文化

白茶不白，為什么叫白茶？

在中國的六大茶類中，白茶是工序最簡(jiǎn)單的一種。沒有復(fù)雜工藝，不加以過多人工干預(yù)，白茶呈現(xiàn)出的，是最接近自然的鮮甜口感。水靈靈的茶葉摘下來，經(jīng)過日曬或陰干，自然萎凋然后干燥，就成了白茶。什么是白茶大多數(shù)人常常把安吉白誤認(rèn)為白茶，但他其實(shí)是綠茶啦，

為什么普洱茶用竹箬包裝，今天才知道其中的秘密

茶葉非常容易吸收空氣中的異味，雜味，如果存放不當(dāng)，稍一疏忽，好茶變"茶渣"，實(shí)在是一件不快的事。因此，需要為茶提供一個(gè)干燥，通風(fēng)，透氣，避光，隔異味的儲(chǔ)存空間，正好竹箬能起到這些作用。茶葉究竟有沒有保質(zhì)期？想必這是很多人都想知道的一個(gè)問題。但

白茶，怎么泡更好喝？

沖泡，向來是喝好一款茶的最后一關(guān)。因?yàn)樵俸玫牟?，如果沖泡方法不當(dāng)，也無法完全發(fā)揮出茶應(yīng)有的滋味。但泡法是死的，規(guī)律才是活的。所以，抓住茶和沖泡方式的規(guī)律，才最重要。白毫銀針泡法沖泡白毫銀針，主要注意事項(xiàng)有二：其一，茶芽纖長(zhǎng)細(xì)嫩，水溫不宜過高，

茶中的“五行”養(yǎng)生學(xué)。

天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、腎、心、脾五臟，而中國茶，恰好又有白、黃、黑、紅、綠五色，五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。這五行、五臟、五色、五味之間，便構(gòu)成了一個(gè)絲絲相扣的“養(yǎng)生環(huán)”。那么，茶中的“五行”該怎么定義呢？一、綠茶（木

你一直喝的都是”香精茶“！?。?/a>

懂這些語言，就算進(jìn)入茶界

從喝茶開始的那一刻，那獨(dú)特的醇香就伴隨著茶人生活的每一個(gè)足跡。據(jù)說喝茶有四個(gè)層次：首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；其次是品，可以具體分出每個(gè)茶類，喝茶可以講究起來；再次是茶藝，將藝術(shù)、技術(shù)融入在喝茶中，讓同一價(jià)格的茶表達(dá)到最佳品

白茶與水 聚散兩依依

水不經(jīng)茶，終是淺白，茶不遇水，也枉受蝕骨的炙煉，想要泡好一杯好喝的白茶，水的品質(zhì)極大程度影響著茶的口感。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化中的重要一部分，自唐以來，擇水便成為飲茶最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，素有“精茗蘊(yùn)香，借水而發(fā)，無水不可與論茶”之說。而人們常說

九種體質(zhì)、六大茶類，教你如何配對(duì)

體質(zhì)是指人體生命過程中，在先天稟賦和后天獲得的基礎(chǔ)上所形成的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和心理狀態(tài)方面的綜合的、相對(duì)穩(wěn)定的固有特質(zhì)。了解自己的體質(zhì)類型和生理狀態(tài)，能夠更好的讀懂自己的身體，從生活中獲取健康，掌握健康的主動(dòng)權(quán)。健康體質(zhì)的人形體肥瘦適中，男

喝茶養(yǎng)出好氣色，看這一篇就夠了！

愛美之心人皆有之，無論是男性還是女性，都希望自己有高高的“顏值”，在每個(gè)年齡段都散發(fā)自己獨(dú)特的氣質(zhì)魅力。這次，我們給肌膚上一杯好茶。儀表、外貌是我們給人的第一印象，讓自己擁有好氣色，變得更好看，不僅是為了滿足我們與生俱來對(duì)美的追求，更是一種對(duì)

為什么雨前茶比明前茶還受古人喜愛？可能是因?yàn)檫@個(gè)……

清明一過，便是雨前茶的天下了。明代時(shí)候，雨前茶的名聲一度蓋過明前茶，許次紓在《茶疏》中則明確比較了明前茶與谷雨茶，說“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中。”如今在人們眼中價(jià)貴如金的明前茶怎么反而倒不如雨前茶招古人喜愛呢？可能是因?yàn)檫@些原因

巖茶“葉底”的秘密

葉底到底可以透露巖茶的哪些秘密呢?葉底可以看出這是什么茶樹品種。我們可以看到葉片的大小，形狀、可以看出葉脈的走向，看出葉片邊緣的鋸齒。這些細(xì)節(jié)，就反映了茶樹的品種?？梢钥闯霾枞~焙火的程度。如果葉底黃亮，舒展，焦條少，且無“蛤蟆泡”，則火工低;

喝茶聊神馬？10個(gè)話題讓你在“約泡”時(shí)提升

閑余時(shí)與至親好友、男神女神一起喝茶，你是否曾經(jīng)不知道該腫么聊才能顯得高大上、有逼格？其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要從下面提到的十個(gè)話題中隨機(jī)找?guī)讉€(gè)出來，就能讓同席滴茶友們對(duì)你刮目相看哦，好好領(lǐng)悟其中滴境界吧，以后即便遇見茶友中滴大神，你也可以面無懼色，神侃

細(xì)品武夷巖茶

武夷巖茶的歷史悠久，是中國茶葉后冠上一顆閃爍的鉆石，在茶文化中占有舉足輕重的地位。品鑒巖茶除了”香、清、甘、活”的四字真言外，還有一個(gè)三看、三聞、三品的口訣。三看：用眼睛評(píng)斷一看茶葉的外觀和色澤，好巖茶外形緊結(jié)厚實(shí)、條形勻整、色澤青褐、潤亮呈

【興海今典（生）】品鑒詳情

凝聚興海十七年制茶技藝“如意”系列產(chǎn)品標(biāo)桿之作觀茶餅型端莊，厚薄勻稱。條索秀麗，銀毫顯著，清香撲鼻。備茶茶樣：9g茶具：白瓷蓋碗、白瓷品茗杯、隨手泡、電子秤用水：礦泉水品鑒地：昆明醒茶時(shí)間：8S水溫：100℃沖泡時(shí)間：8S水溫：100℃茶湯金

西湖龍井茶人物志：他總結(jié)出純手工西湖龍井茶的十大手法

在杭州，傳遞真實(shí)西湖龍井茶，老底子的味道在茶都杭州的“龍井茶”茶人中，王卓再先生堪稱是一位頗有作為的專業(yè)人士和有功之臣。1929年，王卓再出生在西湖之西獅峰山下的龍井村，家中有兄弟姐妹七人，他排行第五。家境貧寒的王卓再讀書不多，卻從小跟著父母

普洱熟茶可轉(zhuǎn)化多久？四個(gè)維度、四個(gè)時(shí)間段，演繹熟普"從女孩到女人"的蛻變

盡管熟茶使用催熟的渥堆發(fā)酵使茶葉提前轉(zhuǎn)化，但是其仍有很大的轉(zhuǎn)化空間，渥堆發(fā)酵只是粗制一番，新制的熟茶內(nèi)含物還未完全轉(zhuǎn)化，香氣尚待提升以及韻化出其他氣味，堆味、雜味需散去，燥火味要減輕，滋味需達(dá)到醇厚等等，這都需要時(shí)間去醞釀，這都給人以極大的想

遍布全國四大產(chǎn)茶區(qū)的茗品綠茶——毛尖

毛尖茶屬于綠茶的一種，外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫

腸胃不好的人喝什么茶養(yǎng)生？

茶在中國，已有數(shù)千年的歷史，也是人們喜歡的飲品之一。不過喝茶需要辨清體質(zhì)，應(yīng)適當(dāng)?shù)娘嬘?，否則非常容易傷身。那么胃不好的人喝什么茶養(yǎng)胃呢？1普洱熟茶在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，不會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在進(jìn)入人體腸胃之后，

茶到深處自然苦，喝茶那些苦，嘗過就清楚

茶到深處自然苦一泡缺少苦味的茶，對(duì)“老茶手”來說，似乎缺少了什么，不能十足夠勁而美中不足?？鄽v來是茶的原性，古代稱茶為“苦茶”?？嗍遣璧恼嫖?，也是生命的真味，對(duì)于中國人來說，品茶就是品味人生。茶里面既有大千世界的斑駁色彩，又有生活的酸甜苦辣。

茶多酚有多厲害？不止抗癌那么簡(jiǎn)單！

中國人愛飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，更是多年來養(yǎng)成的健康生活習(xí)慣。但你知道，茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎？今天，咱們就聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。1、茶多酚是什么中文名：茶多酚釋義：茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱包含：黃烷醇類、花色苷類、