文化
名人與茶|孟郊與蒙頂山茶
在總結(jié)歷代州官縣官與蒙頂山茶的故事時(shí)，未將孟郊列入其中。因?yàn)樗?dāng)時(shí)的職務(wù)為縣尉，相當(dāng)于現(xiàn)在的公安局長，也算是一個(gè)副處級。之所以把他獨(dú)立出來寫，是因?yàn)槊辖嫉闹纫绕渌莨倏h官要高些。唐代大詩人舉不勝舉，有“郊寒島瘦”之稱的賈島、孟郊便是其中
茶中有乾坤！歷史上的那些著名茶人們
茶從唐朝開始，便成為中國人的“國飲”，茶在中國人生活中的重要性和地位不言而喻，不僅是日常飲品，茶所蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)，也讓他成為文人墨客的心頭寵。乾?。阂虿瓒傩占部嘞鄠?，乾隆皇帝六次南巡到杭州，曾四度到過西湖茶區(qū)。他在龍井獅子峰胡公廟前飲龍井
茶中有乾坤！歷史上的那些著名茶人們
茶從唐朝開始，便成為中國人的“國飲”，茶在中國人生活中的重要性和地位不言而喻，不僅是日常飲品，茶所蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)，也讓他成為文人墨客的心頭寵。乾?。阂虿瓒傩占部嘞鄠?，乾隆皇帝六次南巡到杭州，曾四度到過西湖茶區(qū)。他在龍井獅子峰胡公廟前飲龍井
我國飲用幾百年的末茶為何失傳
用詞要恰當(dāng)，標(biāo)題里說得失傳，就是夸張一番，其實(shí)末茶不是失傳，準(zhǔn)確的應(yīng)該是被淘汰了。沒錯(cuò)，是嫌棄它難喝，被古人淘汰了?，F(xiàn)在提起末茶，有些回憶正常，喜歡的話也能喝到。要是為了裝點(diǎn)情懷、歷史、文化的話，那就有些做作了。末茶的好壞，咱從本質(zhì)上說，不去
從入門到精通｜傳說中的勐海味是“魚腥味”？潤元昌山哥給出了這樣的解答...
熟茶接觸多了，“勐海味”也是耳邊常聽的詞。生活中，酸甜苦辣之味我們都能輕易分辨，但像“勐海味”以及“下關(guān)味”“易武味”、“臨滄味”等諸多帶有地理名字的味道，一時(shí)聽起來總是感覺有點(diǎn)深?yuàn)W。勐海味究竟是什么味兒？喝起來是什么感覺？有哪些因素造就了“
《觀亭茶道》| 將中國茶傳向世界的四條茶道
絲綢之路絲綢之路起源于漢代。漢武帝時(shí)匈奴為患，為聯(lián)合外國攻打匈奴，漢武帝派張騫兩次出使西域，第一次是前139年，第二次是前11年。張騫的駝隊(duì)帶牛羊、絲綢、黃金等禮品到了月氏、大宛、于闐等國，同他們建立了友好關(guān)系中國的絲綢就通過這條路運(yùn)到了西域
對普洱茶批號和嘜號的講解
剛接觸普洱茶的朋友經(jīng)常會見到像：7572-701、7452-702等等名字，這就是普洱的嘜號，那么您知道這些數(shù)字都有什么意義、怎么去識別它嗎？“嘜”為英語“mark”音譯。“嘜號”亦稱“嘜頭”，廣東方言，原意是“商標(biāo)”、“牌子”。在茶葉貿(mào)易中
《觀亭茶道》：將中國茶傳向世界的四條茶道
絲綢之路絲綢之路起源于漢代。漢武帝時(shí)匈奴為患，為聯(lián)合外國攻打匈奴，漢武帝派張騫兩次出使西域，第一次是前139年，第二次是前11年。張騫的駝隊(duì)帶牛羊、絲綢、黃金等禮品到了月氏、大宛、于闐等國，同他們建立了友好關(guān)系中國的絲綢就通過這條路運(yùn)到了西域
【茶文化】宜興紅茶雖沒有正山小種、金駿眉出名，其品質(zhì)卻不輸任何一款名優(yōu)紅茶
宜興的茶葉產(chǎn)區(qū)大部分位于江蘇省最南端的宜溧丘陵山區(qū)，濱臨太湖，區(qū)內(nèi)群山映翠，峰巒疊嶂，云霧彌漫，水氣繚繞。獨(dú)特的地理氣候條件形成了宜興茶得天獨(dú)厚的自然品質(zhì)優(yōu)勢。宜興市茶文化促進(jìn)會會長楊亞君說，宜興紅茶每年只采摘雨前一季，采用萎凋、揉捻、發(fā)酵、
沱茶是怎么來的？它有哪些歷史
導(dǎo)讀：“士庶用皆普茶也，蒸而團(tuán)之。”在世界茶源之中國云南，不僅僅盛產(chǎn)舉世聞名的普洱茶，更是沱茶原狀產(chǎn)地。沱茶產(chǎn)自云南景谷，又稱“谷茶”，是云南茶葉中的傳統(tǒng)制品，歷史悠久，古時(shí)便享有盛名，在明代萬歷年間《滇略》一書中就有過記載。沱茶是怎么來？它
為什么老班章那么霸霸霸氣？
所有茶客都躲不開，繞不走。想想能夠達(dá)到“老班章自由”，也不失為一種成功。即便每年價(jià)格暴漲，大家對它的熱情只增不減。老班章如今的王者地位說來也算當(dāng)之無愧，那它的霸氣到底從何而來呢？1你才不是一個(gè)沒有故事的男同學(xué)老班章地處布朗山，有人翻譯為“桂花
【沁圓號普洱茶】 飲一杯生普，清涼一夏。
成都的夏天，異常悶熱成都的特色不用說大家都知道，什么好吃的好玩的相信透過度娘一度不說全知道，至少還是可以了解個(gè)八九不離十。成都是一座極度休閑的城市，因此不少外來人士對這座城市的評價(jià)說“成都是一座來了就不想走的城市”，這足可見不一般！當(dāng)然吸引著
普洱茶紅印、黃印、綠印、藍(lán)印、紫印的含義，你知道嗎？
普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類，因此現(xiàn)今有眾人以標(biāo)榜普洱的年限為榮，追求年限長久的普洱茶，普洱茶這就涉及到如何辨別普洱茶陳期。以下的方法僅供普洱茶愛好者參考：1、1950年之前：這個(gè)時(shí)期稱為號級茶，俗稱“古董茶”如百年宋聘號，同興貢餅，同慶號，
世界最大普洱茶餅，陳化15年，你期待她是什么味道？
2003年，廣東的一家房地產(chǎn)公司準(zhǔn)備投資興建芳村茶城，希望做一個(gè)“鎮(zhèn)城之寶”，他們跑遍了云南各大廠家，因?yàn)榧夹g(shù)、運(yùn)輸?shù)碾y度和風(fēng)險(xiǎn)因素，都沒人承接這一項(xiàng)目。當(dāng)他們在2004年初第四次找到我，經(jīng)過認(rèn)真的思考和對前所未有挑戰(zhàn)的渴望，我大膽接受了這一
《我的人文普洱》悅聽篇第一輯② ∣ 枝頭鳳凰：普洱茶
普洱茶越陳越香的特性，決定了普洱茶可以像文物古董一樣，成為愛茶和收藏者的珍藏對象。存放時(shí)間越久，品質(zhì)越佳，這就為它帶來了增值的空間。中國是茶樹的原產(chǎn)地，而云南則是茶樹的原產(chǎn)地中心。世人公認(rèn)，云南是中華民族茶文化的搖籃。勤勞勇敢智慧的云南民族人
端午節(jié)與麥黃茶有什么淵源
端午節(jié)與麥黃茶端午節(jié)起源于中國，與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日，是華夏民族傳統(tǒng)文化節(jié)日之一。中華民族陰陽歷結(jié)合歷法之農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)。此外端午節(jié)還稱“午日節(jié)、五月節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)”等。一、又是一年端午節(jié)。朋友圈常有“
用云南大葉種制作的白茶有什么特點(diǎn)呢？
隨著福鼎白茶的在升溫，作為茶葉原料豐富的云南怎么會錯(cuò)過這一波的火熱。白茶是六大茶類之一，因制作工藝極簡，最接近茶葉本身自然的味道，被稱為最簡單的茶類。傳統(tǒng)工藝制作的白茶能喝到“陽光的味道”，因?yàn)檎麄€(gè)制作工序不炒不揉，鮮葉采下后要讓茶青吸飽太陽
普洱散茶，遺落在光陰里的美丨知識
平時(shí)見的多是普洱茶餅，普洱散茶較為少見，但少見不意味著普洱散茶不受待見。歷史上聞名遐邇的清宮普洱——宮廷普洱貢茶，正是普洱散茶的一種，被視為稀有的名茶。普洱散茶，按由嫩到粗老的級別可劃分為：宮庭普洱、禮茶、特級、一級、三級、五級、七級、八級、
世界紅茶|中國紅茶演繹碎茶
中智科學(xué)技術(shù)評價(jià)研究中心編輯部ChinaInstituteofScienceandTechnologyEvaluation,EditorialDepartment世界紅茶|中國紅茶演繹碎茶（一）紅碎茶品蓄勢興起1、英人在印首創(chuàng)碎茶自16世紀(jì)中
揭秘：紅茶包裝上的一堆字母是什么鬼？
相信不少愛喝紅茶的朋友都遇到過類似情況，有些紅茶包裝上不僅有“OP”,“FOP”還有“FTGBOP”、“FTGFOP”等讓人頭大的字樣，看的人同樣一臉懵逼。今天，我們就來說說，這些字母到底是個(gè)什么意思。大家都知道，人有富貴貧窮，茶分三六九等。
