文化
云南“民國紅湯茶”的當代啟示錄
這兩三年來，喝了許多香甜的普洱生茶。我經常對各種老板說，你喜歡做香香甜甜的茶？老板說，北方人喜歡。其實我想說的是，許多企業(yè)還停留在以口感賣茶的階段，而不是以身體來賣茶的競爭2.0?？诟懈w感是兩個概念，口腹之欲與保健養(yǎng)生是做茶的兩個不同體系…
榮昌號：五行幸福茶樂！
茶中蘊含五行，對養(yǎng)生有著講究，而楊總是榮昌號茶文化館的館長，對于五行幸福茶樂是非常的了解。所以每周三【榮昌號】總經理楊玉英都會去平安銀行分享榮昌號五行幸福茶樂。楊總分享五行幸福茶樂圖茶中蘊五行養(yǎng)生有講究由茶到人，以五行茶道，滋養(yǎng)五行之軀，我們
橫跨云南三大茶區(qū)，2019年尋味問茶有什么亮點？
人們常說：“身體和心靈，總有一個在路上”。對于茶人，也是一樣。云南是云貴川高原群中最靠近熱帶海洋的高原，得天獨厚的自然條件孕育著各種珍稀野生動植物和大量的古老茶樹。豐富的物種世世代代在這里繁衍、生長，蒼勁的生命在這片土地上生生不息。這是中國乃
茶道中講究五境之美——茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境。
以平常心“吃茶”才可以品出生活真滋味，靜心享受“茶映盞毫新乳上，琴橫薦石細泉鳴。”茶道中講究的是這五境之美——茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境。下面是學習啦小編精心為你整理的茶道講究五境，一起來看看。茶道講究五境茶葉茶泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹
知否知否，宋代點茶，清飲開端
《如夢令》昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒試問卷簾人，卻道“海棠依舊”“知否？知否？應是綠肥紅瘦”都說唐詩是酒，宋詞是茶。相比斗酒詩百篇的李白，我更喜歡飲完一盞茶，「兩腋清風起，我欲上蓬萊」的蘇軾。宋人喜好喝茶，善長思考，點茶程序緩慢且充滿了儀式感
【總第1671期】【制茶日記】2019年大滇制茶日記之8 大滇莊園元年
制茶日記2019.03.14大滇莊園元年大滇號的紀念茶，真的是紀念茶，當一個歷史性事件發(fā)生的時候，我們就會生產紀念茶。大滇紀念茶的兩個特點，第一是原料，通常選擇當年最好的原料；第二是平價供應。大滇的紀念茶，基本以頂級茶為主，在滇粉中，已是膾炙
2019年第七彈 ：與茶緣定三生
第十三屆“元泰杯”紅茶世界征文比賽征稿中！回望歷史，讓我們知道本源；展望未來，讓我們預見美好。于是，這便成了我們把握現在的真正意義所在。茶，這片神奇的樹葉，最早是由中國人發(fā)現并利用的。而紅茶，卻是作為中國人貢獻給世界的偉大發(fā)明，蘊藏著中國人的
2019年普洱春茶上市時間預測
春生萬物，茶樹經過冬季的休養(yǎng)，春來抽芽，不少山頭都隨之火熱起來，春茶即將開采。普洱春茶的采制也受到不少茶人的廣泛關注，老茶友們都在翹首期盼，等著嘗鮮。因為常喝普洱茶的茶友都知道，春茶是一年當中品質較好的茶葉。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質豐富、芳香物質
普洱百科之野生型野生茶
野生型野生茶多為喬木，少部分為小喬木，樹姿直立高聳，現坊間多以野生茶稱之。茶葉因種生而容易變異，在同一茶種中，常有多達四五種變異茶種。嫩葉無毛或少毛，葉緣有稀鈍齒，半展未開之三級芽葉長5~8厘米，成葉長可達10~20厘米，葉距較遠。因葉片革質
茶友測評|在溫潤中品嘗那絲絲甜蜜 ——2016普秀易武生態(tài)喬木園茶 品鑒報告
一、前言：有幸得到普秀的這款易武茶餅，雖然是第一次喝這個品牌的的茶，但做為一個大企業(yè)相信品質不會差到哪，甚至還有一絲絲的期待。那么這款茶表現如何呢？迫不及待的開始品嘗。二、準備工作:茶具：100毫升蓋碗水：RO反滲透純凈水地點：廣東順德品鑒人
2019臨滄山頭茶，你們關心的山頭茶走勢來了！
一、所謂：陌上花開，可緩緩歸矣；春茶將成，你還在等什么？時維三月，春茶將成，此時此刻，愛茶的你是否正緊鑼密鼓的計劃著今年的春茶呢。不急不急，讓我們脫離當局者迷的心態(tài)，做個旁觀者，看清局勢，再下手不遲！關于春茶的信息很多，很碎片化，但大家最關心
2019年的山頭茶將至，你迷茫嗎？
一、陌上花開蝴蝶飛，春茶將至人憔悴。迷茫和焦慮，大抵是我們這個時代的標簽，尤其是春茶將至，我敢不夸張的說，整個春天，茶產業(yè)鏈的所有人都會“為茶銷得人憔悴”，之所以憔悴，不僅僅是因為“忙”，還因為“迷”，因為憔悴不僅僅來自肉體，還來自精神。什么
茶，上茶，上中國十大名茶
——每天在這里，品一杯香茗，憶一段人生——中國十大名茶到底是哪些茶？中國茶葉歷史悠久，而名茶就是諸多花色品種茶葉中的珍品。名茶，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分，所以中國的“十大名茶”在過去也有多種說法：最早的是1915年“巴拿馬萬國博覽會”對中國名
帶梗的安溪鐵觀音味道如何？
鐵觀音含梗本是傳統(tǒng)：采摘一般是一芽三葉，鐵觀音茶青從采摘到初制結束的時候都是茶葉連枝一同加工，而且在90年代前鐵觀音一直都是含梗存含梗泡。茶梗含有大量的茶多酚，特別是茶多糖、茶氨酸含量最多。含梗存更好，且營養(yǎng)更豐富茶葉在存儲過程中，含梗存儲，
武夷巖茶采摘時間表
3月起，中國各地的早發(fā)綠茶品種陸續(xù)就有新茶上市了，新的一年茶季也由此拉開序幕，當大多茶區(qū)正熱鬧之時，唯有武夷山慢悠悠，給人以時光交錯之感，因為要到每年的4月、5月，才是武夷巖茶春茶采摘和初制毛茶的時間，之后更是漫長的成品茶精制期。巖茶采摘的老
2019年安吉白茶開采前記錄（3月14日）
2019年3月14日期待大家分享這記錄，讓更多的消費者了解原產地安吉的茶什么時候上市，讓更多的經銷商知道什么時候可以來安吉采購茶葉了，也可以讓更多的采茶工知道應該什么時候可以動身來安吉采茶。所以我每天堅持拍照片，記錄這茶葉的生長情況。2019
評茶員：茶學素養(yǎng)提高，品鑒技法提升
四位中國茶云南頂級專家教授、云南茶頂級學者茶人；淵學慧識，多角度解讀透析普洱茶，指導品鑒普洱茶；為您厘清普洱茶的來龍去脈。四位弘益大學堂講師；精知專業(yè)，多方面授修指導學習；國家中高級評茶員職業(yè)技能精學、茶學素養(yǎng)提高、品鑒技法提升。弘益大學堂汲
名山出名茶：開化龍頂
開化龍頂茶產于浙江開化縣齊溪鄉(xiāng)白云山。該茶采于清明、谷雨間，選取長勢旺盛健壯枝梢上的一芽一葉或一芽二葉初展為原料。開化龍頂茶炒制工藝分殺青、揉捻、初烘、理條、烘干等五道工序。開化龍頂茶為中國的名茶新秀。1985年在浙江省名茶評比中，榮獲食品工
茶館里的光陰、市井和歡愉
轉自公眾號：茶道傳媒每一個愛喝茶的人，大概都有一個開茶館的夢想，開一間小茶館，用一杯茶盞盛裝我們所有的時光，因茶而聚，因聚而茶，把日子泡在茶里煮著過。茶與茶文化，結合著經濟生活和社會民俗，便有了茶館。茶館也有叫茶樓的，或者茶坊、茶肆、茶寮、茶
金駿眉
這篇是「多聊茶」的第叁佰壹拾柒篇常規(guī)文章飲茶札記|金駿眉前言同學們，上午好。我是助教粒粒。距離茶經大會，只有17天啦！大家是不是很期待呢？不管心情有多激動，有兩件事千萬不能落下。第一件事，收到新書的同學，記得要五星好評哦。并且毛邊本與普通版本
