百年普洱 經(jīng)典傳承
云南普洱茶歷史悠久,時(shí)代的變遷,也嚴(yán)重影響著普洱茶的興衰。普洱茶生產(chǎn)交易中心的轉(zhuǎn)移,也造就了不同地方的歷史變遷。
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普洱茶生產(chǎn)交易中心轉(zhuǎn)移路線:
倚邦
從《明·滇志》的記載可看出,倚邦茶山在明代中期(1435-1572)茶園已成片,有傣族、布朗族、哈尼族、彝族、基諾族等少數(shù)民族在此種茶居住。
明隆慶四年(1570年)車?yán)镄克緞澐质婕{時(shí),六大茶山和整董合為一個(gè)版納,稱茶山版納或版納整董,茶山版納的治所便設(shè)在倚邦。
從明隆慶四年至光緒末年,倚邦一直是六大茶山的政治中心和行政主管地。
清雍正七年(1729年)清政府對(duì)西雙版納進(jìn)行改土歸流,置建了普洱府,把六大茶山從車?yán)镄克镜耐恋厣蟿澣肫斩?,任命曹?dāng)齋為倚邦土千總。曹氏家族管理倚邦茶山、革登茶山、莽枝茶山、蠻磚茶山近兩百年。
從乾隆初年到光緒初年,六大茶山一直呈現(xiàn)著繁榮的景象。
易武
清乾隆年間是易武茶業(yè)快速發(fā)展的時(shí)期,雍正十三年(1735年)清政府頒布了云南茶法,實(shí)行“茶引”制購(gòu)茶,思茅總茶店撤銷。
從乾隆初年開始,普洱府對(duì)茶的壟斷經(jīng)營(yíng)放寬,上萬(wàn)的漢人涌入易武,在易武改造老茶園、開建新茶園,易武呈現(xiàn)一片繁華的景象。
易武是六大茶山一帶地主經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)最早的地方,相比倚邦,其土司勢(shì)力較弱。嘉慶初年易武的茶商已開始向土司買土地,爭(zhēng)土地所有權(quán),茶業(yè)興旺使新興地主和商人們富強(qiáng)起來(lái),到嘉慶末年易武土司勢(shì)力已經(jīng)開始動(dòng)搖。
道光年以后,易武的茶號(hào)、商號(hào)大增,從同治、咸豐年間開始六大茶山的茶葉加工中心、商貿(mào)中心逐漸向易武轉(zhuǎn)移。
清咸豐后期,因戰(zhàn)亂發(fā)生,易武人將茶葉轉(zhuǎn)為主銷東南亞和香港。越南萊州、老撾豐沙里成為六大茶山茶葉外銷的中轉(zhuǎn)站,有廣東商人在萊州設(shè)商號(hào)專收易武茶,易武茶商也開始跑香港,到光緒年間易武經(jīng)濟(jì)實(shí)力超過(guò)了倚邦,成為六大茶山最大的茶葉加工基地、出口基地和內(nèi)外商品流轉(zhuǎn)地,1897年清政府在易武設(shè)海關(guān),說(shuō)明當(dāng)時(shí)易武的對(duì)外貿(mào)易規(guī)模已非常大。
勐海
清代二百多年間,普洱茶的生產(chǎn)加工中心在瀾滄江以東的六大茶山,普洱茶的交易主要在普洱、思茅。
到了民國(guó)2年,云南省督府設(shè)普思沿邊行政總局于車?yán)镙犖麟p版納全境,柯樹勛任總局長(zhǎng),開始恢復(fù)發(fā)展勐海地區(qū)茶葉,六大茶山茶號(hào)老板及思茅、元江的茶商常年進(jìn)勐海購(gòu)原料。
1924年,騰沖富商董耀廷攜資進(jìn)勐海建洪記茶莊,1925年玉溪商人周培儒來(lái)勐海建可以興茶莊,勐海茶葉原料從此以后運(yùn)往思茅和易武的越來(lái)越少。
1927年,改土歸流結(jié)束,漢人開始自由的進(jìn)入車?yán)?、勐海、南嶠三個(gè)縣。隨后,云南四大商幫全聚佛海,私人相繼入住佛海建立茶莊,至1937年佛海私人茶莊多達(dá)20多家,成為瀾滄江西岸最大的茶葉加工基地和出口基地。
1939年4月,范和鈞來(lái)到勐海,為了壟斷經(jīng)營(yíng),提出茶葉出口要由政府專營(yíng),在孔祥熙同意下,范和鈞一紙文書將六大茶山的幾十個(gè)茶號(hào)控制住。至此易武、普洱、思茅從普洱茶加工中心、交易中心、出口中心的舞臺(tái)上徹底退下。
1939年至1942年,佛海(勐海)名副其實(shí)的成為了云南省最大的茶葉加工中心和出口基地,易武失去了百年老大的地位。