茶禮有緣，古已有之。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從神農(nóng)開(kāi)始，距今至少有四千多年的歷史了。茶禮是中國(guó)最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)，喝茶、倒茶、泡茶都是有禮可循的。不管是自己喝茶還是去拜訪(fǎng)別人喝茶，都要遵循喝茶的基本禮儀。
喝茶禮儀
取茶之禮
將茶葉放入壺或杯中，建議使用竹或木制的茶匙取茶，切忌用手抓；若沒(méi)有茶匙，可將裝茶器具傾斜，對(duì)準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動(dòng)，使適量的茶葉落入壺或杯中。
倒茶之禮
首先茶具要清潔干凈，用開(kāi)水燙一下；倒茶最好用公道杯，可以均勻茶湯的濃度、平衡茶水的多寡，表現(xiàn)出主人的一視同仁、平等對(duì)待。
奉茶之禮
一般首杯茶要敬給桌上德高望重者，商務(wù)茶局則根據(jù)具體情況首杯敬給客戶(hù)或領(lǐng)導(dǎo)或上司，先客人后主人；奉茶時(shí)不可使茶盤(pán)離客人過(guò)近或過(guò)遠(yuǎn)，也不可將茶盤(pán)端得過(guò)高或過(guò)低。
端茶之禮
端茶時(shí)，一定要用雙手，一只手托住杯底，另一只手則扶住茶杯把環(huán)或下半杯身；端茶要保持身體的協(xié)調(diào)性，雙手保持平衡，切勿傾倒。
添茶之禮
當(dāng)賓主邊談邊飲時(shí)，要及時(shí)添加茶水，體現(xiàn)對(duì)賓客的尊重；當(dāng)茶水顏色變淡時(shí)，應(yīng)為客人換新茶；添茶時(shí)，要把茶杯放在桌邊，不正對(duì)客人，以免茶水濺到客人。
品茶之禮
主人請(qǐng)喝茶時(shí)，切勿皺眉變臉，同時(shí)注意茶杯要輕拿輕放，不發(fā)出大的聲響；最好使用扣指禮接茶，扣指禮是客人對(duì)主人為自己倒茶的禮貌回禮；不要一口飲盡，小口啜飲，慢慢品嘗。
茶規(guī)講究有哪些
酒倒?jié)M分，茶敬七分
給客人倒茶切勿倒的太滿(mǎn)，七分滿(mǎn)剛剛好。這樣表示對(duì)客人的尊重，因?yàn)椴铚臏囟缺容^高。
由老到少，尊卑順序
第一次倒茶時(shí)，必須先倒給老人，然后再是年輕人。續(xù)杯時(shí)則可以按順序倒入；同時(shí)當(dāng)另一方接受倒茶時(shí)，要做出回敬的手勢(shì)。
客人至上，然后主人，最后自己
除了遵循資歷和輩分外，還要尊重客人和主人。在場(chǎng)的所有人開(kāi)始喝茶后，沖泡的茶主才能自己開(kāi)始喝茶。
賓客禮儀，撞杯磨盤(pán)
喝茶時(shí)，客人勿把茶杯隨意摩擦和撞擊。飲完茶后，應(yīng)將杯子輕輕放在茶盤(pán)上。
品茶擠眉弄眼，極度不禮貌
品茶時(shí)客人不要擠眉弄眼，容易讓主人誤以為不喜歡它泡的茶，影響飲茶的氛圍和心情。
主人洗茶水及時(shí)倒掉
主人泡茶時(shí)第一遍的洗茶湯含有雜質(zhì)，不能飲用。所以要及時(shí)倒掉，以免誤飲。
新客上新茶
主人和客人喝茶時(shí)如果中途有新的客人來(lái)到，主人須表示歡迎并立即換新茶葉。
無(wú)形逐客令
當(dāng)主人故意不換新茶后，客人要意識(shí)到是不是主人需要休息了，是不是該離開(kāi)了。
大家都知道，古人愛(ài)喝茶，現(xiàn)今也有許多人非常喜歡品茶以及茶文化。中國(guó)的茶文化博大精深，中國(guó)對(duì)于茶的飲用歷史幾乎和中華民族的歷史同步，最早可以追溯到上古的神農(nóng)氏時(shí)期。悠久的歷史鑄造了引人深思的茶文化，茶文化包括茶道、茶德、茶藝等等方面。不過(guò)除了喜愛(ài)茶文化的人而言，許多人都對(duì)茶文化都了解不深，今天通過(guò)本文的介紹，希望能幫助大家更好的了解茶文化知識(shí)。
