文化
冰島：普洱茶中的女皇
云南臨滄勐庫(kù)有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中云霧繚繞，原始森林密布，大葉種的古茶樹遍布其間。在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個(gè)古老的傣族村寨叫做“冰島”，傣語(yǔ)“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門的地方。冰島村的古茶
喝茶與讀書，缺一不可
為什么要喝茶？實(shí)用性的理由可能是養(yǎng)生，也可能是為了減肥養(yǎng)顏。又或者，喝茶這件事，是開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”之一，已經(jīng)是中國(guó)人與生俱來的技能，并不需要什么特別的理由。但凡認(rèn)真堅(jiān)持的茶人，基本都能達(dá)到自己想要的目標(biāo)。一杯兩杯看不出來，堅(jiān)持喝了
晴窗待雪，小坐煮茶！
大雪?！对铝钇呤蚣狻穼懙剑?ldquo;至此而雪盛也。”這天雖不是，全年下雪最大的節(jié)氣，但是，降雪的概率大大增加，氣溫在這時(shí)驟減，天氣明顯轉(zhuǎn)冷。晴窗內(nèi)外，是兩個(gè)世界。此時(shí)的北方，銀裝素裹、千里冰封，但，晴窗內(nèi)是另一個(gè)世界：明朗、暖和、溫馨。冬日大雪
冬景似春華，有茶的日子最美！
時(shí)間不禁用，一轉(zhuǎn)眼就進(jìn)入了歲末。沒有春天的鳥語(yǔ)花香，沒有夏天的電閃雷鳴，沒有秋天的累累碩果，天地間，失去了姹紫嫣紅的喧囂，卻更添了一份心底的安然。北方多地都已經(jīng)歷了第一場(chǎng)雪。山舞銀蛇，灌叢如銀色珊瑚，松杉盡碧樹瓊花，滿目晶瑩，大抵也只有詩(shī)里的
再忙，也能在茶里品出清閑
因?yàn)橄矚g喝茶，每天到公司的第一件事情，就是給自己泡一杯茶，放在桌子旁邊，時(shí)不時(shí)地喝上一口。很多人都覺得品茶是非常好的慢生活，但喝茶，并不是工作中的懈怠。茶是生活的調(diào)劑，是積極的。身邊不少朋友也很忙，很努力，但因?yàn)橄矚g茶，卻也從不忘記隨身帶茶。
他給“國(guó)際茶日”發(fā)來賀信！關(guān)于國(guó)茶之“最”你不可不知！
茶和天下，世界共享5月21日，喜大普奔！迎來聯(lián)合國(guó)首個(gè)國(guó)際茶日！喝一杯健康的茶，過一段美好的茶生活，應(yīng)該是人類積極應(yīng)對(duì)困境的良好方式之一。值此重大節(jié)日之際，國(guó)家主席也向“國(guó)際茶日”系列活動(dòng)發(fā)來了賀信表示祝賀！福建，是中國(guó)最重要的產(chǎn)茶省，也是中
歲月兩盞燈，人生一壺茶
沏一壺溢香的花茶，氤氳的水汽里彌散著如煙霧般迷蒙的記憶。茶有佛性，尤如碧云凈水，幾盞下腹，心頭便了無閑事，裊裊的香霧，似有若無地詮釋虛實(shí)相生的人生。桌臺(tái)上有一方閑置的木魚、幾卷經(jīng)書，還有散落的菩提，在淺淡的月光下，疏淡清絕，沏一壺文字的香茶，
宋代人優(yōu)雅的極致“點(diǎn)茶”
宋代是中國(guó)古代文明的高峰期，被歐美學(xué)者稱為“東方的文藝復(fù)興”。在社會(huì)人文藝術(shù)的影響下，宋代士大夫普遍追求雅致隱逸的生活。宋人吳自牧在其筆記《夢(mèng)粱錄》記載：“燒香點(diǎn)茶，掛畫插花，四般閑事，不宜累家”，點(diǎn)出了宋代文人雅致生活的“四事”或“四藝”。
人生清福，豈能無茶
茶是溫婉柔和的，沒有酒的剛烈刺激，也沒有咖啡的馥郁多情，卻比水多了一份清芬典雅甘爽醇美。詩(shī)經(jīng)曰：有女如荼。荼通茶。茶者，嬌美之意也。芳香的茉莉香片。那隔了一季的花香，雖是經(jīng)過焙制翻炒等工序，聞來卻依舊生動(dòng)如初。仿佛似初戀少女情懷的芳醇。隔岸淺
茶，光榮的荊棘路
茶，作為中國(guó)曾經(jīng)的一種輝煌軟實(shí)力的重要象征和中國(guó)各種哲學(xué)、藝術(shù)趣味的重要承載方式和粘合方式，需要復(fù)興，并且必須復(fù)興!也就是說，我們應(yīng)該和必須復(fù)興中國(guó)茶文化，并且把這作為復(fù)興和提升中國(guó)文化的一個(gè)重要渠道和方式。為此，有必要檢討我們近年來的茶產(chǎn)業(yè)
中國(guó)安化黑茶①安化竟先有黑茶后有縣？
第一章安化黑茶之源在中國(guó)，飲茶是一種文化，更是一種傳承。安化黑茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在伍湘安先生的《中國(guó)安化黑茶》書中第一章，對(duì)于安化黑茶的歷史起源做出了詳盡的解釋：安化黑茶，記載于唐(公元856年)，起源于宋(黑毛茶工藝約在1068~1077年前
茶的歷史“苦”程知多少
茶屬于被子植物中的山茶科山茶屬。在當(dāng)今世界，茶是與咖啡、啤酒齊名的最受歡迎的飲料，是中國(guó)人獻(xiàn)給世界文明的禮物。中國(guó)歷代文獻(xiàn)中都有關(guān)于茶的記載。古人也把茶叫作“荼”或“茗”。四川等西南地區(qū)是我國(guó)歷史上最早栽培茶葉的地方，但茶在長(zhǎng)江中下游地區(qū)更為
喝茶，是愛生活之人的專利
自從開始喝茶，對(duì)茶也是產(chǎn)生了一種依賴。像是一種癮，割舍不下。凡是“癮”，似乎給人的印象都是不好的，像是酒癮、煙癮、網(wǎng)癮。喜歡茶，每個(gè)人或有自己具體的緣由，因?yàn)椴璧那宓?，因?yàn)椴璧母侍?，因?yàn)椴璧目酀?，因?yàn)椴璧娜岷?，因?yàn)椴璧幕匚?hellip;…茶在愛茶人的心里
一杯黑茶，迷醉天下茶人
黑茶以其獨(dú)特的氣質(zhì)，迷醉天下茶人。一片小小的茶葉，青翠欲滴，柔弱中帶著新鮮的稚嫩，卻承載了古老的東方民族的千年文化。茶樹扎實(shí)地扎根大地，吸收天地日月的精華，積蓄著力量，等待著春風(fēng)喚醒，芽抽葉展的那一天。正如黑茶的出生一樣，它的發(fā)酵也充滿了傳奇
最好的生活是，喝好面前這杯茶
有九杯茶，人的一生不可不喝，而且喝過的人，都看懂了幸福。人們享受茶，除了是對(duì)茶葉的喜愛、對(duì)文化的追隨，更多還是迎合自己的心境。喝茶，就像人的充電器，給身體恢復(fù)元?dú)?，給心靈短暫休憩。若你現(xiàn)在感到迷茫，不妨試試這九杯茶，希望能為你的未來指明方向；
茶為國(guó)飲，三分鐘帶你認(rèn)識(shí)國(guó)粹茶文化
茶為國(guó)飲，在悠久的飲茶歷史中，中華民族不僅充分利用了茶的自然屬性，也認(rèn)識(shí)了茶的精神屬性，形成了各種民間飲茶風(fēng)習(xí)，品茶活動(dòng)成為一種凝結(jié)美和藝術(shù)的創(chuàng)造文化。茶文化概念茶文化意為飲茶活動(dòng)過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具
一杯好茶值多少錢？
清朝嘉慶年間，某道臺(tái)巡視保靖六都，路經(jīng)兩岔河，品嘗當(dāng)?shù)夭枞~后，頗為贊賞，于是賞黃金一兩，列為貢品。原來，一兩黃金一兩茶，這不是個(gè)傳說。茶葉，作為有市無價(jià)的養(yǎng)生佳品，人們對(duì)它的價(jià)格爭(zhēng)論已久。著名作家林青玄偶然喝到港口工人喝的粗茶，覺得異常甘美，
漳州烏龍茶制作技藝、閩南功夫茶習(xí)俗被列入市非遺
近日，漳州市公布了第八批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。漳州烏龍茶制作技藝、閩南功夫茶習(xí)俗被列入漳州市第八批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表項(xiàng)目名錄。圖片描述漳州烏龍茶制作技藝云霄種茶品茶歷史悠長(zhǎng)，唐漳州首任刺史陳元光《龍湖集》中有詩(shī)“采茶喜鉆新榆火”“茶壺
“煮”與“熬”，將往事煮成茶
人生如茶，歲月清煮!初泡的茶，滾水沖入，卷曲的茶葉逐漸舒展開來，浮在水中，別有一番滋味。氤氳的沸水里修行，水濃了又淡，苦了又甘;幾巡過后，茶水變涼，細(xì)碎的茶葉不再漂浮、翻轉(zhuǎn)，沉在杯底，寧?kù)o，安然。恰似這況味人生，浮浮沉沉，苦樂參半。紛繁的世間
茶禧大講堂，傳統(tǒng)潮汕工夫茶四寶
傳統(tǒng)潮汕工夫茶四寶：紅泥爐、玉書碨(砂銚)、孟臣罐和若琛甌TEA潮汕·功夫茶潮汕的工夫茶并非指某種茶葉或茶類，而是一種泡茶的技藝。因?yàn)檫@種泡茶工藝比較復(fù)雜和講究，操作起來需要花費(fèi)不少工夫，故得名“工夫茶”。傳統(tǒng)工夫茶的茶具，往往是“一式多件”
