賀開古茶山位于西雙版納州勐海縣勐混鎮(zhèn),整體海拔高度在1400-1700米之間,賀開的最大特點(diǎn)就是“茶在樹林中,寨在茶園里”,是西雙版納州連片面積最大的古茶園,達(dá)到16000多畝,古茶樹單只數(shù)量達(dá)到上230余萬株。賀開村委會(huì)有很多的寨子,包括曼邁,曼弄新老寨,曼囡,廣崗等等,其中曼邁是賀開古茶園中海拔最高,被認(rèn)為是品質(zhì)最好,最具代表性的寨子。賀開古樹茶最大的特點(diǎn)就是茶湯入口香甜醇厚,茶氣十足,山野韻強(qiáng)。賀開古樹的口感整體上更加均衡,沒有老曼娥那么苦,也沒有老班章那么霸道,可接受度和性價(jià)比兼具。
賀開意為“先看到太陽的地方”山巒連綿,賀開日照充足,古茶園連成一片山林。古茶園主要分布在曼弄老寨、邦盆老寨、曼邁、曼囡、廣別等寨。其中曼邁是賀開古茶園中海拔最高,被認(rèn)為是品質(zhì)最好,最具代表性的寨子。賀開古樹茶最大的特點(diǎn)就是茶湯入口香甜醇厚,茶氣十足,山野韻強(qiáng)。賀開古樹的口感整體上更加均衡,沒有老曼娥那么苦,也沒有老班章那么霸道,可接受度和性價(jià)比兼具。
早在班章出名之前,人們提及到的茶山多數(shù)為賀開。賀開古茶山——茶在樹林中,寨在茶園里位于中國云南西雙版納傣族自治州,勐海縣東南部。賀開古茶林面積約16000多畝也是世界僅存的連片面積最大,生態(tài)和傳統(tǒng)保存最完好的古茶林。
賀開古茶品質(zhì)特點(diǎn)
干茶:賀開普洱茶干茶條索黑亮緊結(jié),稍長(zhǎng),花香馥郁,香氣高純,有輕微的蘭香,銀豪顯露。
茶湯:賀開普洱茶茶湯金黃明亮,入口醇厚,飽滿,稠滑,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長(zhǎng),咽下之后,苦底絡(luò)于舌根和喉部,繼而化開,回甘生津強(qiáng)烈,山野氣韻強(qiáng),杯底香,明顯且較持久,湯質(zhì)厚,滋味濃郁。