未必出來就是好的，不如就這么靜靜的坐著，突然喜歡一個“淡”字。淡中識得人生味，靜中品得日月長，淡是一種靜美，一種超越凡俗的凈化。你來，為你沏盞茶，不須言語寒喧：好久不見。然后，一席茶

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湄潭縣湄江二小茶韻飄香滿校園

布具、潔具、溫杯、賞茶、投茶、注水.....一系列行云流水般的動作，展現(xiàn)著優(yōu)雅。這是日前湄潭縣湄江二小的同學(xué)們在老師的指導(dǎo)下，沖泡茶葉、表演茶藝的場景。按照流程泡好茶，敬給老師，小朋友們儼然一副專業(yè)茶藝師的姿態(tài)。據(jù)了解，自2016年以來，湄江

南寧，六堡茶香飄溢

世上，一切美好的事情源于遇見。12年前，也許是緣分，讓我遇見南寧這座美麗的城市。南寧，這座城市呈現(xiàn)給外界的處處是醉人的綠。綠得無春夏秋冬之分，生活在南寧就像四季生活在幸福的春天里，每天都在感受春的氣息。喝茶，是一種讓人慢下來的生活態(tài)度，是一種

茶的起源與傳說

中國歷史上有很長的飲茶紀(jì)錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國傳過去的。所以，很多人認(rèn)為飲茶就是中國人首創(chuàng)的，世界上其他地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)