文化
涇陽茯茶：依托絲路 千里留香
初春時(shí)節(jié)，陜西省西咸新區(qū)涇河新城茯茶鎮(zhèn)裕興重茶館老板何軍正在忙著招待店里的客人，剛剛忙過春節(jié)旅游高峰的他，正開始籌劃著自己新一年的生意。“自古嶺北不植茶，唯有涇陽出磚茶”。何軍經(jīng)營的是裕興重是陜西涇陽茯茶的老字號(hào)。茯茶是屬于六大茶類中黑茶里的
在一盞茶中，沉淀生命的底色
無意中惹上塵埃，一如水中浮萍，逃不脫飄泊的命脈。正如海子所說：“過程和結(jié)局都有了，再去糾纏，連自己都覺得貪婪。”那些羞澀的美，那些淡淡的疼，隔山隔水，內(nèi)心深處蔥蘢過，又何俱飄零。日子稀松平常，有寂寞，有痛苦，有折皺，有平坦，有失落，有幸福。世
普洱茶的名字由來
普洱茶舊時(shí)稱為“滇青”，目前根據(jù)工藝的不同分為生茶和熟茶。生茶是以曬青綠茶為基礎(chǔ)進(jìn)一步加工制成的，熟茶則需要深度的后發(fā)酵，分類上屬于黑茶。普洱茶主產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。因?yàn)樽畛醯倪\(yùn)銷集散地在普洱，所以稱為普洱茶。普洱茶的名字
別再說年輕人不愛喝茶了！
對(duì)于年輕人來說，擺開茶具，小壺慢沖，淺斟慢酌，似乎并不適合現(xiàn)代生活講究的快節(jié)奏，而茶的味道，也并不能替代五花八門的加工飲品。不過，隨著疫情時(shí)代來臨、內(nèi)卷文化、年輕人躺平現(xiàn)象以及國潮興起，“保溫杯里泡枸杞”成了年輕人的標(biāo)配，我們能看到年輕人手上
了不起的文明遺存，萬里茶道：東方樹葉連起“世紀(jì)動(dòng)脈”
塵封的車轍銘刻著民族交融和家國沉浮，古舊的驛站述說起商旅往來與時(shí)代更迭。錦繡江山，千年古道，行走其中，仿若穿越千年文明歷史。河西走廊、秦直道、蜀道、萬里茶道……這些縱橫國土、串聯(lián)古今、維系著中華民族根與魂的國家遺產(chǎn)線路，是實(shí)證中國百萬年人類史
為什么普洱茶是357克
喝普洱茶的朋友們都知道，普洱茶每餅都是357克，有不少朋友在問為什么普洱茶每餅要制成357克？357這個(gè)數(shù)字有什么特別意義嗎？357克便于計(jì)量與管理：對(duì)于云南普洱茶餅357克的來歷相信很多人都不太明白，我們?cè)噲D從歷史開始來述說，普洱茶興于兩千
只道茶中生禪意，不知人間春夏替
一片茶葉煮一碗春霖茶煙緩緩，心不落塵茶為茶，是盛唐氣象茶非茶，是兩宋禪意茶乃茶，是明清細(xì)品一杯入喉柴米油鹽醬醋茶一杯入心琴棋書畫詩酒茶案上花，一季嫣然席間琴，一夜秋風(fēng)幽簾抹，一痕碧色爐火細(xì)細(xì)，凈幾落落茶器如玉，茶香如醉庭前幽花時(shí)發(fā)折枝插瓶，自
宋朝“茶事繪畫”為何大放異彩？源于帝王、文士、民眾的全民風(fēng)尚
飲茶，是一種文化的表現(xiàn)，而茶文化，則往往需要借助一定的藝術(shù)來展現(xiàn)。這種表現(xiàn)茶文化題材的藝術(shù)，就叫做茶事藝文，其價(jià)值在于包含有豐富的信息量，如人文信息、歷史信息以及獨(dú)特的審美信息。圖|《攆茶圖》中對(duì)茶具的細(xì)致描繪茶事藝文中最有代表性的作品，就是
貴州茶馬古道 鮮為人知的經(jīng)濟(jì)命脈
一說起茶馬古道，人們首先想到的是云南、怒江再者便是四川入藏的古道驛站，貴州的茶馬古道卻鮮為人知。但實(shí)際上貴州是歷史上“茶馬互市”的重要場所。為了了解貴州的茶馬古道，我來到貴州省文物保護(hù)研究中心，向長年研究茶馬古道的婁清老師拋出了那個(gè)我一直疑惑
茶，因慢有了美感，因靜有了張力
每個(gè)人的心中都有一塊屬于自己的風(fēng)景，那是旁人無法涉及的遠(yuǎn)方。那里不染纖塵，不被世俗之氣所污濁；那是心靈的一片棲居之地，神圣、美好，值得用一生的時(shí)間去守護(hù)。“茶濃不及酒，茶淡不及水，濃淡間留白一處心味，茶為引子，洗凡塵。”時(shí)光的弦上，聽一曲禪音
南邊云下見七彩
很多人覺得，生活在云南，是件悠然且浪漫的事兒，從很久很久以前就應(yīng)該是這樣。盛唐時(shí)，南詔王遣使到長安拜唐王，王問：君在何方?使遙指南方，說：南邊云下。這是多美好的一個(gè)答案。從滇藏交界的卡瓦格博到雨林密匝的西雙版納，山川河流切割出十里不同天的多元
蔣同：日本茶文化小史
◎日本茶道儀式之美蔣同點(diǎn)評(píng)：日本的茶文化源自中國，時(shí)至今日，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了中國，這種超越是全方面的--在茶的種植、精深加工、科研應(yīng)用、茶知識(shí)的民眾普及茶文化的國際傳播等諸多方面全面的超越。我寫日本茶的文章，這是第一篇，但不是最后一篇，希望中國茶
喝茶，是另一種特別的旅行
一場旅行，對(duì)很多人是奢望，沒有足夠的錢，沒有流浪的心，拒絕人潮擁擠。朝九晚五的行程、周遭熟悉的環(huán)境，人每天面對(duì)重復(fù)的東西，容易失去新鮮與好奇。當(dāng)你開始厭倦這種生活，“旅行”出現(xiàn)了。一個(gè)陌生的環(huán)境，不同的街道、不同的文化沖擊著你，開始融入這種氛
水果茶、冷泡茶、奶蓋茶......這些新式茶飲如何用英文表達(dá)？
你平時(shí)愛喝什么茶?是綠茶、紅茶、烏龍茶等傳統(tǒng)中國茶還是奶茶、果茶等新式茶飲?國際茶日數(shù)字人元曦學(xué)習(xí)了中國茶藝并成功泡出一杯工夫茶!來和她一起探尋茶是如何讓全世界為之著迷的吧!漂洋過海的中國茶飲茶，自中國而始茶最先作為藥材被人們所熟知后來又逐漸
茶學(xué)起源：一文看懂我國茶學(xué)教育百年坎坷發(fā)展之路，附現(xiàn)代中國十大茶學(xué)教育家
中國是茶葉的原產(chǎn)國，陸羽《茶經(jīng)》中記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”而根據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，早在原始社會(huì)時(shí)期，古老先民已經(jīng)開始發(fā)現(xiàn)并利用茶葉來進(jìn)行解毒。所謂“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，是最好的證明。幾千年來，茶葉隨著歷朝政治文化
普洱茶的歷史
普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區(qū)，位于云南省南部，距昆明373公里，原稱寧洱縣。“普洱”為哈尼語，“普”為寨，“洱”為水灣，意為“水灣寨”，帶有親切的“家園”的含義。普洱
從《茶經(jīng)》到《茶經(jīng)述評(píng)》
寫于公元760-761年的《茶經(jīng)》是世界茶文化史上第一部茶學(xué)百科全書，陸羽在《茶經(jīng)》中全面總結(jié)了茶葉及茶文化至中唐時(shí)的發(fā)展成就，提煉茶的文化內(nèi)涵和社會(huì)屬性，為茶葉經(jīng)濟(jì)與茶文化的大發(fā)展，奠定了深厚的基礎(chǔ)，具有無可替代的的社會(huì)歷史文化價(jià)值。而出版
茶+咖啡會(huì)更好
作為當(dāng)今世界消耗量最大的兩種飲品，茶與咖啡代表著兩種不同文化思維的碰撞，來自中方的茶清香淡雅，修身養(yǎng)性；來自西式的咖啡提神醒腦，熱情奔放。隨著世界不同文化的相互交流與融合，茶與咖啡早已不是某一地區(qū)獨(dú)享的飲品，而是彼此互通，被越來越多的人接納，
借茶香茶韻，體會(huì)淡泊與謙和
懷著一顆平常心，才能真正體會(huì)茶的妙處。鞋合不合適，只有自己的腳知道。茶是否好喝，也只有自己才能體會(huì)清楚。茶是自己喝的，而不是給別人看的，不管是一人獨(dú)飲，或親朋好友同飲，喝自己喜歡的就好，自己喜歡，那就只管慢慢地品，自得其樂。生活要有自己的風(fēng)格
一杯好茶，是夏日的百搭
在這個(gè)炎炎的夏日，灼熱、煎熬，心像在辣椒油里沉了底，又燙又悶。幸好，還有一杯茶。只要有茶在旁，就能隨意給出清雅冰爽的百搭。在夏日的清晨里，伴著青草的香氣，還有昨夜的好夢(mèng)，沉醉未醒。用一盞茶叫醒自己，才不會(huì)驚擾這靜謐的美景。閉上眼，仿佛又踏入了
