古樹茶價格高嗎?古樹茶價格為什么那么高
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古樹茶價格高嗎?古樹茶價格為什么那么高

人在江湖,身不由己。身在茶江湖,總會有不由己的時候,每逢春茶都會聽到這樣那樣的爆炸性新聞,譬如:


2017年3月,一棵號稱有1280年樹齡的老班章“茶王樹”,頭春價格一度創(chuàng)下32萬元一公斤的天價;而在2018年,這一紀錄再次被刷新,市場上傳出“茶王樹”、“茶皇后”頭春茶分別被以每公斤68萬元、46萬元收購。

小編的親身經(jīng)歷,今年小編在冰島老寨收茶時,親耳聽到當?shù)匾粦舨柁r(nóng)以98萬元的高價售出一顆單株,單采單制。此事雖未有人炒作,但聽到此信息的我也大吃一驚。


除了此類天價普洱茶,圈中的人還能直接體會到山頭古茶的價格每年都在跳躍式增長,無論市場表現(xiàn)如何,源頭都一如既往的火熱。


不禁讓人咋舌,古樹茶的價格真的是很高啊。


為什么古樹茶價格會漲的如此快?


不得不承認,普洱茶的發(fā)展是“爆炸式”的,茶興于唐而盛于宋,百花齊放于明清,而云南在唐朝時候是“南召國”、在宋朝時候是“大理國”,也就是說普洱茶在歷史發(fā)展的進程當中是脫節(jié)的,一直到清朝,才有相對較多的史料記載,但無論如何,普洱茶的發(fā)展相比其他中原地區(qū)的茶類,發(fā)展速度都是要慢的,而當古樹茶的品飲價值、收藏價值、美學價值被挖掘出來時,必然在數(shù)年之間呈現(xiàn)爆炸式增長。


高本身是一個狀態(tài),簡言之,價格的高低是相對的,如果說普洱茶的價格相對前些年漲高了幾倍,這沒毛病,行業(yè)要發(fā)展,價格漲是必須的。所以在討論之前,我們必須定一個參考,沒有比較,哪里來的高低呢?


首先是普洱茶的自我比較,這涉及到品類細分,古樹茶是普洱茶的一個小品類,相比于臺地茶、小樹茶,古樹茶有必要高嗎?當然。原因有二,量少,質精。特殊的地理氣候資源不是哪里都有,特殊就意味著數(shù)量少,再翻一倍也會有懂的人來追。


云南省普洱茶產(chǎn)量13.9萬噸,古樹茶產(chǎn)量不超過5000噸,占比不足4%。物以稀為貴,乃古今往來之真理,所以古樹茶的價格高于臺地、小樹是必然的;另外古樹茶生長環(huán)境、品飲體驗都要遠遠高于臺地、小樹茶之流,所以古樹茶價格高是情理之中。


其次古樹茶作為普洱茶的高端品類,我們可以橫向比較其他茶類的高端品類(綠茶、巖茶)等,以純正的古樹茶+精良的工藝來說,古樹茶的價格在高端茶這個大品類來說,不算太高;第七屆中國武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,20克大紅袍母樹茶拍出20.8萬元天價。


事實上,就以勐庫而論,除冰島五寨、磨烈、小戶賽等少數(shù)幾個山頭之外,許多山頭的古樹茶的生長環(huán)境、古茶品質都可稱高端,但價格卻表現(xiàn)平凡。


為什么大部分人會覺得古樹茶價格高呢?

  

首先是炒作;有大量資金涌入山頭以高價收購原料導致山頭茶原料價格高漲,另外零散客人的交易對于原料價格的哄抬(就比如上面列舉的)。


其次是市場混亂。消費者買到的茶常常名不符實,換言之,市場上充斥著非常多的名山茶次品,長此以往,消費者形成心理落差,內(nèi)心會認定古樹茶價格很高;


最后是日益飛漲的價格卻沒有匹配的品牌、古茶文化、價值;茶葉作為最能代表中國傳統(tǒng)文化的飲品之一,不得不承認,茶葉的高價,很大程度上承載了文化、精神、價值在里面,缺乏它們,古茶顯得“虛高”。