云南茶葉生產(chǎn)歷史悠久，清末民初，隨著滇茶加工地的第三次轉(zhuǎn)移，下關(guān)一躍成為滇茶最大加工中心，滇西茶葉與一部分普洱茶均運(yùn)至下關(guān)加工集散。
1902年，喜洲商幫永昌祥遷總部至下關(guān)，推行“川銷滇茶，滇銷川絲”的經(jīng)營(yíng)策略，經(jīng)營(yíng)規(guī)模迅速擴(kuò)張，資本大量積累。1908年，永昌祥商號(hào)在下關(guān)開(kāi)設(shè)了第一家茶葉精制加工廠，因茶葉暢銷利厚，其他商號(hào)亦相繼興建茶廠。
1920年至1930年，相繼有復(fù)義和、復(fù)春和、天德昌、德瑞利、天真公、德興隆、云泰祥等商號(hào)紛紛建廠。1930年之后，又有洪盛祥、振昌、寶元通、洪發(fā)祥等商號(hào)建廠。
攝于喜洲嚴(yán)家大院
鑒于下關(guān)的交通位置之便利，制茶業(yè)與工商業(yè)發(fā)展之繁茂，蒙藏委員會(huì)派代表格桑澤仁與云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司商定，雙方各出資10萬(wàn)元，在下關(guān)合資籌建“康藏茶廠”達(dá)成協(xié)議。1941年春，康藏茶廠正式建立，開(kāi)始揉制緊茶，銷往西康與西藏。
康藏茶廠成立后，西南物產(chǎn)運(yùn)銷社下關(guān)分社建立西南茶廠；隨后，元春茂、協(xié)厚昌、錫慶、福順隆等商號(hào)也設(shè)立茶廠。
1937年至1947年，下關(guān)商業(yè)發(fā)展到鼎盛時(shí)期，大小商店多達(dá)千余家，各類茶廠及茶葉商號(hào)有30余家。初解放時(shí)，下關(guān)茶業(yè)公會(huì)成員多達(dá)48戶。且由于茶葉加工及貿(mào)易的發(fā)展，促進(jìn)了食宿業(yè)、騾馬養(yǎng)殖、運(yùn)輸業(yè)等其他產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。這一時(shí)期，普洱茶成為了下關(guān)地區(qū)（也是云南）的大產(chǎn)業(yè)。
解放前的下關(guān)之所以能夠成為滇西工商業(yè)最發(fā)達(dá)的城市，茶葉加工是其重要經(jīng)濟(jì)支柱之一，是下關(guān)一部分人衣食所資。茶葉揀剔、揉制、包裝以及商標(biāo)印制等均需大量勞動(dòng)力。誠(chéng)哉斯言“下關(guān)茶業(yè)，衣食百姓。”
本文轉(zhuǎn)編自李格風(fēng)老師《解放前下關(guān)制茶業(yè)簡(jiǎn)介》
文章來(lái)源|《沱茶天下》
圖片|部分來(lái)源自攝圖網(wǎng) 編輯|Candylan
