今天品鑒的是湖南長沙茶友給我們寄的2018年昔歸古樹茶，茶樣應該有三五十克，它是一個從茶餅上拆出來的，稱8克出來沖泡。喝完5泡之后再和大家講一講我對這個茶的品鑒心得。
這茶洗茶就不需要過長時間的悶，因為它的松緊度還是比較合適的，悶個20秒左右就可以了。湯色是金黃色，它這個湯色轉(zhuǎn)換得還是挺快的，像昆明放了七八年的那種茶的湯色。拆包裹的時候就發(fā)現(xiàn)這個茶濕度比較大，茶有點軟，明顯要比在昆明存放的軟很多，因為最近是雨季，濕度都比較高。
5泡茶喝完，還是從葉底開始說，葉底看起來比較雜，有秋茶的革質(zhì)感，有點發(fā)硬，但它搓起來容易碎，也比較粘手?？瓷先ド晕⒛垡稽c的更容易碎了，但它倒是沒什么革質(zhì)感。這個茶顯然是秋茶和春茶的拼配，它不是雨水茶，雨水茶的葉片會更薄一些。
品鑒心得：這個茶喝起來偏淡，水味相對來說比較重?？嗪蜐加校嗟走€是能化得開的，就是澀底比較難化開，非常?？?，整個舌面和喉部都比較難受?；馗视心敲匆粊G丟，很輕微，一點都不明顯，主要是在兩頰和舌面上有一點。茶湯也非常寡，沒有那種濃稠感，茶氣根本就談不上。
綜上所述，這個茶和昔歸是沒有關系的，并且是一個臺地茶。因為這個茶寄過來的時候比較潮濕，香氣很弱，從韻味、茶韻上來判斷，它和邦東茶是有區(qū)別的，區(qū)別還是蠻大的，根據(jù)這個茶的表現(xiàn)來看，我猜測應該是景東、景谷一帶的茶。
來源：老徐談茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
