文化
福建名茶文化深，花茶巖茶鐵觀音
福建是茶葉的發(fā)源地之一，有非常悠久的茶歷史，有著其他地方不可替代的歷史優(yōu)勢(shì)。在福建茶中，有一項(xiàng)“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”(福州茉莉花與茶文化系統(tǒng))，五項(xiàng)茶類(lèi)(福州茉莉花茶、武夷巖茶大紅袍、安溪鐵觀音、福鼎白茶、永定采善堂萬(wàn)應(yīng)茶)和一項(xiàng)茶具(建窯
傳統(tǒng)詩(shī)詞中的茶之美
美是一種我們被事物賦予的主觀感受是一種對(duì)于生命中美好的期待與寄托中國(guó)詩(shī)詞海納百川茶作為我們傳統(tǒng)飲品陸羽在茶經(jīng)中將其定性為“茶性?xún)€，行儉德之人”至此，茶更是融入了文化的追求文人墨客將昔日美好濃縮成幾句詩(shī)篇在時(shí)光的醞釀下這些詩(shī)句中的茶突破了時(shí)空的
一盞清茶，卸下風(fēng)塵
茶，經(jīng)得起反復(fù)沖泡，余味雖淡，一縷清香猶存，淺嘗細(xì)品最是淡美。一小撮茶葉，可煮飲生香。青葉如花，婉立水中；清茶淡語(yǔ)，如禪似夢(mèng)。在一盞茶時(shí)間里，獲得坦然，獲得清淡，獲得寧?kù)o。端起茶盞，輕酌一口，一股馨香之感撲入心田，不禁感喟：人生有這杯茶的香暖
報(bào)人與茶（五），生活，就像一杯茶
筆下有乾坤壺中見(jiàn)精神——報(bào)人與茶的風(fēng)云際會(huì)1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，中國(guó)淪為半殖民地半封建國(guó)家。面對(duì)民族危亡，中國(guó)人民奮起反抗，仁人志士奔走吶喊。有些人直接拿起了武器，而報(bào)人們則揮動(dòng)起如椽大筆，一篇篇振聾發(fā)聵、激昂慷慨的文章見(jiàn)諸報(bào)端，成為喚醒民族
福建有好茶，美譽(yù)滿(mǎn)華夏
福建素有“八山一水一分田”之稱(chēng)，良好的氣候和優(yōu)越的生態(tài)為茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了理想的環(huán)境。福建省不僅種茶歷史悠久，茶葉產(chǎn)量高，而且品種繁多、名茶輩出。福建產(chǎn)茶文字記載，最早見(jiàn)諸泉州南安縣豐州古鎮(zhèn)蓮花峰西面石壁上的摩崖石刻“蓮花茶襟”，這塊晉代“太元
老外開(kāi)的茶館，不錯(cuò)哦！
手捧小資咖啡卻不知當(dāng)“歪果仁”的茶館碰撞時(shí)尚席卷來(lái)東西交融的潮流風(fēng)芬蘭Teemaa茶空間Teemaa茶空間坐落于赫爾辛基市中心老街一隅，兩位主理人滿(mǎn)懷熱忱冀望將中國(guó)文化中韻味深遠(yuǎn)的茶文化，引入芬蘭——全世界人均咖啡消耗量最高的北歐國(guó)家之一。T
一壺好茶邀君共，有情明月在心間
中國(guó)人愛(ài)喝茶，就如林語(yǔ)堂先生所言：“只要有一只茶壺，中國(guó)人到哪都是快樂(lè)的。”茶好，好在平平和和、清清淡淡的風(fēng)格，好在隨遇而安、矜持自愛(ài)的品德。在外國(guó)人眼里，你懂得了茶，也就懂得了中國(guó)。萬(wàn)片茶、千把壺，設(shè)一獨(dú)坐之境，能體悟到所有想要品味的味道。
喝一小罐茶，值得九斤鹽”——文山茶散記
認(rèn)識(shí)杜岑是在2019年年底，那天，他身著中式長(zhǎng)衫，戴著眼鏡，閑適而文靜。他送給我一本硬殼精裝的《文山茶葉》，我們聊著文山，這個(gè)云南人并不熟悉的茶葉產(chǎn)區(qū)。他對(duì)文山的茶樹(shù)資源相當(dāng)熟悉，言談中充滿(mǎn)自豪。由于我在20世紀(jì)的90年代，就對(duì)文山的茶文化有
有心了，大學(xué)錄取通知書(shū)里還有一餅普洱茶！
七月時(shí)節(jié)，榜上有名的高考學(xué)子們將陸續(xù)收到大學(xué)錄取通知書(shū)。近日，考取中山大學(xué)的學(xué)子們紛紛在朋友圈曬出了一份特別的錄取通知書(shū)，除錄取通知書(shū)之外，還有一份神仙CP——來(lái)自云南省鳳慶縣的普洱茶。中山大學(xué)的錄取通知書(shū)。與往年的錄取通知書(shū)不同，這可是中山
德昂族的茶百事
德昂族善于種茶、制茶，被稱(chēng)為“古老的茶農(nóng)”。自古以來(lái)德昂族就與茶結(jié)下了不解之緣，在生活的村寨四處都散落著茶樹(shù)的痕跡，空氣中彌漫著茶的芬芳。有的村寨周?chē)两穸寄芸吹缴L(zhǎng)了幾百年樹(shù)齡的老茶樹(shù)，德昂族人將其稱(chēng)之為“茶王”，德昂族人為擁有著“茶王”而
從茶馬古道到數(shù)字茶園看雅茶振興
穿上竹麻編制的草鞋，背上系滿(mǎn)茶包的背夾子，杵一根丁字形“墩拐子”，在川藏茶馬古道第一關(guān)雅安南城門(mén)遺址，“背二哥”出發(fā)了！“背二哥”朱恒彬“背二哥”名叫朱恒彬，他常年以古道背夫形象重走茶馬古道，被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為茶馬古道上最后一位“背二哥”。他腳下的
四川茶館多，各地有特色
在舊時(shí)四川，從通都大邑到窮鄉(xiāng)僻壤，茶館無(wú)處不在，泡茶館便成為四川人最舒適的休閑方式。四川大大小小的茶館，或簡(jiǎn)樸，或雅致，或?qū)挸ǎ蚓执?，卻都無(wú)一例外地成為四川人日常出沒(méi)的重要場(chǎng)所。伴隨著茶館所出現(xiàn)的，則是評(píng)書(shū)、川劇等藝術(shù)品種，還有小商小販等手
品讀茶的韻味與格調(diào)
太多的時(shí)候，心所要的不是足夠多，而是足夠歡喜。漫長(zhǎng)的一生中，有茶的陪伴，有它帶給我們內(nèi)心的充實(shí)與喜悅，就已經(jīng)是一種幸福。去邂逅一杯好茶，邂逅幾分歡喜。佳茗、美瓷、良辰、美景，邀得老友相聚，一起沏茶小憩。塵世的喧囂被沖泡成手中的一杯清茶，任湯色
北宋著名史學(xué)家范祖禹與蒙頂山茶
在歷代稱(chēng)頌過(guò)蒙頂山茶的文人墨客中，有一位大家不是很熟悉的名人，卻留下了“漏天常泄雨，蒙頂半藏云”的佳句，大為稱(chēng)道了蒙頂山茶多雨、多云、多霧的絕佳生長(zhǎng)環(huán)境。這個(gè)人，就是北宋著名史學(xué)家范祖禹。一、范祖禹的生平與成就（一）個(gè)人生平范祖禹（1041年
世事無(wú)?？?cè)绮瑁?qǐng)不忘初心
一片茶沒(méi)有忘記淡泊，沖泡沉浮不改其志，因此守得住寧?kù)o。一個(gè)人沒(méi)有忘記來(lái)路，春華秋實(shí)任其滄海桑田，因此忘不了初心。我們要在一杯茶中學(xué)會(huì)，不論經(jīng)過(guò)怎樣的磨難，何等的錘煉，始終無(wú)憂(yōu)無(wú)懼百折不撓不忘初心。遠(yuǎn)山在煙雨中漸漸淡成一幅水墨畫(huà)，落花簌簌，在碧
報(bào)人與茶（ 四）與對(duì)味的人對(duì)飲
筆下有乾坤壺中見(jiàn)精神——報(bào)人與茶的風(fēng)云際會(huì)1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，中國(guó)淪為半殖民地半封建國(guó)家。面對(duì)民族危亡，中國(guó)人民奮起反抗，仁人志士奔走吶喊。有些人直接拿起了武器，而報(bào)人們則揮動(dòng)起如椽大筆，一篇篇振聾發(fā)聵、激昂慷慨的文章見(jiàn)諸報(bào)端，成為喚醒民族
人生不缺昂貴的茶，缺的是喝茶的態(tài)度
泡茶、喝茶，本是一件簡(jiǎn)單的事情，是人賦予了茶不一樣的意義。飲茶人的精致融入到每一道儀式中，焚香、更衣、打坐、醒茶、洗茶、煮水、烹茶、品茶......件件都讓人感受到生活的大雅。一套精準(zhǔn)的泡茶動(dòng)作下來(lái)，看著茶杯上冒出的騰騰熱氣。你是否會(huì)思考，自
生活有茶，更有味
陽(yáng)光，一直都在招呼積極生活的人。而每一天的陽(yáng)光都是嶄新的，無(wú)法復(fù)制的。生活是什么呢？悲傷的人會(huì)說(shuō)：“生活就是我苦苦追尋的夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)之間的遙不可及。”快樂(lè)的人會(huì)說(shuō)：“生活是舒爽的夏夜，那滿(mǎn)天的星空，能讓我記住一整夏的美好。”茶人會(huì)說(shuō)：“生活就是
這些創(chuàng)意茶飲陪你度夏
當(dāng)氣溫持續(xù)攀升的夏天到來(lái)的時(shí)候，我們?nèi)匀幌肭笾诓?，希望它從氤氳熱氣中化身另一種清涼。其實(shí)，看似傳統(tǒng)的原葉茶也可以展現(xiàn)出它“國(guó)潮”的新面孔。有一天，我們希望大家的“續(xù)命水”不再是冰美式，而是豐富多變的茶。這個(gè)夏天，讓我們一起來(lái)探索茶的另一面。
普洱茶的歷史演化（二）
普洱茶的歷史演化茶樹(shù)種質(zhì)資源的演變哀牢山大茶樹(shù)目前，世界上所發(fā)現(xiàn)的茶組植物分類(lèi)定名的種有47個(gè)，其中，種44個(gè)，變種3個(gè)。根據(jù)《走進(jìn)茶樹(shù)王國(guó)》普查資料分析，普洱市茶樹(shù)基部徑圍超過(guò)300厘米的分別是：01野生型古茶樹(shù)發(fā)現(xiàn)9株，最粗大的是景東縣錦
