文化
最全的中國(guó)茶知識(shí)，建議收藏！
喝茶，是一種生活方式。有些人提及茶總是小心地說(shuō)：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。很多人喝了那么多茶，面對(duì)茶的類別，還是一知半解，比如六大基本茶類：綠茶、白茶、黃茶、烏龍、紅茶、黑茶下面告訴你，最全的中國(guó)茶知識(shí)，建議收藏哦！一、發(fā)酵篇六大茶
普洱茶餅上的嘜號(hào)（編號(hào)）代表什么？
有時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一餅普洱茶，沒(méi)有復(fù)雜的文字，只是以幾個(gè)簡(jiǎn)單的數(shù)字來(lái)命名。讓人不禁猜測(cè)這幾個(gè)數(shù)字是否有其特殊的含義。許多的新茶友會(huì)對(duì)這餅茶的名字為啥是數(shù)字啊？難道這幾個(gè)數(shù)字還有其它含義嗎？為給出很好的回答，特用下文進(jìn)行說(shuō)明。1、茶餅上嘜號(hào)的含義
中國(guó)茶之道
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是最早制茶飲茶的國(guó)度。自上古神農(nóng)時(shí)代的【藥飲】至唐代陸羽的【瀹飲】，再到明代的【泡飲】，茶文化涵蓋了修身養(yǎng)性之道。時(shí)至今日人們又應(yīng)通過(guò)何種途徑來(lái)滿足內(nèi)心的精神渴求？中國(guó)傳統(tǒng)茶道，承襲自唐宋茶人師祖的茶事風(fēng)雅，在現(xiàn)代生活中以茶
柏柳村高級(jí)白牡丹2013年 | 五年陳的老白茶，還是媲美牡丹王的原料！
白茶，按等級(jí)可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。茶友們可能會(huì)注意到，今年的白茶市場(chǎng)大熱，價(jià)格普遍上漲，而白毫銀針的價(jià)格尤為高，就連我們的陳鋼老師都說(shuō)，這價(jià)格高的都沒(méi)法下手。而白牡丹既有白毫銀針的鮮爽，同時(shí)兼有花蜜香，滋味更為醇厚，以其性價(jià)比高
白茶是個(gè)寶，不止是原生態(tài)，更多的功用價(jià)值！
我國(guó)是世界唯一的白茶產(chǎn)地。只采用萎凋、干燥兩道工序制成（嚴(yán)格來(lái)講在采用自然干燥的情況下，白茶工藝其實(shí)只有萎凋一個(gè)環(huán)節(jié)）。因?yàn)槿斯⑴c環(huán)節(jié)少、無(wú)添加，所以最大化的保留了茶葉本身的天然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。福鼎人民在長(zhǎng)期的實(shí)踐中已認(rèn)識(shí)到白茶的保健藥理功能。在
“茶”字本身，就有大學(xué)問(wèn)！
人們常說(shuō)“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，人們也說(shuō)“人生有八雅，琴棋書畫詩(shī)酒花茶”。茶，可俗可雅，中國(guó)人，無(wú)不以茶為好。人們對(duì)茶深情厚愛的程度，完全可以從為茶取的名號(hào)看出。領(lǐng)略茶的趣味，當(dāng)從“茶”說(shuō)起，“茶”字本身就是一個(gè)妙趣橫生的字。歷史上“
了解茶道基本知識(shí)，做個(gè)文藝人！
茶道，就是品賞茶的美感之道。亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，領(lǐng)略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去
冬季喝什么茶 | 這是個(gè)問(wèn)題
作為一年四季都在泡茶喝的年輕茶友，在這里分享一些適合冬天的茶飲。首先關(guān)于茶，現(xiàn)在受眾比較廣的一般分為傳統(tǒng)茶葉和花草茶兩大類。傳統(tǒng)茶葉就包括綠茶、黃茶、白茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶再加上花茶（傳統(tǒng)意義上的花茶大多數(shù)是不帶花的）。而花草茶種類
【亞和說(shuō)茶三十九期】茶園密碼，揭秘“地形、地勢(shì)對(duì)茶樹生育和茶葉品質(zhì)的影響”。
我們?cè)趯W(xué)習(xí)了環(huán)境條件中光、溫、水、氣、熱、土對(duì)茶樹生長(zhǎng)和茶葉品質(zhì)的影響以后，今天繼續(xù)學(xué)習(xí)地形、地勢(shì)對(duì)茶樹生育和茶葉品質(zhì)的影響。本期徐老師分別從海拔高度、坡度坡向、地形地貌三個(gè)主要方面為大家揭秘地形、地勢(shì)對(duì)茶樹生育和茶葉品質(zhì)的影響。運(yùn)用這些知識(shí)
祥華、感德、西坪和龍涓鐵觀音有什么特點(diǎn)？
安溪鐵觀音是一種特殊農(nóng)產(chǎn)品，講求“天、地、人、種”四者和諧，安溪幾大茶產(chǎn)區(qū)的鐵觀音既有普遍性又有各自的個(gè)性，可謂百茶爭(zhēng)芳，平分秋色。祥華鐵觀音主要特點(diǎn)為口味純正，指該茶入口后茶味充溢，鮮有其他異味；湯醇，即湯水厚實(shí)，有稠感，俗稱“茶水好”；回
泡紅茶適合用蓋碗
好茶配好器，茶具的選擇十分重要，隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展和飲茶習(xí)俗的變化，茶具的種類形態(tài)和內(nèi)涵都有了很大的發(fā)展，根據(jù)茶葉的不同選擇的差距也就不同，而蓋碗適合泡什么茶呢？泡紅茶適合用蓋碗沖泡，紅茶屬于全發(fā)酵茶，適合以較好的溫度沖出茶香水，煮開后可以直
茶美食
當(dāng)餐酒搭配成為流行，茶悠然地在口腔中與食物溫潤(rùn)融合，為不善飲的人找到了新的天地。古人言，“粗茶淡飯，延年益壽”，大約是茶配餐最古樸的說(shuō)法，茶配餐看似新奇，但向來(lái)與各地飲食文化有關(guān)。例如“以其腥肉之食，非茶不消;青稞之熱，非茶不解”，茶一直是邊
冬季 | 教你如何從挑茶到喝茶
“小閣烹香茗……親嘗散暮愁。”來(lái)自于中國(guó)古代的贊嘆充分詮釋著“茶”在中華民族的重要性。茶，有著四千多年的歷史，它是一種品位，也是一種文化。種茶、制茶、烹茶、藏茶都有著不同的講究。中國(guó)的茶道博大精深，茶有茶性，挑茶，因人而異，因時(shí)而異。要挑選適
一杯黑茶的自我修養(yǎng)（經(jīng)典）
作為中國(guó)六大茶類之一，黑茶不同于其他茶類，是后發(fā)酵茶，外形迥異，獨(dú)有金花，生長(zhǎng)環(huán)境特殊，造就了黑茶“獨(dú)來(lái)獨(dú)往”的性格，與眾不同。黑茶溫性，底蘊(yùn)深厚，形成了黑茶“待人友善”的修養(yǎng)。黑茶是歷史的產(chǎn)物，是幾百上千年來(lái)，我國(guó)勞動(dòng)人民集體智慧的結(jié)晶。品
茶背的這仨黑鍋，是時(shí)候甩掉了
1、茶喝多了會(huì)睡不著？對(duì)于剛開始學(xué)喝茶的朋友來(lái)說(shuō)，都會(huì)“死”在第一關(guān)，覺得喝茶會(huì)導(dǎo)致失眠。茶葉中的咖啡堿具有興奮神經(jīng)的作用，但是咖啡因的半衰期很短，一般只需4到5個(gè)小時(shí)就可消耗體內(nèi)一半的咖啡，8到10小時(shí)之后，體內(nèi)的咖啡因就消耗了75%。也就
一天當(dāng)中怎么喝茶最有益健康
現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越重視自己身體的健康，養(yǎng)生這個(gè)詞也被越來(lái)越多人提及，養(yǎng)生的方式有很多種，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，喝茶養(yǎng)生是流傳了上千年的傳統(tǒng)，通過(guò)現(xiàn)代科技我們了解到了茶葉很多對(duì)人體有益的元素，但通過(guò)喝茶養(yǎng)生講究就很多了，關(guān)鍵是要了解不同時(shí)間喝什么茶。今天就
早安，仕美！新一年，我想約你喝茶
人生如季節(jié)，在經(jīng)歷瘋狂的成長(zhǎng)之后，在喧鬧中安靜下來(lái)。在都市中，喧囂占據(jù)了一天多半的時(shí)間，安靜對(duì)大多數(shù)人，只有那么一會(huì)，卻美妙無(wú)比。也是這一刻的安靜，讓人更珍惜這一刻的時(shí)間和人生，像在一個(gè)循環(huán)里，如茶的輪回，從生到回饋養(yǎng)她的大地；愛茶，借著喝茶
泡普洱茶時(shí)的水線是什么
泡普洱茶時(shí)的水線是什么？有茶友提問(wèn)：常常聽見專業(yè)的普洱茶人，品茶時(shí)，說(shuō)什么水線之類的，還不好意思問(wèn)人家，只能不懂裝懂的點(diǎn)點(diǎn)頭，到底什么是水線呢？所謂“水線”，其實(shí)就是指注水方式。注水方式的不同，茶湯口感就不同。例如：有些茶因其本身內(nèi)涵物質(zhì)豐富
冬天喝紅茶有多少好處？看完你就知道了！
冬天喝紅茶有什么好處呢？在紅茶中含有一種類似于抗氧化劑的化合物，這種化合物能防止心臟病跟中風(fēng)。美國(guó)曾經(jīng)出過(guò)一份研究報(bào)告，研究表明如果能堅(jiān)持每天喝一杯紅茶，那么跟不喝茶的人相比，患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低到40%以上。紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵而來(lái)的，氧化酶的
茶葉受潮了怎么辦？受潮的茶葉還能飲用嗎？如何補(bǔ)救？
近日天氣多陰雨，少見陽(yáng)光，相信各位茶友們?yōu)榱舜娌柽@事可費(fèi)了不少神。一般情況下，茶葉放置時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)容易受潮，這是很常見的一種現(xiàn)象，很多人都會(huì)遇到這種情況。那么茶葉受潮了如何處理？還能正常飲用嗎？今天小編就為各茶友解答這些問(wèn)題。茶葉受潮了怎么
