春節(jié)的熱鬧氛圍尚未消散，貴州省普安縣便沉浸在春茶采收的繁忙喜悅之中。全縣5.14萬畝早春茶園，如綠色的寶藏，在蛇年新春之際開啟豐收大門，繪就出一幅產(chǎn)業(yè)興旺的蓬勃畫卷。
清晨的茶芽帶著晶瑩的露珠
2月8日清晨，曙光初照，普安縣茶源街道聯(lián)盟村苗寨丫口的萬畝茶山仿若仙境。晨霧輕柔地籠罩，炊煙裊裊升騰，與漫山遍野嫩綠的烏牛早茶芽尖相互映襯，芽尖上晶瑩剔透的露珠閃爍著希望之光，美不勝收。隨著晨霧慢慢散去，采茶人們懷揣著對新一年的憧憬，腳步輕快地步入茶園，開啟了春茶采收之旅，茶鄉(xiāng)忙碌的一天就此拉開序幕。
茶山迎來采茶人
在這片希望的茶園里，來自晴隆馬場的采茶人伍竹花熟練地采摘著茶芽，她笑著說：“我們正月初八就趕過來了，天氣好的時候，一天能采三斤多，能有100多塊錢收入呢！”她們一行10人，受雇于茶園老板，包吃包住，采一斤茶青可得30元報(bào)酬。
普安縣得天獨(dú)厚的溫和氣候與充沛雨量，滋養(yǎng)著這片土地，使之成為貴州舉足輕重的茶葉產(chǎn)區(qū)，而烏牛早茶更是憑借著上市早、口感鮮的顯著優(yōu)勢，成為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)增收致富的“金葉子”。當(dāng)下，正值春茶采摘的黃金時段，茶山處處都是茶農(nóng)們忙碌勞作的身影，他們用雙手采摘著春天的希望。
鏡頭一轉(zhuǎn)，來到茶源街道的中國早茶交易中心。這里自2月5日開市以來，便熱鬧非凡，人頭攢動。
客商在早茶交易市場選茶
茶農(nóng)于美帶著昨晚精心制作的3大袋春茶，滿心期待地?cái)[開攤位，很快，來自四川的客商彭帥被茶葉散發(fā)的清香吸引而來。兩人你來我往，于美詳細(xì)介紹茶葉的品質(zhì)特色，彭帥依據(jù)市場行情謹(jǐn)慎出價，一番討價還價后，最終一袋40斤的優(yōu)質(zhì)春茶成功交易。
交易中心內(nèi)，眾多茶農(nóng)將新制成的茶葉擺滿攤位，各地客商穿梭其中，聞香品鑒、議價選購，熱鬧非凡的交易場景成為普安茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的生動寫照。
據(jù)悉，該交易中心是2023年龍門縣援建的茶產(chǎn)業(yè)綜合體建設(shè)項(xiàng)目，占地1043.64平方米，可容納300多個茶葉交易攤位，場內(nèi)還配備檢測室、洽談室、品茗室、包裝區(qū)、物流中心等功能完備的區(qū)域，是目前黔西南州境內(nèi)服務(wù)功能首屈一指的干茶交易市場，已然成為普安茶產(chǎn)業(yè)走向廣闊天地的前沿陣地。
下午5時許，茶青交易市場同樣熱火朝天，貴州集利茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人盧洪美忙碌其中，茶農(nóng)梁龍英拿著一天的勞動成果前來售賣。
茶青交易市場
“老板，您看看我這個茶青能給多少錢一斤？”梁龍英打開袋子展示。
盧洪美仔細(xì)查看后說道：“這個葉子有點(diǎn)散開，只能給75元一斤?！绷糊堄⑺齑饝?yīng)，稱重后，3斤2兩的茶青，盧洪美迅速掏出240元現(xiàn)金遞給她。
盧洪美感慨：“今天天冷，采茶人少，收的茶青也少。天晴時，一天能收2000多斤，得付出去一二十萬現(xiàn)金呢！”作為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和茶企的關(guān)鍵交易紐帶，每年春茶上市季，這里都呈現(xiàn)出一派繁忙景象，見證著茶農(nóng)辛勤勞作轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的收入。
夜幕籠罩，云翔茶廠內(nèi)燈火通明，30臺炒茶機(jī)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，奏響春茶趕制的激昂樂章。負(fù)責(zé)人陳昌云介紹，家人白天忙著收購茶青，他則負(fù)責(zé)夜間加工。盡管近期氣溫較低，采茶人數(shù)減少，茶青收購量有所下滑，但這一季已累計(jì)收購3000多斤茶青，制成800多斤干茶，且次日便能售罄，早春茶供不應(yīng)求的態(tài)勢盡顯。
云翔茶廠30臺炒茶機(jī)趕制春茶
從脫水、壓扁到脫毛、烘炒，再到提香、篩網(wǎng)，歷經(jīng)6道精細(xì)工序，深夜23時30分，陳昌云結(jié)束了一天疲憊卻充實(shí)的制茶工作。看著經(jīng)一夜辛勞制成的春茶，他雖滿臉倦容，卻難掩笑意與成就感。
陳昌云端著剛出爐的春茶干品
陳昌云深知，春茶生產(chǎn)，品質(zhì)至上，唯有從采摘源頭到加工各環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，才能讓茶葉身價倍增。在這春茶采收的旺季，茶農(nóng)與茶企緊密攜手，茶農(nóng)們辛勤采摘茶青，茶企開足馬力生產(chǎn)，雙方互利共贏，為普安茶產(chǎn)業(yè)注入源源不斷的活力，向著鄉(xiāng)村振興的康莊大道大步邁進(jìn)。
普安縣茶源街道聯(lián)盟村苗寨丫口茶山一角
據(jù)了解，普安全縣茶園總面積達(dá)18.3萬畝，投產(chǎn)面積12.5萬畝，其中早春茶園面積5.14萬畝。自1月1日早春茶開采以來，采收成果斐然，截至目前已采收茶青1022.8噸，生產(chǎn)加工干茶227.3噸，已銷售160余噸。
普安春茶，正以蓬勃之勢，香飄四海，開啟新一年的輝煌篇章。
來源：貴州日報(bào) 天眼新聞 記者 匡奇燃，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
