文化
手握一盞茶，便擁有整個世界的美好
美總是產(chǎn)生在懂得欣賞的眼光里，茶美在愛茶人的眼中，也美在愛茶人的心中。玻璃杯是透明的，它真實而完整的記錄了名優(yōu)綠茶、黃茶、白茶外形的秀美，浮浮沉沉間體現(xiàn)了茶在水中舞姿的優(yōu)雅。茶葉的起起落落更充分的展示了茶的靈秀之美。茶葉的美吸收了水的靈氣，也
跟著《夢華錄》，體驗宋代精致的茶生活（下）
前兩期我們對茶的“干玩””以及”“濕玩”中的“斗茶”進行了普及(可點擊鏈接)，今天小編將繼續(xù)對茶的另一種濕玩形式——“分茶”進行簡單介紹。由實用到藝術(shù)的性質(zhì)轉(zhuǎn)換，繼而再進一步使茶湯幻化圖案或字跡，以自娛娛人，這種活動在宋代被稱為“分茶”或“湯
古代高僧大德與蒙頂山茶之四||不動禪師與蒙頂山茶
蒙頂山歷史上一共出現(xiàn)過三位被稱為“甘露大師”的人物，尤其值得一提的是宋代的不動禪師。他在蒙頂山永興寺掛錫修行期間，為普濟幽靈，輯成了《蒙山施食儀軌》，遠播海外，成為漢傳佛教寺院必修的晚課，對佛教發(fā)展影響深遠。同時，他把蒙頂雀舌茶發(fā)展成為了彼時
傳統(tǒng)鐵觀音制作，安溪鐵觀音魅力之所在
如今安溪鐵觀音越來越講究傳統(tǒng)制作，原生態(tài)茶園管理，鐵觀音茶葉也越來越受到茶友們的歡迎，它是日常生活中的一種好飲品。安溪鐵觀音，又稱紅心觀音、紅樣觀音;既是茶葉名稱，又是茶樹品種名稱，清雍正年間據(jù)說在安溪西坪堯陽發(fā)現(xiàn)并開始推廣。天性嬌弱，抗逆性
陽光下的甜茶
去過拉薩的朋友大多喝過甜茶，但不知大家是否知曉，甜茶其實是一種舶來品。上世紀初期，隨著藏地與西方交流的日漸頻繁，加上印度北部盛產(chǎn)的紅茶大量向藏區(qū)出口，這種混雜著西方紅茶和藏地風(fēng)情的甜茶便應(yīng)運而生了。甜茶的調(diào)制過程非常簡單，將紅茶放在適當(dāng)?shù)娜萜?/p>
愛上喝茶，歲月自在安好！
一壺茶，帶著歲月的暖香，因為時光的珍存，才有著無量的茶味，歲月里，都飄滿了茶味。比起酒，茶是清醒的。在這一杯里，或許有無限的前因，不必深究。拿起茶杯就好。淺啜即可。茶中相遇，要的是一份默契與懂得，不必寒暄，只為一份投緣。一片茶葉，看起來是那樣
你不知道的福建，報人與茶
一個是中國最古老最普通的飲品，衍生出的茶文化成為中國傳統(tǒng)文化的重要一脈;一個是能夠折射出一個國家文化精神的新聞工作者——當(dāng)報人遇上茶，茶香滋養(yǎng)了報人精神，報人則將茶道精神演繹得分外瑰麗。筆下有乾坤，壺中見精神，報人筆端洶涌澎湃的不僅是對理想生
一壺淡茶，一人的清歡
夜色如水，夏日的蛙叫蟬鳴，卻讓夜多了一份悠然的神秘，沒有了白日的繁華與喧囂，仿佛時間在這一刻也停止了跳動。夏日的夜晚，褪去了白日的燥熱，留有一絲余溫，微風(fēng)拂過的瞬間帶來一絲清涼。當(dāng)?shù)途彽囊魳讽懫?，那抒情的音調(diào)一塵不染地回蕩在寂靜中，如山谷中的
你是什么星座，就是哪一種茶
人有性情，茶有性格。不同的性情的人對應(yīng)不同性格的茶，原來這么傳神。十二星座不同特質(zhì)都找到了對應(yīng)的茶，而且神準，不信你來看看。白羊座—鐵觀音01鐵觀音是一種極具韻味的茶，給人一種清香淡雅，悠然怡人的感覺，沖泡之后香味更濃，香氣馥郁持久。白羊座的
跟著《夢華錄》，體驗宋代精致的茶生活（中）
上期我們對茶的“干玩”進行了普及，今天小編將繼續(xù)對茶的“濕玩”進行介紹。“濕玩”重于茶湯色香味的鑒賞，較之于“干玩”似乎更加抽象一些，游藝的技巧也更為新穎，更富情趣。“濕玩”的主要形式是“斗茶”和“分茶”。本期主要對“斗茶”形式進行簡單介紹。
跟著《夢華錄》，體驗宋代精致的茶生活（上）
如果說，唐代是茶葉生產(chǎn)大發(fā)展、茶葉飲用大普及的時代，那么，宋代可以說是茶葉藝術(shù)百花盛開的時代。近段時間，從茶飲品到茶點，從服飾到妝容，等等幾乎所有話題都圍繞著熱播劇《夢華錄》逐漸愈演愈烈，瞬時間引發(fā)了一波國潮風(fēng)。劇中，精致的茶飲、精美的茶具、
茶——中國國飲
茶，源于中國，是中國國飲遑遑數(shù)千年，茶孕育于春秋，萌于秦漢，興于唐，盛于宋，發(fā)展于明清，與中華五千年文明史同脈相承，古代有諸多著名文獻對茶有記錄與描述。陸羽（728—804年）著《茶經(jīng)》中記載：“六之飲：茶之為飲，發(fā)乎于神農(nóng)氏，聞于魯周公，齊
風(fēng)格烙印，探秘熟茶發(fā)酵師
普洱茶是后發(fā)酵茶。歷史上，人們以倉儲中自然陳化作用之，由生轉(zhuǎn)熟，由青湯青葉轉(zhuǎn)為紅湯紅葉，歷史上各時期也不乏有探索以人為的方式加快普洱茶熟化的嘗試。當(dāng)云南普洱茶作為一種飲品飛入港澳地區(qū)的百姓生活。普洱生茶本身性寒，港澳人將之進行就地倉儲，在南部
蔡榮章：四個茶文化圈
所謂四個大小不同的茶文化是指四個從大到小的茶文化圈。最大的圈叫“廣義的茶文化”，第二大的圈叫“狹義的茶文化”，第三大的圈叫“茶道(或茶藝)”，最小的圈叫“茶道藝術(shù)”。為什么是一個套一個，而不是并排在一起的呢?因為較小的圈是從較大圈脫穎而出，也
才華撐不起夢想時 還是要靜心喝茶學(xué)習(xí)
當(dāng)你的才華還撐不起你的野心的時候，你就應(yīng)該靜下心來學(xué)習(xí)；當(dāng)你的能力還駕馭不了你的目標時，就應(yīng)該沉下心來，歷練。夢想，不是浮躁，而是沉淀和積累，只有拼出來的美麗，沒有等出來的輝煌。機會永遠是留給最渴望的那個人，學(xué)會與內(nèi)心深處的你對話，問問自己，
消費日報：《天下黑茶》講述茶路傳奇
飲茶消費日報《天下茶道》講述茶道傳奇湖南安化加速推動“茶旅文體康”產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展“馬幫馱著歲月，翻上山梁，我的茶路通向遠方。”大型實景舞臺劇《天下茶道》講述了主人公阿軒帶著“闖天下、贏天下”的承諾，憑借過人的智慧與膽識，與馬幫兄弟們馱著安化
清末商茶制度下的華茶境況初探
我國是最早發(fā)現(xiàn)茶、利用茶、栽培茶的國家，隨著飲茶從社會上層向民間的普及，少數(shù)民族對于茶葉的依賴不斷增加，從事茶葉種植與販運的利益群體逐漸擴大，茶葉征稅由此而生。茶稅征收最早起于唐德宗時期，據(jù)《舊唐書·德宗下》載：“癸卯，初稅茶，歲得錢四十萬貫
處世當(dāng)如茶，不爭不搶
茶不似酒一般熱烈，也不似飲品一般只求一時的口舌之快。泡一杯好茶需經(jīng)歷多道復(fù)雜的工序，茶的世界是不爭不搶的。處世越深的人越懂得，凡事都急不來，是你的終究是你的，不是你的也終究會離去，與其如此，不如不爭不搶。處世當(dāng)如茶，先苦后甜。一時的苦需忍耐，
茶，越靜，越凈
“每一片茶葉的浮沉，都是一種緣定，不空不昧。”茶似乎自帶“靜”的力量。每當(dāng)煩躁、苦悶時，只要喝上幾杯茶，人就變安靜了，心也跟著干凈起來。紛繁的現(xiàn)實生活中，最難尋覓的安靜與干凈，往往在茶的世界里，體現(xiàn)得最為清明。這是懂得享受茶生活的人，才明白的
?存一葉好茶，陪自己慢慢變老
在閑暇的午后，陽光慵懶的打在窗上，鋪在床上。泡一壺香醇的紅茶，細細品味享受著暖暖的陽光。一人、一茶、一書，一待一下午?？粗种信惆樽约阂丫玫睦喜?，突然感覺，茶也是有記憶的，茶也隨著我經(jīng)歷春季秋冬，慢慢變老。茶，它深深吸引著不同的人：年輕人、老
