龍潤茶“用制藥的經(jīng)驗制茶”，經(jīng)“86道質量把關”生產(chǎn)，為天下做一杯百姓茶。龍潤茶不斷前進，不斷超越，創(chuàng)造著一個又一個奇跡，而這一切，都源于一個使命——為消費者生產(chǎn)和提供健康的好茶。
第二十三道質量把關
解塊處理把關
在揉捻過程中，殺青葉受到外力擠揉，葉內(nèi)的可溶性成分被揉出附在茶表面，增加了濕茶坯的粘性，揉捻出來的茶葉會形成塊狀。
盤式揉茶機將茶葉揉捻完成后，通常會造成茶菁結塊，不利于后期工序的開展，應盡快將糾結的茶葉分開，以降低溫度，避免因干燥不足和悶堆而產(chǎn)生悶酸味。
解塊篩分是大多數(shù)茶葉揉捻后必經(jīng)的環(huán)節(jié)。揉捻后的茶葉易結成團塊，大如拳頭，小如核桃，需要經(jīng)過解塊機將成團的葉條抖開，篩出細葉和碎片，提高毛茶品質。
解塊有手工解塊和解塊機解塊兩種。一般而言手工揉捻時可同時解塊。常規(guī)的情況下，使用解塊機進行解塊，使團塊解散，避免揉捻葉破碎。而傳統(tǒng)手工揉茶則不太出現(xiàn)解塊的情況，可直接在揉茶時，順手進行茶菁分離。
同時，解塊后茶葉水分逸散加快，可以使干燥后的茶葉保持翠綠有光澤。龍潤茶品的制作工序，嚴謹而注重衛(wèi)生，層層把關，只為最后成品的完美體現(xiàn)。
