文化
茶，三口為品，有何講究
中國人用茶，始于神農(nóng)時代，時至今日，已有4000多年歷史，已成為很多人的一種生活習慣，并衍生出品茶的雅致。品字有三口，這就意味著在用到“品”這種飲鑒方式時，需要一口一口慢慢喝，用心體味品飲對象。一品在境，二品在味，三品在情。一品在境一品，飲茶
為了喝口茶，他們都做了什么？
在之前的文章里，順口提過俄羅斯人民發(fā)明腌黃瓜當茶點的事，然后就有小伙伴好奇的來問，真不真？腌黃瓜在現(xiàn)在，是我們家常的小菜，配飯吃的，很下飯，實在想象不出，這種有點重口的東西竟然是戰(zhàn)斗民族的茶點。可能很多人對于俄羅斯人愛喝茶也抱有疑惑，畢竟作為
茶葉第一次被認定為人類的“精神保健劑”
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康，提高身體免疫力，增強體質(zhì)。茶葉被譽為"世界三大飲料之一"，是我們?nèi)祟惖?ldquo;精神保健劑”。為什么要喝茶？因為喝了，你就不會在每天都盯著手機玩了，開始放下手機與朋友、與家
雅安藏茶的歷史
二連載之二雅安藏茶生產(chǎn)明朝以前為分散加工，朝廷統(tǒng)一收購經(jīng)營?！堆虐部h志》（民國版）載最早藏茶加工企業(yè)為明嘉靖二十五年（1546年）的“義興茶號”，后有“天興”、“恒泰”、“聚成”等茶號。清朝允許民間藏茶貿(mào)易，私營藏茶企業(yè)增多，到清末，雅安、天
傳統(tǒng)藏茶的一些健康現(xiàn)象
日本一部茶葉專著《中國黑茶大全》，用許多臨床的資料和飲用傳統(tǒng)藏茶防治病的實例，向世人揭示了傳統(tǒng)藏茶的價值后，吸引了許多人的關(guān)注。科學家在對近百萬人的跟蹤調(diào)查統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)：拉薩的光輻射是北京地區(qū)的50倍；但藏族患皮膚癌的比例遠遠低于第二、第三階梯區(qū)
喜歡黑茶的原因是什么
黑茶與我們，有說不清的緣分。上千種茶品，有綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶等，中華大地，各地的名品、舉不勝舉，為什么偏偏喜歡黑茶？或許是因為黑茶生長的獨特的地理環(huán)境，或許是因為黑茶與眾不同的加工工藝，又或許只是因為黑茶的甘醇和對身體的益處。
普洱春茶“明前茶”之說
普洱茶為何明前不能上市？因為普洱茶的采摘要求、制作工藝的特殊，普洱茶從采摘到制作成為可以出廠的茶餅至少兩周以上的時間，這還得在量夠的情況下。另外明前上市的大多是普洱茶原料。俗語有云：“明前茶，貴如金”不少名優(yōu)綠茶，都以清明節(jié)作為時間節(jié)點，推崇
西湖龍井加工工序
采摘龍井茶的采摘有三大要求:一是早，二是嫩，三是勤。1、以早為貴:歷來龍井茶采摘時間很有講究，以早為貴。茶農(nóng)常說:茶葉是個時辰草，早采三天是個寶，遲采三天變成草。2、細嫩著稱:龍井茶的采摘還以采摘細嫩而著稱，并以采摘嫩度的不同分為蓮心、雀舌、
紅茶當中的黑美人，源自野生——野生古樹紅茶
野生紅茶，也叫野生古樹紅茶，屬滇紅茶，是選用思茅，臨滄、西雙版納，德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料，是在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上，引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨具特色的云南特有的滇紅茶。野生古樹茶樹生長在有“茶樹自然博物館”之稱的
什么是鑒茶和品茶
《1》有一些人，總喜歡抬杠。比如《天龍八部》里的包不同。包不同最喜歡跟人唱反調(diào)，他的口頭禪是：非也，非也。人家說東，他非要說西。人家說黑，他一定要說是白。跟不認識的人，他抬杠，跟認識的人，也抬杠。好像抬杠就是他人生的全部樂趣所在。他還膽子奇大
雅安藏茶的歷史（之一）
雅安藏茶，是具有悠久歷史，與康藏、西藏、藏民族以及我國西北部蒙、維、回、羌等民族同胞互有緊密聯(lián)系的茶葉。雅安藏茶在不同的歷史時期又稱黑茶、烏茶、邊茶、邊銷茶、四川南邊茶、四川雅安藏茶、大茶、雅茶，是產(chǎn)于雅安，唐宋以來專供西藏、青海、甘肅以及四
關(guān)于茶的地標性…
茶，源于木本植物，木本植物的地標性、品種對其特性有著極為重要的影響，雖然許多方面簡單看來是大同小異，實際上卻是千差萬別：地標性的氣溫主要影響地上部的生長，地溫主要影響根系的生長，而且氣溫與地溫是相互關(guān)聯(lián)的；品種的型、類、種對茶葉的內(nèi)含物形成有
這就是茶行業(yè)！
沒進茶行業(yè)之前，覺得茶行業(yè)很容易！每天在店里喝喝茶，感覺很愜意！進了茶行業(yè)才知道，茶行業(yè)不是誰都能玩得起的！特別是今年，你能玩得起？生茶行業(yè)不是誰都玩得起；特別是今年！你能玩得起？意壓著幾百萬的貨；賺著幾十塊的利；賣著低利潤的產(chǎn)品；過著平平淡
賣茶的最高境界到底是什么？
賣茶的最高境界到底是什么？有人說，是讓顧客天天想買茶，而且還幫忙介紹朋友來賣茶；有人說，是銷售賣茶心得，銷售專業(yè)知識的同時，向顧客賣茶；還有人說，賣茶的最高境界是忘了自己是賣茶的！你可以是專家、可以是朋友也可以是其他任何一個角色，但是絕對不是
茶，堅持喝就是最好的養(yǎng)生
在中國，飲茶是一種文化，更是一種習慣?，F(xiàn)在又有越來越多的證據(jù)表明，飲茶所帶來的功效，超過很多保健品，甚至不輸給藥！這普洱茶就是黑茶中的一種，但有如此功效的，不只有普洱，可以說，茶的這一大家子的成員可是太多了，真可以說是一種茶、一種藥！茶葉，就
茶葉干燥——茶葉品質(zhì)形成點睛之術(shù)
干燥是制造各種茶類的最后一道工序，是茶葉品質(zhì)形成的點睛之術(shù)。在實際的生產(chǎn)中，干燥的方法有很多，干燥的操作細節(jié)也尤為重要。本期，徐老師將從茶葉干燥定義、目的、類型、注意事項四個方面深度解析茶葉干燥技術(shù)，幫助朋友們避免產(chǎn)生制茶功虧一簣的遺憾。本期
茶友疑問｜好茶的標準是什么？三個標準為你解惑！
從來佳茗似佳人，正如窈窕淑女，君子好逑一樣，每一個愛茶的人，都希望尋得一款乃至多款佳茗。然而美麗又有品行的窈窕淑女難逑，形美又內(nèi)質(zhì)豐富的佳茗亦難得。因為她們都有自己的高標準。好茶的底線標準安全健康茶首先必須是安全健康的。神農(nóng)嘗百草，日遇七十二
昔歸普洱茶，那些你不知道的事......
世人皆知老班章之盛名，卻不知道臨滄才是普洱茶的幕后英雄。在歷史上，臨滄是一段幾乎被遺忘的時光，所以大家都說神秘是臨滄的屬性。有著65%以上的森林覆蓋率，至今尚有多個原始森林人類尚未進入，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的野生古茶樹群落有50多萬畝。據(jù)說，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的全
你這樣買茶，茶老板想拿開水燙你！
讓茶葉店老板無語的十種買茶情景，你碰到過嗎？1我比你懂，我喝茶的時間比你的歲數(shù)還大喝茶的時間久不一定就真的懂茶，沒準是喝了30年的茉莉花茶呢（此處非黑）！茶是用來喝的沒錯，但是茶行業(yè)的水也很深，沒點道行還真不敢說了解多少。2我只喝30年以上的
普洱茶再次成為“茶王”，這次絕對不是炒作
每次普洱茶被戴上“茶王”的桂冠時，都會有那么一群吃瓜群眾在后面搖頭，表示炒作。云南普洱茶再次成為“茶王”，絕對不是炒作。事情的真相到底如何？近日，淘寶發(fā)布了一份關(guān)于《全國地方特色農(nóng)產(chǎn)品上行報告》，報告中統(tǒng)計了2018年淘寶天貓上地方所有的特色
