文化
武夷巖茶中的巖骨花香從何而來？
晚清名人梁章鉅將武夷巖茶特征概括為“香、清、甘、活”四字。今人則把巖韻歸納為更加簡練的四個字：巖骨花香。那么，到底是什么造就了武夷巖茶獨有的巖骨花香？一杯好的武夷巖茶應(yīng)當(dāng)具有什么樣的特性，什么樣的品質(zhì)呢？產(chǎn)地武夷巖茶的產(chǎn)地劃分和品質(zhì)差異極其突
冬天喝茶的好處
做生態(tài)健康的尋覓者創(chuàng)造新健康生活方式冬嚴(yán)寒，請多喝茶！尚感恩·健康生活引導(dǎo)者1冬天喝茶的好處寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余。也不要僅僅為了滿足口腹之欲，而忽視了對身體的調(diào)理和保養(yǎng)。對
最美茶葉名字，你聽過幾種？
中國作為茶葉之鄉(xiāng)，茶文化的歷史悠久，中國人與茶葉之間的感情也更為深厚。茶葉，不僅賦予了中國人從古至今的一種健康的飲食習(xí)慣，更貫穿著中國人“天人合一”的傳統(tǒng)思想。茶葉，是自然的創(chuàng)造；茶葉的名字，是中國人對自然的回報。綠茶千島玉葉千島本為地名，美
走！去宋朝“星巴克”看斗茶去！
中國茶文化綿延數(shù)千年，“唐煮宋斗明沖泡”，每個朝代都形成了自己獨特的風(fēng)格。但唯有在宋代，斗茶文化上升到了由“品”到“玩”的至高境界，茶樓小肆隨處可見，比起現(xiàn)在的星巴克有過之而無不及，也為當(dāng)時宋人的生活注入了幾分優(yōu)雅情調(diào)。那么想要去宋朝斗茶，你
茶則漢族茶道六用之一
茶則是漢族茶道六用之一，是漢族民間烹試茶時量取茶末入湯的量具。在茶道中，把茶從茶罐取出置于茶荷或茶壺時，需要用茶則來量取。陸羽《茶經(jīng)·四之器》中指出:"則，以海貝、蠣蛤之屬，或以銅、鐵、竹、匕、策之類。則者，量也，準(zhǔn)也，度也。"茶則也是陸羽提
喝茶敗家等級，你在哪一級？
鐘情于：一個杯子、一個茶盤，或者是一個茶杯墊，也許還是一把茶刀。還或者，在心里惦記著一泡茶，或者是想上山體驗做茶……如果你有這些行為，恭喜你！在敗家的路上，你又精進(jìn)了一大步。喝茶，是一門敗家的藝術(shù)，你別不信，那簡直是一定的?，F(xiàn)在，讓我們來檢查
茶泡沫可以減肥？聊點茶葉冷知識
光是茶桌上的一些茶葉冷知識，今天給茶友們整理一份小清單，以備不時之需。NO.1好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實茶梗很少，因為綠茶采摘時講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒有梗。但對于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在
茶泡沫可以減肥？聊點茶葉冷知識
光是茶桌上的一些茶葉冷知識，今天給茶友們整理一份小清單，以備不時之需。NO.1好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實茶梗很少，因為綠茶采摘時講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒有梗。但對于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在
紅茶研究院丨鮮葉篇：生物堿
茶葉中含有一種苦味物質(zhì)，苦得讓人難受，但它卻是茶葉提神醒腦的關(guān)鍵因素，那便是咖啡堿。下面這篇文章主要介紹茶葉中的咖啡堿，幫助大家認(rèn)識茶葉苦味的來源及其對人體的作用。生物堿是指一類來源于生物界的含氮有機化合物,在植物界分布較廣,在茶樹體中，主要
武夷巖茶為何不求“新”？而講究“隔年陳”。
雨前雖好但嫌新，火氣未除莫接唇。藏得深紅三倍價，家家賣弄隔年陳。武夷巖茶繁復(fù)獨特的制作工藝，它講究“隔年陳”。之所以不求“新”，在于武夷巖茶相對于其他茶種更為長久的制作過程。武夷巖茶從青葉采摘、萎凋、做青、炒青與揉捻直到毛茶(初制茶)完成繼而
白茶心聲：別整虛的，老實泡茶吧！
作為一只蓋碗美觀重要？還是實用重要？奇怪咯難道不能兼得么？文|小白01今天去蹭茶喝，結(jié)果與小白同行的一位客人將手給燙傷了。主人家急忙去附近的藥店買了燙傷膏，場面稍微有些混亂，喝茶的興致也打消了大半，茶局早早的散了。說到底，還是蓋碗惹的禍。主人
茶泡沫可以減肥？聊點茶葉冷知識
光是茶桌上的一些茶葉冷知識，今天給茶友們整理一份小清單，以備不時之需。NO.1好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實茶梗很少，因為綠茶采摘時講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒有梗。但對于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在
沉重如鐵，形如觀音——鐵觀音的由來
鐵觀音發(fā)源地鐵觀音，是烏龍茶的代表茶葉，一直以來作為我國的傳統(tǒng)名茶，揚名海外。如今，鐵觀音已是人們相當(dāng)熟悉的飲品了，但若論起鐵觀音茶的歷史，大家卻不一定熟悉。那么今天的小編就為大家介紹一下鐵觀音的發(fā)源地——福建省泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。相傳，安溪
作為愛喝茶的中國人，你真的懂茶嗎？
中國是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過漫長的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一。作為愛喝茶的中國人，知道了下面的中國茶簡史，才能說真的懂中國茶。利用茶的三個階段1、藥用發(fā)現(xiàn)和利用茶可以追溯到原始時期，我國第一步藥物專
“茶旅+”模式：讓普安搬遷群眾過上幸福生活
2018年是普安縣決戰(zhàn)脫貧攻堅、決勝同步小康、邁上鄉(xiāng)村振興新征程的關(guān)鍵之年，易地扶貧搬遷作為脫貧攻堅“四場硬仗”中的關(guān)鍵之仗，時間緊，任務(wù)重，對工作質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)提出了更高的要求。為確保易地扶貧搬遷實現(xiàn)連戰(zhàn)連勝，普安縣上下同心，緊緊圍繞工作目標(biāo)，
茶文化的特性
茶文化的特性歷史性茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝，茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品。魏晉南北朝，已有飲茶之風(fēng)。隋朝，全民
關(guān)于蘇州洞庭碧螺春
自古以來咋們大蘇州就被稱為天堂中的天堂，江南水鄉(xiāng)，魚米之鄉(xiāng)，更是中國十大名茶之一洞庭碧螺春發(fā)源地。但是隨著蘇州經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，快節(jié)奏的生活，讓我們蘇州的傳統(tǒng)文化慢慢的唄侵蝕掉，江南水鄉(xiāng)獨特的茶文化也在慢慢消失，產(chǎn)自蘇州東山的洞庭碧螺春名氣也在
什么樣的茶湯配得上“巖骨花香”？
先提一個高標(biāo)準(zhǔn)的詞語被濫用的例子。宋代大儒朱熹講授《論語》時，有弟子提問：“夫子曰‘五十而知天命’，何謂天命？”朱熹不答。學(xué)生見老師沒反應(yīng)，又繼續(xù)追問。朱熹厲聲回答：“我還未到知天命的境界，如何知得天命？”作為一代鴻儒，朱熹尚未敢言“知天命”
喝茶減肥是沒錯，但別進(jìn)了這些誤區(qū)！
喝茶逐漸成為了一種時尚，什么養(yǎng)生茶，美容茶，保健茶……逐漸的進(jìn)入了人們的視野。茶葉中有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，確實能起到一點的減肥養(yǎng)生效果。不過一些說法確實能把人帶進(jìn)誤區(qū)。茶葉越貴，減肥效果越佳好東西它的價格也高，一定一分價錢一分貨，這是人們的固有思
歷代宰相與蒙頂山茶：李吉甫與蒙頂山茶
蒙頂山茶作為貢茶，自唐至清，除皇帝能夠享用外，一部分皇親國戚、王公貴族、宰相因身居高位，故有時也能享受到皇帝的恩賜。他們品了蒙頂山茶后，也會詩興大發(fā)，寫下一些詩作，或在其著述中對蒙頂山茶大加贊賞。今摘錄部分含金量高的文字，以饗讀者。李吉甫（7
