文化
關(guān)于新中國(guó)茶業(yè)創(chuàng)建初期的盛況和一些認(rèn)識(shí)
一、1949年，中國(guó)茶業(yè)宣告新生一百年前，茶界先輩們奮起，時(shí)際五四運(yùn)動(dòng)，國(guó)家救亡圖存，以愛(ài)國(guó)主義為核心的思想洪流中，先輩們提出了“振興華茶”“以茶報(bào)國(guó)”的理想，以后矢志不渝，終身踐行。先輩們?cè)谂f社會(huì)的黑暗中，首先為光明吶喊，為光明奮身斗爭(zhēng)，為
大美無(wú)量山，南澗之光
“南澗”本是地名，今冠為縣名。元朝忽必烈到元十二年（1275年）稱(chēng)為定邊縣，清朝雍正七年（1729年）又才改了定邊縣，將今南澗縣一帶地區(qū)歸蒙化縣（后改為巍山縣）直轄。1961年10月開(kāi)始籌建南澗彝族自治縣，1965年11月27日南澗彝族自治縣
悟，從一杯清茶開(kāi)始
一場(chǎng)從天而降的雨，與你說(shuō)變就變的心情一樣；讓我措手不及～身處俗世，卻不被俗世所染；對(duì)人幾分真，便會(huì)換取幾分心；用情幾多誠(chéng)，就會(huì)收獲幾多永恒～茶，是有記憶的，在緊結(jié)的條索間，記錄了光陰的故事；在一杯茶里，不論悲喜，不爭(zhēng)朝夕，不嘆時(shí)光；安恬于一份
德豐昌說(shuō)普洱 云南貢茶歷史篇，回首那幾個(gè)貢茶地
百年普洱經(jīng)典傳承貢茶早在西周就已經(jīng)被確為一種制度文化。據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》記載：“茶、蜜、靈龜……皆納貢之。”到唐代以后，貢茶名額越來(lái)越大，在唐代建中元年（公元780年）開(kāi)始，對(duì)茶葉征收賦稅：“稅天下茶、漆、竹、木，十取一。”到公元835年實(shí)
教師節(jié)以茶陳情，一杯茶敬最尊敬的老師
教師節(jié)快樂(lè)教師節(jié)，旨在肯定教師為教育事業(yè)所做的貢獻(xiàn)。在中國(guó)近現(xiàn)代史上，多次以不同的日期作為過(guò)教師節(jié)。直至1985年，第六屆全國(guó)人大常委會(huì)第九次會(huì)議通過(guò)了國(guó)務(wù)院關(guān)于建立教師節(jié)的議案，才真正確定了1985年9月10日為中國(guó)第一個(gè)教師節(jié)。教師，這個(gè)
在一杯茶中柔軟自己
無(wú)量禪心所有的房屋都失去了弧度，橫平豎直的線條，把生活切割成規(guī)規(guī)矩矩的狀態(tài)。所有的人失去了溫度，每一天都戴著一副陌生的面具，說(shuō)著心口不一的話(huà)語(yǔ)，夾雜著欺瞞，誘惑。有時(shí)候站在人潮洶涌的大街上，那些鱗次櫛比的高樓，擦肩而過(guò)的人群，你會(huì)感到深深的孤
南澗茶，守禪心
初聽(tīng)南澗無(wú)量山，總覺(jué)得此名內(nèi)含深深的禪意。那時(shí)不知，“無(wú)量”二字確實(shí)出于佛家用語(yǔ)。在佛家中，“無(wú)量”意為佛家菩薩應(yīng)普度眾生，具有四種精神:慈無(wú)量心、悲無(wú)量心、喜無(wú)量心和舍無(wú)量心。佛理深?yuàn)W不可參透，只是心中暗自慨嘆無(wú)量山的前塵往事，該是不平凡的
茶百科 過(guò)去二十年，普洱茶都發(fā)生了哪些變化？
喜愛(ài)普洱茶的人都知道普洱茶是可以喝的“古董，”具有越陳越香的美譽(yù)。普洱茶隨著時(shí)間的增加，品質(zhì)會(huì)發(fā)生改變，甚至可能會(huì)越來(lái)越好，但存在一個(gè)峰值。2007年以前“越陳越香”主導(dǎo)了普洱茶經(jīng)濟(jì)，2007年以后“古樹(shù)純料”迅速拯救了市場(chǎng)。隨著時(shí)代的發(fā)展，
蒙頂山：茶圣陸羽與蒙頂山茶 下
四、《茶經(jīng)》沒(méi)有提及蒙頂山的茶原因分析（一）陸羽考察線路分析天寶十三年（754年）起，陸羽離開(kāi)竟陵，四處考察，沿途采茶品茶、訪問(wèn)筆錄、鉆研茶事，先后經(jīng)過(guò)8個(gè)道、73個(gè)州，涉及今天的14個(gè)省156個(gè)縣和地區(qū)，包括鄂西、川東、川南、豫南、鄂東、贛
蒙頂山：茶圣陸羽與蒙頂山茶 上
茶是中國(guó)的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。在中國(guó)和世界茶業(yè)的史冊(cè)上，有一個(gè)永遠(yuǎn)綻放著光芒的杰出偉人，那就是被后世譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”的世界上第一部茶書(shū)—《茶經(jīng)》的作者陸羽。自唐以來(lái)，上至達(dá)官顯貴，下至普通百姓，凡好茶者無(wú)不知
沱茶，重塑大理茶文化地位
大理國(guó)滅亡后，從元朝開(kāi)始，云南的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心逐漸開(kāi)始向昆明轉(zhuǎn)移，但正是由于南方絲綢之路和滇藏茶馬古道的存在，再加上大理扼守滇西、滇西北的特殊地理位置，大理依舊是云南重要的文化中心之一。在整個(gè)云南，能被稱(chēng)為“文獻(xiàn)名邦”的地方只有兩個(gè)，一
頓悟普洱，人生需要慢
普洱茶的“慢”，另外一個(gè)方面指的是它所蘊(yùn)含的生活態(tài)度?，F(xiàn)代社會(huì)，是一個(gè)追求速度與效率的社會(huì)，人們強(qiáng)調(diào)時(shí)間就是生命，時(shí)間就是金錢(qián)，時(shí)間就是效益。對(duì)速度的過(guò)分追求，讓許多人感到焦慮、心神不寧與惶恐不安，而轉(zhuǎn)瞬即逝、過(guò)目就忘的快餐文化，又在某種程度
別只喝茶，來(lái)了解一些茶文化
茶文化，從廣義上講,分茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)兩方面，是人類(lèi)社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的無(wú)知財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義上講，著重與茶的人文科學(xué)，主要指茶對(duì)精神和社會(huì)的功能。由于茶的自然科學(xué)已經(jīng)形成獨(dú)立的體系，因而，現(xiàn)在常講的茶文化
再不喝普洱茶，我們就老了
再不瘋狂，我們就老了;再不喝普洱茶，我們也就老了。喝普洱茶并不是一件瘋狂的事，但是，有時(shí)卻也需要趁著年輕，因?yàn)榈鹊嚼狭耍驼娴男挠杏喽Σ蛔懔?。年輕，我們可以約上一群朋友，找個(gè)明媚的午后，任性的一下子喝個(gè)五六款，一款一款的品，一款一款的對(duì)比，
佤族飲茶習(xí)俗
茶與蓋新房佤族蓋新房，要舉行賀新房?jī)x式，賀新房的由家長(zhǎng)帶隊(duì)，領(lǐng)著一群老人和小孩每人帶上禮品從外面進(jìn)入房?jī)?nèi)，禮品有水酒一缸、糯米飯一鍋、茶葉一包、鹽巴一塊等。喝濃茶喝濃茶是佤族的一種嗜好，沖茶方式也很特別，要先把茶葉放進(jìn)小鐵鍋里炒至焦糊，再放入
日本人為何對(duì)中國(guó)茯茶情有獨(dú)鐘？
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。西漢年間，茶葉與黃金、錦帛被使者作為厚禮帶入印度。唐宗永貞元年，日本最澄禪師回國(guó)，將中國(guó)的茶籽帶回日本。爾后，茶葉從中國(guó)不斷傳往世界各地，使許多國(guó)家開(kāi)始種茶，并且有了飲茶的習(xí)慣。隨著世界茶聯(lián)合會(huì)副理事長(zhǎng)小泊重洋、日本中國(guó)茶文化
云南哈尼族的特別茶俗
西雙版納傣族自治州和思茅地區(qū)一帶自古盛產(chǎn)茶葉，樹(shù)齡在1700余年的野生古茶樹(shù)，就生長(zhǎng)在西雙版納傣族自治州的勐?？h，經(jīng)茶學(xué)界研究，這里是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地，也是世界茶文化的家鄉(xiāng)。茶學(xué)界認(rèn)為，百濮是最早栽培茶樹(shù)的民族，哈尼族向百濮學(xué)習(xí)種茶育茶，并把這
布朗為何在普洱茶中長(zhǎng)盛不衰
作為新六大茶山之一的布朗山，因產(chǎn)茶品質(zhì)出奇高，受到了世人矚目。布朗山位于西雙版納勐?？h的境內(nèi)，靠近中緬邊境，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一，布朗山方圓1000多平方公里。布朗山最早的居民是僕人，也是現(xiàn)如今的布朗人。布朗山從
布朗族的竹筒茶和酸茶
布朗族是古代濮人的后代。唐時(shí)稱(chēng)“樸子蠻”，元、明、清時(shí)稱(chēng)“蒲蠻”，由于居住的地區(qū)各異，昔日的布朗人有不同的自稱(chēng)。新中國(guó)成立后，根據(jù)本民族意愿，統(tǒng)稱(chēng)為布朗族。喝茶是布朗族的另一個(gè)嗜好，并且善作茶。竹筒茶和酸茶是布朗族所特有的。民間還常把酸茶做饋
茶中奇葩 拉祜族的烤茶
普洱茶的沖泡方式大家都很熟悉，但是產(chǎn)茶區(qū)少數(shù)民族日常的飲茶、吃茶的方式卻鮮為人知。很多人很早就知道他們有將普洱茶在火塘上烤著吃的習(xí)慣，但卻一直不知詳細(xì)情況。今日和大家分享分享。生活在普洱茶鄉(xiāng)的許多少數(shù)民族都有飲烤茶的習(xí)慣，但其中白族、拉祜族人
