中國(guó)茶葉具體何時(shí)開(kāi)始外銷,由于史料的闕如尚待進(jìn)一步考查,南朝劉宋時(shí)期,陸上對(duì)外貿(mào)易已顯痕跡,彼時(shí)土耳其商人至中國(guó)西北邊境以物易茶,可以視作陸路對(duì)外貿(mào)易的開(kāi)始。而海上貿(mào)易,則據(jù)《漢書(shū)》記載,中國(guó)與南洋諸國(guó)海路通商,西漢時(shí)期就已開(kāi)始了。此時(shí)中國(guó)在茶葉生產(chǎn)上有較大的發(fā)展,四川武陽(yáng)是茶葉初級(jí)市場(chǎng),成都是茶葉中級(jí)市場(chǎng),茶葉從海上輸出南洋諸國(guó)有一定的可能性。茶葉通過(guò)海上絲綢之路外傳,最先到達(dá)朝鮮、日本,其次是東南亞,最后才傳到歐洲。
唐五代時(shí)期
很多新羅(位于今朝鮮半島南部)遣唐使、商人來(lái)唐貿(mào)易,足跡至登州、萊州、楚州(治今江蘇省淮安市淮陰區(qū))、揚(yáng)州,商人們帶來(lái)土特產(chǎn)品,從唐朝販回絲綢、瓷器、茶葉、書(shū)籍等物品。日本高僧、遣唐使把中國(guó)的文化、佛教、典章制度帶回國(guó)的同時(shí),也把中國(guó)茶籽、種茶法、吃茶法、茶禮儀一同帶回了日本。揚(yáng)州、明州(治今浙江寧波)是通往日本的海上航線的主要起點(diǎn)。廣州、泉州、明州、揚(yáng)州、交州是著名的對(duì)外貿(mào)易港口,通過(guò)這些港口,茶葉不但傳到了東亞的朝鮮、日本,還傳到了東南亞甚至西亞。
671年
從揚(yáng)州到廣州轉(zhuǎn)蘇門(mén)答臘島的室利佛逝國(guó)(都城浡淋邦,英式下午茶位于今巨港)赴印度求法的中國(guó)高僧義凈,曾把茶帶到印度作為平時(shí)飲用養(yǎng)生之物。廣州港輸出物中也已有茶葉。
9世紀(jì)
到過(guò)中國(guó)和印度的阿拉伯商人蘇萊曼,在《中國(guó)印度見(jiàn)聞錄》中描寫(xiě)了廣州阿拉伯人的居住情況、瓷器和茶葉,他是最早提到中國(guó)茶的西亞人。文稱:“國(guó)王本人的主要收入是全國(guó)的鹽稅以及泡開(kāi)水喝的一種干草稅。在各個(gè)城市里,這種干草葉售價(jià)很高,中國(guó)人稱這種草葉叫‘茶’(Sakh)。此種干草葉比苜蓿的葉子還多,也略比它香,稍有苦味,用開(kāi)水喝,治百病?!贝速Y料不足以證明阿拉伯人已飲茶并從事茶葉貿(mào)易,但卻能表明正是通過(guò)海上絲綢之路,阿拉伯人第一次知道了茶,并把茶的知識(shí)傳播過(guò)去。
從茶葉貿(mào)易的角度來(lái)看。
至少到15世紀(jì)初期
茶葉并非對(duì)外貿(mào)易的主流。雖然為了發(fā)展對(duì)外貿(mào)易,鄭和曾七次下西洋,使中國(guó)與南洋之間的貿(mào)易更為發(fā)達(dá),聯(lián)系更為緊密,但當(dāng)時(shí)茶葉還是以僑銷為主。
16、17世紀(jì)之間
海盜猖獗,官府實(shí)行海禁政策,禁止與南洋貿(mào)易,茶葉僑銷受到很大影響,輸出減少。僑銷茶類包括綠茶、黑茶、白茶、青茶和紅茶,其中以青茶為主,青茶則又以福建省為最多,其次是廣東省和臺(tái)灣省。馬來(lái)西亞、印度尼西亞、越南、緬甸、泰國(guó)等地,都以消費(fèi)福建青茶為主。這就使得閩粵臺(tái)等地的茶葉貿(mào)易遭受巨大損失。
17世紀(jì)40年代前
中國(guó)出口貿(mào)易仍以絲綢、瓷器、藥材等為主要輸出物。直至1727年,南洋貿(mào)易禁令廢除,允許福建廣東商船前往南洋各國(guó)貿(mào)易,從此中國(guó)輸出的貨物主要是陶器、茶葉等,此時(shí)茶葉一躍成為中國(guó)對(duì)外出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)中的重要對(duì)象甚至核心商品。
18世紀(jì)末
印度、斯里蘭卡、印度尼西亞茶業(yè)興起,對(duì)中國(guó)茶葉的需求進(jìn)一步增強(qiáng)。
19世紀(jì)中期
僑銷青茶仍很旺盛,1869年僅廈門(mén)口岸輸出僑銷青茶最高達(dá)到4298噸。清代茶葉貿(mào)易的最顯著特點(diǎn)是海外市場(chǎng)的大起大落。17世紀(jì)前,飲茶習(xí)俗主要集中在亞洲,中國(guó)茶葉外銷量并不大,1000余年的總銷量絕不會(huì)多于鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前約240年的總銷量。
鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后至1900年止中國(guó)茶葉外銷數(shù)量
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,茶葉還可從香港出口,輸出量下降不多。到太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)發(fā)生,海運(yùn)中斷,1946年茶葉輸出只有7千噸??谷諔?zhàn)爭(zhēng)勝利后,茶葉外銷有所轉(zhuǎn)機(jī),存茶大量出口,輸出量回升到2.1萬(wàn)噸。但是國(guó)民黨政府與蘇聯(lián)斷絕了邦交,使蘇銷中斷,茶葉輸出量又很快減少,不及7千噸。其后由于北非綠茶市場(chǎng)逐漸恢復(fù),茶葉輸出稍有回升。但因內(nèi)亂,茶葉外銷受阻,到1949年慘跌至700.4噸。與茶葉輸出最巔峰時(shí)期相比,尚不及百分之六。
來(lái)源于:復(fù)旦大學(xué)出版社,作者:張渤、侯大偉,知識(shí)貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除