文化
廣東三寶——新會(huì)陳皮的獨(dú)有性？
近日，在兒子的陪伴下，來(lái)自東北喜歡喝茶的陳姨帶著重重疑惑到經(jīng)營(yíng)“純干倉(cāng)新會(huì)陳皮”的著名品牌“柑潤(rùn)堂”咨詢“陳皮”的相關(guān)知識(shí)。原來(lái)，在南方旅游期間，陳姨聽(tīng)聞“陳皮”對(duì)人體保健功能顯著，沖動(dòng)之下并花重金購(gòu)買半斤“十年陳皮”。經(jīng)“柑潤(rùn)堂”專家檢驗(yàn)后
誰(shuí)是未來(lái)的福鼎白茶之王？
要說(shuō)誰(shuí)是未來(lái)的福鼎白茶之王，首先要知道福鼎白茶都有哪幾個(gè)重要角色。眾所周知，按照鮮葉的粗老程度和高低等級(jí)依次排序，福鼎白茶分為四個(gè)花色，白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。白毫銀針，只有芽沒(méi)有葉，色澤銀白中帶有灰綠，條索頎長(zhǎng)，滿彼白毫，香高味清。白
為什么越來(lái)越多的人喜歡喝老茶？
中國(guó)茶文化歷史悠長(zhǎng)，喝茶的群體非常大，而且地域差距特別大，但基本上每個(gè)地區(qū)都會(huì)有一些老茶，或多或少。老茶來(lái)源？老茶，當(dāng)然是從新茶而來(lái)，但不是所有的新茶都可以成為老茶。對(duì)待老茶，有如中醫(yī)，經(jīng)驗(yàn)主義，講求實(shí)效。老茶的由來(lái)，既有文獻(xiàn)的記載，也有民間
品鑒90年代7581熟磚，探尋昆明茶廠絕版之經(jīng)典
7581嘜號(hào)釋義1975年，在普洱茶界聲名赫赫的“7581”創(chuàng)制，其中“75”代表配方創(chuàng)制的年份，“8”指的是原料以8級(jí)茶菁為主，而“1”則是昆明茶廠的編號(hào)--據(jù)云南省茶葉進(jìn)出口分公司1976年云外茶業(yè)字84/45號(hào)文件“關(guān)于加工生產(chǎn)普洱茶的
茶文化｜茶之十德，人之十品，茶文化之精髓
唐末劉貞亮提出茶有“十德”，分別是以茶散悶氣；以茶驅(qū)腥氣；以茶養(yǎng)生氣；以茶除癘氣；以茶利禮仁；以茶表敬意；以茶嘗滋味；以茶養(yǎng)身體；以茶可雅心；以茶可行道。由此看來(lái)，茶之“十德”其實(shí)是指茶之“十用”，即茶的十種益處或功效。茶的作用非常多，根據(jù)其
茶，究竟第幾泡才是精華？
有很多剛開(kāi)始喝茶，還不太懂茶的茶友經(jīng)常會(huì)有著這樣的疑惑：喝茶，到底哪一泡才是最好喝的呢？對(duì)于每一泡茶的口感，一直流傳著這么一段話：一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。這么說(shuō)來(lái)，第三、四道才是
A到Z，我有26個(gè)愛(ài)茶的理由！
茶界的A到Z26個(gè)與茶有關(guān)的關(guān)鍵詞1Attractative吸引人的茶這一東方樹(shù)葉，神秘而充滿了清香，吸引西方人帶著濃郁的中國(guó)式精神、美學(xué)、智慧，走進(jìn)世界人民的日常生活。而如今，茶作為健康的植物飲品，吸引著年輕人將其喝成時(shí)尚的生活方式。2Be
煮茶喝，這些誤區(qū)了解一下
沖泡茶葉有很多方法，但是，不是所有的茶都適合同樣的方法，有的茶可以煮、有的茶并不適合煮著喝，很多人對(duì)煮茶還有一些誤區(qū)，接下來(lái)一起看看，文章內(nèi)容僅供參考：一、直接用鐵壺煮茶一般鐵壺的材質(zhì)中是有氣孔的，“會(huì)呼吸”。煮茶葉時(shí)，鐵單質(zhì)和茶葉中的鞣酸反
茶湯表面那層仙氣是什么？
詩(shī)云提問(wèn)：茶湯表面偶有一層白霧，是什么緣故？回答該問(wèn)題所需知識(shí)點(diǎn)：一、茶湯表面的氤氳是什么？二、什么情況容易看到茶氳？三、茶氳與品質(zhì)的關(guān)系茶湯表面的氤氳是什么喝茶的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)看到茶湯表面有一層白霧，尤其是喝熟茶的時(shí)候。這層白霧也被叫做茶氳。
茶葉回甘的秘密
茶是一種很生活又很文雅的飲品。有人拿它解渴，一碗一碗地喝；也有人拿它怡情，一口一口地品。茶喝得愈多，對(duì)茶愈是好奇。好奇它每一道茶味的形成，以及那入口后由澀轉(zhuǎn)甜的“回甘”。茶湯滋味的形成茶湯的滋味是一種多味的協(xié)調(diào)綜合體。茶葉呈味物質(zhì)主要是茶多酚
奇怪，為什么你泡的茶沒(méi)有別人泡的好喝？
很多茶友都有這樣的困擾：為什么同樣的茶葉，同樣的茶具，同樣的水，你泡的茶就是沒(méi)有別人泡的好喝?注意三個(gè)方面在茶葉品質(zhì)沒(méi)問(wèn)題的前提下，要把一款茶泡得好喝，主要在于茶具、投茶量、浸泡時(shí)間這三個(gè)方面。1、茶具蓋碗或壺外觀好看沒(méi)用，重要的是容量，容量
明前徑山香茗2019 | 比龍井茶成名更早，這款隱匿杭州徑山的歷史名茶，給你不一樣的體驗(yàn)！
杭州產(chǎn)茶，除了人盡皆知的“西湖龍井”，還“藏”著一款很有特點(diǎn)的歷史名茶：徑山茶，說(shuō)起來(lái)它比龍井茶的成名還要更早一些。禪茶一味，歷史淵久徑山茶的歷史由來(lái)已久。唐天寶年間，徑山寺法欽禪師曾植茶樹(shù)數(shù)株，采以供佛，由此開(kāi)啟了徑山茶一千多年的輝煌歷史。
太姥白毫銀針2018
↑點(diǎn)擊視頻觀看白茶里，「銀針」從來(lái)都是金字塔尖的茶。清代周亮工的《閩小記》中寫(xiě)道，「太佬山古有綠雪芽，今呼白毫，色香俱絕，而尤以鴻雪洞為最，功同犀角，為麻疹圣藥，運(yùn)銷國(guó)外，價(jià)同金埒」。金埒，就是與黃金同價(jià)的意思。1910年以后，白毫銀針暢銷歐
明前龍井那么多，乾隆為何獨(dú)獨(dú)點(diǎn)名了“騎火茶”？
↑點(diǎn)擊視頻觀看清明將至，綠茶的春茶季也快過(guò)半。很多人喝綠茶，都講究是不是明前，一說(shuō)是明前的茶，總是會(huì)被高看一眼。對(duì)于老茶客來(lái)說(shuō)，明前茶鮮嫩翠綠，雨前茶醇厚耐泡，如何將明前的“鮮”與雨前的“醇”結(jié)合起來(lái)，就只有“騎火茶”了。今天這款「獅峰龍井騎
2019年紅印熟茶，邦東巖韻，甜茶風(fēng)味
歡迎大家到全國(guó)龍潤(rùn)茶專賣店品茗~（以上內(nèi)容為廣告）
上猶好茶：高山云霧上洞茶！
不打藥不施肥原生態(tài)更健康源自五指峰的上洞茶高山云霧出好茶傳統(tǒng)手工制作紅茶上洞春茶發(fā)布會(huì)上洞茶原生態(tài)更健康01天賜原生態(tài)：高山云霧五指峰五指峰鄉(xiāng)位于上猶縣西部邊遠(yuǎn)地區(qū)，境內(nèi)生態(tài)環(huán)境良好，土壤肥沃，呈微酸性，通透性好，再加上近2000米的海拔，氣
影響茶葉歷史進(jìn)程的人
茶，是中華民族的舉國(guó)之飲，它發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)谥芄?，興起于唐代，如今已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料（茶、咖啡和可可）。茶是當(dāng)今世界飲品界消費(fèi)量?jī)H次于水的飲品，茶葉被西方人稱為“神奇的東方樹(shù)葉”。中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，茶，在世界歷史的長(zhǎng)河中也起到了非
一次性把普洱茶講清楚（建議收藏）
眾所周知，普洱茶具有很多功效，普洱茶可以減肥，清血脂，暖胃不傷胃，這點(diǎn)對(duì)熟普洱茶尤為明顯。研究人員發(fā)現(xiàn)，晚飯喝杯普洱茶，積存在人體內(nèi)的有害物質(zhì)可以大量排出。調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的有害物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在喝普洱茶后會(huì)顯著降低，
珍藏了4年的福鼎白牡丹，是怎樣的滋味？速來(lái)品嘗！
新的白茶，滋味鮮甜爽口；漸漸長(zhǎng)成的白茶，雖經(jīng)歷春秋半載，但仍是芙蓉出水之態(tài)；而經(jīng)年陳化的老白茶，卻是大大方方，從未沾滿世俗的原味。因此，我們更愿意把老白茶當(dāng)作是返璞歸真的歲月滋味。本期為您推薦一款珍藏了4年的福鼎老白茶張光北名人白茶2014年
亞和說(shuō)茶 | 古人是如何評(píng)價(jià)茶葉的？
古人評(píng)價(jià)茶葉的方法我國(guó)發(fā)現(xiàn)利用茶葉經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的藥用時(shí)期。從“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解”到陸羽《茶經(jīng)》的問(wèn)世，茶葉一直是一種“瀹蔬式雜煮”的湯葉，在煮飲的時(shí)候常常在其中加入蔥、姜、橘皮等其他植物，那時(shí)期的茶葉是一種“復(fù)方茶”，我們
