14 期
說茶傳媒
金牌店長的下午茶
每月2期,通過線上直播和線下交流體驗,分享茶葉店店長的銷售和經營的干貨。
如何快速有效地將顧客的注意力轉移到產品上,并且不引起客戶反感?如何跟客戶聊微信?在《金牌店長的下午茶》第十四期的直播中,華祥苑茶業(yè)股份有限公司廈門陽光小鎮(zhèn)國繽館店店長楊方平來到“說茶”直播間,與大家分享作為一個設計師轉型成為私人鑒茶官的成功經驗。
“我開店是有我自己的底氣!”
短短2個月就開了2家華祥苑品牌店的楊方平,學設計出身,因熱愛茶而入行,講起話來自信大方,底氣十足,在直播中,更是金句頻出。“容顏易老,氣質永存”,楊方平認為,學茶是一門內修功課,茶館也是現代女性創(chuàng)業(yè)的最佳選擇之一。那么,她是如何從一名設計師成功轉型成為一位“私人鑒茶官”,她的底氣到底源自哪里?
01、“能在廁所里面吃飯”的標準
“嚴于律己”,在楊方平的身上可以說是體現得淋漓盡致。因為多年的設計工作,楊方平對于細節(jié)的把控非常嚴格。她認為,既然開了店,就要做好隨時接待客戶的準備。因此,門店的衛(wèi)生和擺設顯得格外關鍵。保持店面整潔、干凈、有邏輯性的陳列,是楊方平要求員工都要學會的基本工作。
“如果一家茶館連衛(wèi)生間都保持得非常干凈整潔,那說明他們是非常用心且值得尊重的。我是要求門店衛(wèi)生要做到‘能在廁所里面吃飯’的標準?!睏罘狡秸f。而有邏輯性的陳列要求,是店員能夠做到精準介紹的基礎,也是吸引客戶的基礎。
02、“小方天地,清凈自在!”
每一家店都有自己獨特的經營理念。而楊方平選擇開茶葉店,是因為她認為每個人都需要“清凈自在的小方天地”,而茶館最能滿足這個需求,這也是為什么她把自己的店鋪營業(yè)執(zhí)照名稱注冊為“一小方”的原因。
“要把時間用在客戶身上”是楊方平一直反復強調的,而她選擇華祥苑作為自己創(chuàng)業(yè)的品牌,除了華祥苑所倡導的儒士文化與自身的理念和喜好非常契合之外,更是因為華祥苑是一家綜合品類齊全的品牌,并具有極強大的服務和產品保障能力,使得她能夠把更多的時間花在客戶身上,想客戶所想。
03、“我自己就是‘腦殘粉式’的銷售”
對于如何向客戶推薦產品,楊方平卻說:“我自己就是‘腦殘粉’式的銷售?!彼J為,自己首先要熱愛自己選擇的品牌和產品,才能夠自發(fā)性地向客戶介紹,而客戶也能從中感受到真誠。就連她在直播間給大家安利的獎品,每一款都是親自體驗過而且超級喜歡,物超所值。
04、“一個都不能少,與員工一起成長”
對于店員的培養(yǎng),楊方平始終堅定“一個都不能少”。相比于很多店面注重培養(yǎng)員工的銷售技巧,楊方平則更愿意花時間去培養(yǎng)員工的學習與思考能力。她認為,要用培養(yǎng)孩子的耐心去培養(yǎng)員工。與員工一起成長,才能讓店鋪做得更好、走得更遠。
05、“不要著急做生意,要先做好自己”
對于“該如何有效地將客戶的注意力轉移到產品上,且不引起客戶反感”,楊方平認為,不要著急“做生意”,個人的IP和品牌很重要,把自己做好了,客戶就會像“自來水”一樣,自然而來。
茶行業(yè)是要求知識儲備比較高的行業(yè),但是茶小白也不要因此而害怕,成長是需要時間的。把專業(yè)學好、把茶泡好、把服務做好,客戶自然而然就會對你產生信任。這也是楊方平認為最重要的事情。
07、“寓教于樂,把工作變得有趣”
對于善談的楊方平來說,與客戶聊天并不是一件困難的事情。但是對于新入職的員工或者是不愛講話的員工,這是一件普遍存在且困難的事情。
對此,楊方平認為,聊天溝通的方式有很多種,首先要把工作變得有趣。比如,如果是不愛聊天的員工遇到不愛聊天的客戶,可以舉行盲品活動,邀請客戶參與,讓客戶再有趣的互動中,還能學到知識。
但是對于來店里談事情的客戶,就要學會保持親疏,以不打擾客人為主。
“不要排斥別的品牌,要以空杯的心態(tài)學習”“真正的銷售是利他”“我來當支點,你來撬動地球”……在直播回答網友提出的種種問題時,楊方平不僅應付自如,更是金句頻出,全程干貨分享。
原標題:金句頻出,這位設計師開茶葉店為何能底氣十足? | 金牌店長的下午茶
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