文化
宋茶，怎一個(gè)“玩”字了得
茶作為飲品和養(yǎng)生品一直與中國(guó)的鑒年史同行，但是通過(guò)對(duì)文化發(fā)展各個(gè)時(shí)期的對(duì)比，宋代的茶文化才是整個(gè)中國(guó)茶文化發(fā)展史上的鼎盛期。這一時(shí)期，帝王嗜茶、士大夫們?cè)觳?、百姓?ài)茶，飲茶之風(fēng)及制茶之法登峰造極。中國(guó)的茶業(yè)興衰史上，宋茶曾擁有著璀璨的地位，擁
好白茶，足以傳家
白茶的一根芽、一片葉，原是纖弱細(xì)小，沸水卻能激發(fā)出它醉人的芳香。也正是這樣一片片小小芽葉，時(shí)光的造化，竟又讓它可堪傳家！白茶不炒不揉，自然萎凋，最大程度上保留了茶鮮葉本身的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)得起時(shí)間檢驗(yàn)的白茶，在陳放的過(guò)程中，釋放出更好的口感和藥性。中
從賣原料到賣品牌，泉州1月份茶葉出口1708萬(wàn)元迎來(lái)開門紅
據(jù)泉州晚報(bào)報(bào)道，今年1月泉州市共出口茶葉1708萬(wàn)元、同比增長(zhǎng)7.44%。近年來(lái)，泉州茶葉出口一直呈現(xiàn)量?jī)r(jià)齊漲的勢(shì)頭。特別是價(jià)格方面，通過(guò)部分茶企努力，實(shí)現(xiàn)了茶葉自有品牌出口，品質(zhì)不斷加碼，為進(jìn)一步提高整體茶葉出口價(jià)格增添助力。依據(jù)海關(guān)出口數(shù)
學(xué)品茶 | 茶葉評(píng)審術(shù)語(yǔ)，360度看懂一片茶！
內(nèi)行看門道，外行看熱鬧…回甘、喉韻、生津、高香......和三五茶友喝茶聊天時(shí)，聽到這些術(shù)語(yǔ)，如果不理解，對(duì)好茶的評(píng)價(jià)也只有一句：“好喝！”，難免尷尬。的確，茶的香氣、葉底、湯色，喝茶的學(xué)問(wèn)有很多，我們一時(shí)半會(huì)也學(xué)不完，不如先看看下面這些關(guān)于
西湖龍井茶人物志：最早寫出西湖名茶詩(shī)詞的詩(shī)人
在杭州，傳遞真實(shí)西湖龍井茶，老底子的味道林和靖（967－1028）名逋，字君復(fù)，浙江奉化人。40多歲時(shí)，他到杭州孤山結(jié)廬，從此以梅為妻，以鶴為子，足不入城20年，是歷史上著名的隱士。林和靖也是愛(ài)茶之人，他的《嘗茶次寄越僧靈皎》詩(shī)寫道：“白云峰
為什么不同的巖茶，要選擇恰當(dāng)?shù)钠凤嫊r(shí)機(jī)？
四款不同的巖茶總體品飲對(duì)比分析四款不同的巖茶第一款巖茶：2014年矮腳烏龍2014年矮腳烏龍，干茶青褐色，輕焙火。嘉木老師拿出來(lái)的時(shí)候說(shuō)是2014年的茶，我內(nèi)心嘀咕著:應(yīng)該不怎么香了。但是，第一泡出湯就顛覆了我的想象。香氣沉穩(wěn)不失濃郁，蘭花香
黑茶的六度、七佳、九泡，你知道？
正所謂：萬(wàn)丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶。中國(guó)人飲茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代。時(shí)至今日，已有4000多年歷史，并已成為很多人的一種生活習(xí)慣。早起一杯茶，飯后一杯茶，午后一杯茶……一天之中，都是喝黑茶的好時(shí)候。只要想喝，隨時(shí)都可以來(lái)一杯熱茶。黑茶的六度
一杯黑茶，一份健康與感悟！
黑茶，品在口，悟在心。喝黑茶，喝的是健康，喝的是一種文化，喝的是一份心情，喝的是對(duì)人生的感悟。在眾多的茶中，我獨(dú)愛(ài)黑茶綠茶就像濃淡相宜的潑墨山水畫，似江南小橋流水的景致縈繞于懷，茶雖好，但過(guò)于婉約。而黑茶卻有一種低調(diào)的美，就像飽經(jīng)風(fēng)霜的老者，
春茶的采摘季節(jié)
大家好，我是大郭?！洞蠊f(shuō)茶》由福海茶廠出品，將和你一起度過(guò)有茶陪伴的時(shí)光。前不久啊，來(lái)自社交媒體的一段短視頻引發(fā)了茶友們的熱議：冰島村老寨茶王樹今年的采摘權(quán)以88萬(wàn)元的價(jià)格簽約成交了。這驚蟄才剛過(guò)，天氣剛開始回暖，全國(guó)各地的茶商就已經(jīng)坐不住
有關(guān)于＂茶＂背后的故事
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能把茶泡得好喝的人，運(yùn)氣都不會(huì)太差！
能把茶泡得好喝的人做事都不會(huì)太差有一位女大學(xué)生畢業(yè)后，去應(yīng)征文書的工作，被公司錄取了。由于公司里沒(méi)有文書的缺，經(jīng)理就暫時(shí)安置她做泡茶的工作，但領(lǐng)取的是文書的薪水。一開始，她很開心，認(rèn)為泡茶的工作簡(jiǎn)單，又可以領(lǐng)文書的薪水，很安心地為公司同仁泡了
凍頂烏龍茶的傳說(shuō)
據(jù)說(shuō)臺(tái)灣凍頂烏龍茶是一位叫林鳳池的臺(tái)灣人從福建武夷山把茶苗帶到臺(tái)灣種植而發(fā)展起來(lái)的。林鳳池祖籍福建。一年，他聽說(shuō)福建要舉行科舉考試，心想去參加，可是家窮沒(méi)路費(fèi)。鄉(xiāng)親們紛紛捐款。臨行時(shí)，鄉(xiāng)親們對(duì)他說(shuō)：“你到了福建，可要向咱祖家的鄉(xiāng)親們問(wèn)好呀，說(shuō)
為什么都在存白茶？
一年茶，三年藥，七年寶。這是一句頗具煽動(dòng)力的宣傳語(yǔ)。“煽動(dòng)”聽起來(lái)像是貶義詞，但也正是被煽動(dòng)，所以才讓更多人接觸到了白茶這好物件。通過(guò)接觸，很多人加入了存白茶的行列，這其中原因是什么？一、老白茶曾經(jīng)被當(dāng)藥三年藥，這并非空穴來(lái)風(fēng)。在茶區(qū)，曾經(jīng)缺
武夷巖茶山場(chǎng)之最: 最清冷
優(yōu)質(zhì)巖茶都藏在了哪里？本地人可能會(huì)告訴你，要么在武夷山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，要么在武夷山高山生態(tài)茶園里。其實(shí)，這種劃分方法還是具有一定依據(jù)的，對(duì)巖茶山場(chǎng)的地形地貌、生態(tài)氣候、土壤水系等綜合考量，人們發(fā)現(xiàn)這兩大區(qū)域最適合種植巖茶。前面幾期我們重點(diǎn)介紹了風(fēng)景
半成品茶搶占市場(chǎng)先機(jī)，精制白茶何去何從？
上市時(shí)間為什么有差異？工藝只做一半？粗制茶和精制茶是什么？今天的問(wèn)題很多哦有沒(méi)有你想問(wèn)的那一個(gè)？文|小白01今天的文章開頭，先講件真事。小白家隔壁的一個(gè)叔叔，家里頭有種橘子，每到了橘子成熟的季節(jié)，都會(huì)摘幾筐送到小白家里。叔叔家的橘子好吃，但就
判斷一泡武夷巖茶肉桂的好壞，可不僅僅是搓葉底這么簡(jiǎn)單！
《1》某日喝茶，遇到一位“大神”。彼時(shí)，正準(zhǔn)備喝一泡肉桂，朋友沖泡前神神秘秘，特意將名稱隱去，讓在座各位猜猜這是什么肉桂，哪個(gè)山場(chǎng)的。這種盲喝，最考驗(yàn)技術(shù)含量，也最容易遇到一些偽大神。譬如，之前說(shuō)隔著泡袋摸摸茶就能分別出山場(chǎng)的那位，這回沒(méi)了泡
視頻|不拿88青說(shuō)事，來(lái)觸摸普洱茶歷史的另一面
視頻：親歷者講述80年代普洱茶包裝的真相《普洱茶檔案故事》合集最近已經(jīng)成為爆款，小伙伴們每天忙打包，感謝讀者們長(zhǎng)久以來(lái)對(duì)《普洱》雜志的支持。讀者們對(duì)這幾期雜志普遍反饋良好，當(dāng)然也不可避免地迎來(lái)了市場(chǎng)的一些爭(zhēng)議。有爭(zhēng)議是好事，我們非常高興，因?yàn)?/p>
潮汕功夫茶
有外地人初到潮汕，只是去五金店買個(gè)燈泡，伙計(jì)去找貨時(shí)老板邀他坐下來(lái)喝杯茶，驚訝之余不免心生警惕：無(wú)事獻(xiàn)殷勤，莫非要宰我一刀？后來(lái)被連續(xù)被喂了好幾天茶，才知道這是個(gè)大誤會(huì)。在我們潮汕，無(wú)茶不生活99%的潮汕人都無(wú)法想象一天不喝茶的自己，就像99
探尋“一任天真”之“攸樂(lè)”基地
攸樂(lè)山先稱基諾山，基諾山基諾鄉(xiāng)位于景洪市東北部，周邊與景洪市的勐養(yǎng)、勐罕、景洪鎮(zhèn)，勐臘縣的勐侖、象明等鄉(xiāng)鎮(zhèn)相接。鄉(xiāng)政府距景洪城31公里，全鄉(xiāng)海拔575米～1691米，總面積623平方公里，其中95%以上的土地坡度在25°以上，全鄉(xiāng)森林覆蓋率達(dá)
苦澀過(guò)后，茶才意味深長(zhǎng)
一杯茶缺少苦味的話，對(duì)茶人們來(lái)說(shuō)，似乎無(wú)法滿足味蕾的需要，過(guò)于平淡而美中不足。一種缺少苦味的人生，對(duì)于熱愛(ài)生活的人來(lái)說(shuō)，似乎也會(huì)覺(jué)得不夠充實(shí)，過(guò)于平凡而簡(jiǎn)單的人生也顯得了無(wú)生趣。漫漫人生，總有無(wú)窮無(wú)盡的苦，把人生所有的苦，投進(jìn)茶壺，煮成一杯淡
