在品飲普洱茶的時候，我們經(jīng)常聽到有些茶客這樣說：這茶厚度有些不夠啊。何為厚度呢？
關(guān)于普洱茶的厚度，很容易就讓人理解為“滋味濃烈”，可是普洱茶的厚度是否等同于滋味濃烈呢？好像事實并非如此。在茶客們看來，厚度是評價一款茶品質(zhì)的指標之一，一款有厚度的茶是比較受歡迎的，而滋味濃烈的茶卻往往遭到嫌棄，尤其是那種重苦重澀還久久不化的茶更是很難得到品飲者的認可。如此一來，我們就不難理解，茶客們所說的“厚度”并不是滋味濃烈的意思。
厚度，是一種飽滿度，是一種給口腔帶來的滿足感，厚重感，厚與薄一品便知。所以，其實普洱茶的厚度是本身內(nèi)質(zhì)所帶來的一種踏實感，是無法通過后期的沖泡來改變的，這與“滋味濃烈”的區(qū)別也就一下子凸現(xiàn)出來了，因為“滋味濃烈”往往可以通過加大投茶量、增長悶泡時間來實現(xiàn)。
因此我們可以這樣看：普洱茶的“厚度”就像一個人的內(nèi)涵修養(yǎng),而“滋味濃烈”則更像一個人表面的一些東西，前者是長期沉淀的結(jié)果，后者則相對容易得到.那么一個人的修養(yǎng)除了自身家庭的影響外，還會在后期的成長中有所獲得，這是不是也就意味著普洱茶除了古樹茶本身所具有的豐富內(nèi)質(zhì)外，也可以在后期的制作中促成呢？這大概就是我們在品飲一些樹齡不是那么大，但也能夠感受到它的厚度的原因了。也就是說，即使樹齡不是那么大，如果拼配足夠合理的話，我們還是可以從中得到“飽滿厚重”的踏實感的。
一款有厚度的茶，難免會讓人更加喜歡,如果能夠沉淀、如果有足夠的內(nèi)涵，那么我們會更加用心地去體會，也會從中獲得更多的踏實感，這本身就是我們內(nèi)心所苦苦追求的東西，如此一來，也就不難理解為何我們?nèi)绱私橐庖豢畈枋欠窬哂泻穸攘恕?/span>
