文化
春茶如寶，那些適合春天喝的茶
茶，水杯里的“長壽藥”“春茶如寶”，明前茶、雨前茶更是茶中極品。每年春天，大量春茶就伴著濃郁的茶香在全國各地上市了。茶友們?cè)缫寻崔嗖蛔?，想盡快品一品今年的新茶?？纱翰枵娴脑?ldquo;新”越好嗎？你知道怎樣才能選出最適合自己的茶嗎？今日小編與大家分享多
要煮茶喝，先避開這三個(gè)誤區(qū)
圍壺而坐，傾心而談，聽著茶水沸騰的聲音，享受煮茶的樂趣，是一件極為寫意的事情。但是許多人在煮茶上還是有誤區(qū)，下面我們就來看看，別把美食變糗事。誤區(qū)一直接用鐵壺煮茶一般鐵壺的材質(zhì)中是有氣孔的，“會(huì)呼吸”。煮茶葉時(shí)，鐵單質(zhì)和茶葉中的鞣酸反應(yīng)，會(huì)生
綠茶的16個(gè)冷知識(shí)，你知道嗎？
綠茶，是中國的國飲，是聯(lián)合國推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位？今日與諸位分享一下關(guān)于綠茶的16個(gè)冷知識(shí)。綠茶常識(shí)你都知道嗎01中國是茶的故鄉(xiāng)，早在3000年前的夏商周時(shí)期就有了飲茶說。中國最早的地方史書《華陽國志》最早記錄了有
福安市茶業(yè)管理局重點(diǎn)實(shí)施茶業(yè)發(fā)展“六大工程” | 閩茶發(fā)展最佳服務(wù)獎(jiǎng)
2019年2月13日上午，由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福建省茶業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“‘生態(tài)閩茶流芳五洲，中國白茶溢香全球’2019福建茶界新春茶話會(huì)暨海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)理事會(huì)”在福州舉辦。會(huì)上，福安市茶業(yè)管理局榮獲“閩茶發(fā)展最佳服務(wù)獎(jiǎng)”。茶業(yè)作為福安農(nóng)
春茶貴如油，貴在哪里？
茶香葉，嫩芽慕詩客，愛僧家碾雕白玉，羅織紅紗銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞洗盡古今人不倦，將如醉前豈堪夸早春綠茶貴如油，陽春三月試新茶。春茶因葉肉肥厚，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈而備受推崇。茶樹和大自然一同蘇醒。新鮮上市的春茶色澤澄
解讀百年老號(hào)普洱茶品牌：可以興
普洱茶，或陳香馥郁，或醇厚回甘，因時(shí)間、產(chǎn)地各異，茶味變化無窮。品之可使人興，使人樂。“可以興”普洱茶，自云南勐海而來，靜水流深百載時(shí)光，承繼了創(chuàng)始人的品格秉性，將繼續(xù)為茶人帶來更美好的產(chǎn)品和高雅愜意的生活方式。品茗飲茶，人因此得到滋養(yǎng)。茶香
黑茶，緩慢的藝術(shù)
-綠茶比喻為不知愁滋味的輕狂少年--把紅茶比喻為艷光四射的俊俏舞娘--將單樅比喻為風(fēng)姿綽約的成熟貴婦--將武夷巖茶比喻為剛毅果決的俠士--唯湖南黑茶被稱為學(xué)富五車的智者--在茶人的眼中--湖南黑茶是采天地之靈氣-采日月之精化--得自然之造化的
藏茶的保健作用（九）：中醫(yī)所認(rèn)識(shí)的藏茶茶性
中醫(yī)所認(rèn)識(shí)的藏茶茶性自古以來，中醫(yī)就有以茶入藥之說。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載“茶，性味：苦、甘，微寒，無毒。”以及用茶治療諸多疾病的方法。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說：“茶之為用，味至寒，為飲最宜。”唐代顧況《茶賦》中說，茶能“攻肉食之膻膩，
喝什么不重要，重要的是和誰喝！人對(duì)了，就什么都對(duì)了……
中國某作家說過：賞花須結(jié)豪友，觀妓須結(jié)淡友，登山須結(jié)逸友，泛舟須結(jié)曠友，對(duì)月須結(jié)冷友，待雪須結(jié)艷友，捉酒須結(jié)韻友。喝茶亦如此，喝什么不重要，重要的是和誰喝！人對(duì)了，就什么都對(duì)了。茶和交友林語堂我以為從人類文化和快樂的觀點(diǎn)論起來，人類歷史中的杰
?這幾個(gè)小技巧讓你喝茶不再失眠！
許多人都說，晚上不能喝茶，喝了會(huì)失眠。在晚上的時(shí)候喝茶，一定會(huì)影響睡眠嗎？其實(shí)未必，茶有提神的作用，這是毋庸置疑的，但茶也能安神，只要科學(xué)的調(diào)整飲茶種類及方法，不僅不會(huì)影響睡眠，還能幫助保證睡眠質(zhì)量。大家常說喝茶會(huì)失眠，是因?yàn)椴枞~里含有咖啡堿
春天要多喝茶，好處多多
春天，又一季的輪回，正是“春生”、祛陳發(fā)新的時(shí)節(jié)，此時(shí)喝茶，好處很多。據(jù)科學(xué)測定，茶葉含有蛋白質(zhì)、多種維生素，還有茶多酚、兒茶素、和脂多糖等幾百種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。不僅有益心血管健康，還能預(yù)防癌癥，延緩衰老等
看完才知道，茶葉里到底有些什么？
茶葉的成分茶葉的成分中主要包括有水、蛋白質(zhì)、氨基酸、咖啡因、多元酚類、碳水化合物、脂質(zhì)、礦物質(zhì)、植物色素、維生素、揮發(fā)性成分、有機(jī)酸，這些物質(zhì)并非皆可經(jīng)由沖泡的過程而溶于茶湯之中，像脂質(zhì)，植物色素及蛋白質(zhì)等成分甚難溶于水中，多元酚類及維生素會(huì)
“三異”，做到合理飲茶、科學(xué)喝茶。
喝茶有益健康，尤其是長期堅(jiān)持喝茶。但這是建立在“合理飲茶”的基礎(chǔ)之上的。好好喝茶、喝好茶，也是有講究的，要因人、因時(shí)、因場合而異。1、喝茶，要因人而異茶不在貴，適合就好。有的人喝了綠茶睡不著，有的人不喝茶睡不著，有的人喝烏龍茶胃就受不了，而有
巖茶中的霸王與別姬?。?！
武夷山茶區(qū)，素有“香不過肉桂，醇不過水仙”的說法。水仙和肉桂是巖茶當(dāng)家品種，喝巖茶一定要對(duì)比著喝，才能感覺出各個(gè)品種的區(qū)別和特點(diǎn)，也只有對(duì)比著喝才能領(lǐng)略出當(dāng)中之巖韻——獨(dú)具一格的“巖骨花香”。水仙是清爽的醇，淡而悠長，細(xì)而持久。香味也很遠(yuǎn)，很
身為茶膩?zhàn)佣疾恢赖?0個(gè)茶知識(shí)
有位飲茶愛好者曾說過：喝茶人必須自己懂得一些茶方面的小知識(shí)。今天帶大家來了解這20個(gè)連茶膩?zhàn)佣疾灰欢ㄖ赖母韶洠瑦鄄璧哪愣嗌倌?？看過后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，又學(xué)了幾招，那還不快告訴身邊的茶友，速速分享起來！今天不懂沒關(guān)系，也并不可恥，中國茶葉文化博大精
最得體的待客禮儀：茶七飯八酒十分
先說個(gè)蘇軾被王安石懟的歷史故事。當(dāng)年，王安石與蘇軾因分屬不同政治營壘，常遭王安石排擠，最后實(shí)在玩不過王安石，被貶至湖北黃州。臨走前，王安石對(duì)他說，“蘇老兄，到時(shí)候回京城，幫帶一桶長江中峽水可好”？東坡應(yīng)允。三年后，東坡先生考績回京城，特意到三
【茶韻詩詞】陸游《寓嘆》
中國是詩詞的國度，也是茶的國度。兩者相遇，造就了最美的茶詩詞，既能爽口，更能安心。讓我們放下紛紛擾擾的一切，靜靜地品一杯茶，讀一首詩詞。宋陸游寓嘆心已忘斯世，天猶活此翁。嫩湯茶乳白，軟火地爐紅。課婢耘蔬甲，呼兒下釣筒。生涯君勿笑，聊足慰涂窮。
一杯普洱茶湯的管理
茶湯，是茶道、茶文化的重要表現(xiàn)形式，這一片樹葉落進(jìn)水里，改變了內(nèi)心的味道。中國幾千年茶文化的靈魂和知識(shí)，如果離開了這一片茶葉，離開了這一杯茶湯，無異于紙上談兵，無源之水。冷雪習(xí)茶十?dāng)?shù)年，每日的行茶如法，茶之技法、茶之藝法、茶之心法，精進(jìn)修習(xí)。
茶，我泡了你的軀體，你卻泡了我的靈魂
茶由口入心，由鼻入腦，我泡了它的軀體，它泡了我的靈魂。萬丈紅塵千杯酒，千秋萬代一壺茶。茶說，這一生就是在相逢，相逢在這一天，你恰好來，我恰好在；你坐在我面前，從茫茫人海中走來，我能做的，是為你泡一杯茶。煮人生沉浮，燃世間浮夸，琴音瑟瑟秦韻，千
不懂細(xì)節(jié)，泡不出茶葉真滋味，茶人不可不看！
茶香水好，也不一定能夠成就茶湯的唇齒留香。往往細(xì)節(jié)處，才能激發(fā)出茶葉本身的味道。現(xiàn)帶你從細(xì)節(jié)出發(fā)，體驗(yàn)茶葉真滋味。1、細(xì)碎茶沖泡細(xì)節(jié)細(xì)碎的茶，沖泡時(shí)置茶量要比正常狀況者少一些，浸泡時(shí)間相對(duì)的也要縮短。如原應(yīng)放1/4壺的散普，細(xì)碎后只能放1/5
