文化
8月國際茶文化論壇回顧：人類學觀茶
中國茶歷史悠久，華夏文明的誕生之初即茶文化孕育之始。中國茶品種繁多，文化多樣，是世界上任何國家都無法媲美的。中國人喝茶、習茶、修茶，中國人愛茶，與茶形影不離，生生相拌。在外國人眼中，在中國，人人都會功夫茶。茶是中國的典型文化代表，是東方儒、釋
跨越千年的茶畫里 氤氳著怎樣的生活藝術美感
千年茶畫《制茶圖》局部約1800年，英國維多利亞阿伯特博物院藏宋趙伯骕作《風檐展卷》人們不難發(fā)現(xiàn)，茶具作為物質載體，以其清麗淡雅的美學追求完美地呈現(xiàn)出宋代士人的生活品位?！裘鳌妒藢W士圖》所繪即為文人品茶、飲酒聚會的典型，圖為作品局部◆明仇英
WOW！古人喝茶原來這么“潮”！
飲茶野泉煙火白云間坐飲香茶愛此山明·文徵明《品茶圖》中國人飲茶，已歷數(shù)千年在泱泱歲月長河中飲茶方式經歷了多次嬗變最經典的是唐煮宋點明清泡但你可能有所不知有時古人喝茶也不是一本那么正經特別是愛玩茶的文人雅士把茶喝成了“潮玩”接下來，就讓我們看看
有感于“爛石生好茶”
越是難事，越攢本事；越是難干，越長才干陸羽在《茶經》中將茶樹生長的土壤分為三類，上者生爛石、中者生礫壤、下者生黃土。百年老茶樹之所以能長出高品質的茶，是因為長期扎根爛石、飽受風霜的歷練。其實，人的成長與茶樹一樣，在“爛石”中生長，在艱苦中磨礪
生活中有茶，就是我們最愛的模樣
幸福是什么，幸福也許就是，如果我們的生活中有茶，過著平靜而真實的日子。這也許就是我們最愛的樣子了。當一個人心中有茶，那他心中肯定有家，茶讓他不再飄零，不再感覺心中空虛，那他就會想到家，想到他心中溫馨的家。一個生活有茶，心中有愛，心中有家的人，
安溪茶記
采風，由《小說選刊》同安溪縣文聯(lián)組織，一眾人于是來到素以“中國茶都”聞名的安溪。但凡喝茶的，鮮有人不曉得安溪，中國烏龍茶之鄉(xiāng)嘛，鐵觀音發(fā)源地嘛，中國茶業(yè)第一縣嘛。行程只有二日，然在安溪，在西坪，在月寨，在泰山樓，在尚卿鄉(xiāng)，在湖頭鎮(zhèn)，喝了多少遍
磻溪茶亭拾遺
磻溪鎮(zhèn)域廣闊，峰巒疊障，古道縱橫，是福鼎茶亭最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，斗轉星移，歷經滄桑，或經修復保存至今，或殘墻斷壁，茶韻余香猶存。二十世紀七、八十年代，磻溪的大部分茶亭還在發(fā)揮著過往行人歇息、納涼、避雨、喝茶的功能，直至公路的開發(fā)延伸，茶亭才逐漸失去應
白茶說：茶意
沏茶，撒入幾片枯萎的葉瓣，看著它們在水中起伏。然后幾縷沉郁的清香在空氣中彌漫開來，伴著茶葉似有似無的節(jié)奏舞動著。突然覺得它是那么地熟悉，觸手可及，而幽香卻更如濃郁，憐惜的看著它萎縮的身體展開了思緒伴著茶香鉆入心里久未開啟的角落。從小生長在茶農
姚國坤： “茶”字的嬗變與確立（一）
遠古時，人們對茶的認識是模糊的，各地對茶的稱謂也是多種多樣的。這種情況，時間愈早愈是如此。從對茶的稱謂，到有茶意義的“茶”字的出現(xiàn)，直到“茶”字的最終確立，經歷了一個漫長的時期。一、早期對茶的稱謂在中唐以前，各地對茶有多種稱呼，除了唐代陸羽《
茶，是心靈的瑜伽
一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。愛茶，愛的就是傳統(tǒng)中這一份善良、平和、典雅與淡泊，冬風陣陣，寒氣襲人。靜夜獨坐，沏上一壺熱茶，看
100年前，溫州出口貿易中最主要的商品竟是茶葉，曾經一年出口2000多噸
晨朝起來洗手面，盥漱了吃茶，吃茶了東事西事，上堂吃飯了盥漱，盥漱了吃茶，吃茶了東事西事。這是北宋真宗年間釋道原所撰佛教史書《景德傳燈錄》中所記載溫州瑞鹿寺本先禪師的日常起居，其中吃茶次數(shù)甚多，可見吃茶已成當時溫州禪僧們的生活的一部分。景德傳燈
百家爭“茗”盛世茶當興 茶興須人明
茶雖好，然興盛之始，必有逐利者。故不明者飲，輕如牛嚼牡丹，重則傷身破財;欲養(yǎng)身者，先知茶味;欲養(yǎng)心者，當明茶禮;欲養(yǎng)德者，必通茶性;故明茶者飲，得茶壽，通情理，胸懷浩然氣;茶，源于神農，既炎帝;與華夏文明同時出現(xiàn)而在中國人對歷史的記述中，并在
茶與宋代社會生活
反映宋代茶事生活的《斗茶圖》從唐中后期開始，茶在人們生活中所占的地位日益重要，有“茶為食物，無異米鹽”的說法。宋朝建立不久，便因為太宗于太平興國二年(977)詔令建州北苑規(guī)模龍鳳專造貢茶，漸漸形成了一套空前絕后的貢茶規(guī)制。宋代社會各階層上自帝
影視作品中的茶——用茶定義人物（上）
我國自古以來一直都是茶葉大國，茶文化以及深入我們日常生活中的每個角落了。隨著大眾精神文明的不斷發(fā)展，大眾對精神文化需求的不斷上升，與茶文化相關的影視作品也受到了大眾人們的喜愛。雖然也常有被愛茶人“吐槽”的“翻車現(xiàn)場”《狄仁杰神都龍王》中的雀舌
德豐昌： 中秋送禮，為什么要送普洱茶？
舉杯邀明月，好茶贈友人。中國是禮儀之邦，中國人熱情好客，重禮儀，往來送茶盛行已久。茶飲文化深厚，作為一種傳承，別具一番獨特的魅力。從古至今，茶飲文化作為東方文明象征的一種，茶為國飲觀念已根植于中國傳統(tǒng)。在眾多茶禮之中，普洱茶禮是備受大眾喜愛的
淺談中華蒙山派茶技“龍行十八式”順序
中華蒙山派長嘴壺茶技"龍行十八式"屬剛健派，與典雅派茶藝“天風十二品”，是中華蒙山派蒙山派茶道的“藝”“技”雙絕，被譽為中國茶文化藝術的兩座豐碑，享有千年活化石之美譽。相傳，茶技"龍行十八式"是由北宋高僧禪惠大師在蒙頂山結廬清修時所創(chuàng)。近年來
普洱茶故事：易武同慶號的合伙與分伙
易武茶山的名氣除它是古“六大茶山”之一，代表并留存著滇茶一段重要的歷史外，還有一個重要的原因是它在香港、馬來西亞還存世有極少老茶號的茶品，如“同慶號”、“宋聘號”、“同興號”等。這些存世老茶在一定程度上代表了部分民國普洱茶的狀況，它們是普洱茶
秋日有茶，剛剛好
連綿的秋雨讓自己驚覺，原來，入秋已經許久。秋天，是一個值得喝茶的季節(jié)。秋色中的一杯茶，似乎有著如同秋日深沉的氣質一般，沉積著人生的況味，帶著苦澀與回甘全都融進身體與靈魂的最深處。總說一場秋雨一場寒，但是每個秋天有茶陪伴，都會讓自己心安。把盞一
“一盞茶”的時間，從忙碌中停歇
人的一生，總會在經歷一些事情之后，變得像茶一樣，安之若素，隨遇而安。我們在這一生中，經歷了世間春夏秋冬的節(jié)令更替，經歷了風霜雨雪的侵襲后，要開始學會安之若素、隨遇而安，學會像一盞茶那般，嘗得起先苦后甜的人生況味。茶是溫和的，內斂的，不動聲色的
四川：英雄飲酒，閑人品茶，總有一款適合你
就像漢語成為全世界上使用人口最多的語言一樣，茶葉也是世界上飲用人口最多的植物飲料。雖然中國茶的產量和規(guī)模提上去了，但所產生的經濟價值遠遠不夠。四川是世界茶的發(fā)源地，蒙頂山是人類最早人工種茶的地方，四川茶葉原產量最大，是省外一些茶廠的原料供應地
