文化
一杯茶，一個瞬間，香透一生
陸羽在《茶經(jīng)》中說，茶花的味道濃但沒有香味，香氣都凝聚到葉子里面去了。世上幾乎所有的開花植物都是花香于葉，葉素花艷，葉賤花貴，唯獨茶樹，卻是葉香于花，葉貴花賤。茶，葉是主角，花卻為配角，花雖爭奇斗艷，葉卻傲于花叢。嘗過苦的再嘗甜的會感覺特別甜
茶韻人生：在茶香中品味寧靜與智慧
茶，這一古老而神奇的飲品，在中國飲食文化中占據(jù)著獨特而重要的地位。它不僅是一種飲品，更是一種生活態(tài)度、一種文化傳承、一種心靈的寄托。中國飲食文化源遠流長、博大精深，而茶與酒作為其中的典型代表，既展現(xiàn)了中國文化的豐富多彩，又折射出中國人性格的多
清代倚邦與易武土司的名分與地位
一部六大茶山的歷史，半部普洱茶的歷史。普洱茶歷史舞臺上，歷代倚邦土司、易武土司扮演了不同的角色。兩大家族的榮辱悲歡，一種茶的興衰起伏，命運將其緊密相連，共同書寫出不朽的傳奇。雍正七年(1729)改土歸流設(shè)立普洱府是決定六大茶山命運轉(zhuǎn)折的大事件
從茶之清淺中，可以看穿人生之厚
“我們不能決定人生的長度，但可以決定人生的高度。”高即厚，高度越高，那么你所看見的事物也就和別人有不一樣的理解。所以，知識和眼光的厚薄決定一個人的態(tài)度和解決問題的方式。茶也是一樣，通常在倒茶時，都有“倒茶七分滿，留得三分人情在”，不難理解，七
普洱史話：從茶山到六大茶山
普洱茶原產(chǎn)地六大茶山的命運起伏，同車里宣慰司的主權(quán)歸屬與行政劃分緊緊纏繞在一起，各色人等粉墨登場，演繹出跌宕起伏的歷史話劇。明代隆慶六年(1572)，宣慰使刀應(yīng)猛征集貢品方物時，明文記載了十二版納的劃分：景龍、猛罕等宣慰使直轄地一版納(其時呈
嵐起處有茶香
多雨的暮春，總可以看到嵐起寨的四圍裊裊升起游移的嵐氣，和大片碧綠的茶園融為一體。嵐氣是變動不居的，只有在嵐氣散去時，茶園才得以清晰地顯現(xiàn)。寨子被群山環(huán)抱著，在它的西南，有一道瀑布，從黝黑的巨大巖石上奔流而下，碎玉般晶瑩迸濺。通向山嶺高處的路徑
“非遺茶空間”里的“茶生活”
“太音·瑤廬”將浙派“古雅氣”融入茶空間的細節(jié)中，“禺沐青云”將“巧匠氣”藏于茶器中……為促進“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”項目系統(tǒng)性保護，持續(xù)擦亮“世界茶鄉(xiāng)看浙江”金名片，扎實做好茶申遺成功“后半篇文章”，近日，浙江省文化廣電和旅游廳推出
西雙版納境內(nèi)三大茶馬古道
茶馬北道（滇南官馬大道或“貢茶道”）即由西雙版納至思茅（普洱）到省城昆明再從滇東北昭通進入內(nèi)地。從思茅途經(jīng)那柯里—普洱—磨黑—通關(guān)—墨江—陰遠—元江—青龍廠—化念—峨山—玉溪—晉寧—昆明—嵩明—尋甸—東川—昭通—大關(guān)—鹽津—宜賓，宜賓可乘船沿
歷史探究，宋代餅茶“膏油首面”的工藝及其作用研究
宋代是一個盛產(chǎn)餅茶(又稱“團茶”“片茶”)的時代，就這一時期的餅茶制作工藝而言，除《北苑別錄》記載的貢茶主要工藝流程(采茶—揀茶—蒸茶—榨茶—研茶—造茶—過黃)外，還有“膏油首面”工藝，即給餅茶表面添加膏油狀物質(zhì)。該工藝雖然受到了宋代文人的廣
茶，不止于眼見，還豐盈了年華
聊起茶，更多人首先講起科學或者檢測的營養(yǎng)成分，所以談起茶的時候，談的是生活和生命，對于茶的更高價值，卻被我們忽略不計。生活在城市難免感慨，秘境難尋，草木稀疏。大隱于市，深居簡出，怕也只有這一方天地，能增色紅塵歲月，回歸平淡生活。泡一杯濃茶，輕
泡一壺茶，是人生的一種福氣
茶是對四季記憶的收藏，在任何時候飲茶，都能感受到季節(jié)的獨特味道。靜坐茶席前，泡上一壺茶，這大概也算人生中的一種福氣。茶，有閑趣，有雅樂，透著靜，藏著淡，淡而后能清，清而后能養(yǎng)，養(yǎng)心，養(yǎng)意，養(yǎng)精神。想要知道茶湯里的內(nèi)容，你只需親身體驗，親自喝上
得半日之閑，飲平心之茶
好茶好生活，中國茶文化歷史悠久，以茶會友、獨品覓神、對品覓趣是對好生活的追求。“一花一世界，一葉一菩提”，茶葉與水的融合，形成獨具風味的茶湯，這濃淡不一的味道里蘊藏著不同的人生。喜歡喝茶的人，匆忙中給自己安靜的時光。人生中的很多路，有時候我們
西雙版納與茶馬古道
西雙版納是聞名中外的普洱茶故鄉(xiāng)，是世界公認的茶樹原產(chǎn)地、普洱茶發(fā)祥地和茶馬古道源頭。濃香醇厚的普洱茶不僅滋養(yǎng)了西雙版納各族兒女，還漂洋過海成為中華民族對外交流的精美名片。茶馬古道，是我國歷史上內(nèi)地和邊疆地區(qū)進行茶葉貿(mào)易所形成的古代交通路線，在
“茶圣”陸羽的八卦真多！最后一條太勁爆……
一生為墨客，幾世作茶仙。從古至今，陸羽都是所有愛茶人深深敬仰的“茶圣”。不過，正史、野史中，有不少關(guān)于陸羽的八卦，有些甚至是讓人三觀盡毀“黑料”，為人們呈現(xiàn)了一位別樣的“茶圣”。石灣窯紫砂加彩陸羽像1陸羽也曾混過娛樂圈《新唐書•陸羽傳》陸羽是
茶未入口， 茶香滿口
有人認為：人來人往，人走茶涼。新人親密，舊人淡忘。走過西東，人不再親，心漸漸涼。君偶傷感，可謂人走茶涼！有人認為：人來人往，人走茶不涼。新人安好，舊人無恙。走過南北，人依然親，心未曾涼。君莫傷感，何謂人走茶涼！有人說，早已看破紅塵。殊不知，滾
生活的閑適和曠達，都在一杯茶里了
人生好比是一壺茶，喝的人多，喝懂的人卻很少。喝茶既是一種簡單的行為，也蘊含了深深的哲理，從小小的茶壺中感悟人生，在茶葉的滋味中讀懂人生沉浮。茶葉與水的融合，形成獨具風味的茶湯，這濃淡不一的味道里蘊藏著不同的人生。而真正懂茶的人，會更懂得人生。
茶成為承載歷史和文化的“中國名片” 中國制茶技藝走向世界
茶，源自中國，盛行世界，既是全球同享的飲品，也是承載歷史和文化的“中國名片”。茶道茶飲中包含了哪些中式生活的雅趣?茶文化如何影響著我們?國際茶日，讓我們一起走進中國茶世界。茶之為飲，興于唐，盛于宋，普及于明清。唐代是中國茶文化形成不可忽視的關(guān)
喝茶，是心靈與大自然的一場對話
喝茶就是一件讓人開心的事情，一杯香茶在口腔里轉(zhuǎn)一圈，浸潤整個口腔，之后再下肚。我們常常會在乎所喝的茶好不好，飲茶的環(huán)境好不好，卻未曾發(fā)現(xiàn)，其實和誰一起品才最是重要的。世上好茶數(shù)不勝數(shù)，有些茶，你或許此生無份，有些茶你可能避而遠之。由此便產(chǎn)生“
普洱茶 需要慢慢品
關(guān)于品茶，自古就不乏經(jīng)驗的積累，古人品茶有九難、十三宜之說。陸羽在《茶經(jīng)·六之飲》中說：“茶有九難，一曰造，二曰別，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰飲。”這說明從采摘到品飲的九道過程，要做好都不容易?！秾舨韫{》中談到“茶宜
一方茶室，越樸素越有味道
席坐煮茗，品味茶香，或聽雨或賞雪，或沐浴午后陽光，偷得浮生半日閑。樸素的茶室空間，體現(xiàn)的是一種簡單。茶，喝的是一種心境，品的是一種情調(diào)。人生如禪茶，香自沉浮來，在沉沉浮浮中，選擇了清淡和超然，簡單而豁達的生活態(tài)度。泡在茶室里，泡的就是個心情。
