茶友'玩物尚志'開(kāi)湯千山悅【2012 PK 2013】
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茶友'玩物尚志'開(kāi)湯千山悅【2012 PK 2013】

  原文內(nèi)容:

  投茶均為6.8克,蓋碗大小有點(diǎn)區(qū)別,只好沖水時(shí)大蓋碗注意少入些水來(lái)平衡。

  1-4泡20秒出湯,5-8泡30-40秒出湯,9-12泡50-60秒出湯,水溫應(yīng)該基本維持在90°以上。

  視覺(jué):茶湯比較厚重,201金黃,301明黃,(只是感覺(jué)201湯色深一些,故以金黃明黃以示區(qū)別)均透亮。

  味覺(jué):滋味濃烈,飽滿,可能是出湯時(shí)間稍長(zhǎng)的原因,苦澀略重,但化的較快,回甘生津在口腔停留時(shí)間較長(zhǎng),喉韻舒適,但301有淡淡的青味,澀似乎也比201稍強(qiáng)。

  茶底:干茶茶香自然,葉底比較鮮嫩,芽頭多而壯。

  總體感覺(jué)301應(yīng)該很好地傳承了201厚重飽滿,韻味悠長(zhǎng)的特點(diǎn),雖然二款茶只差一年,嚴(yán)格意義上都屬新茶,但201比之301在青澀上有明顯改觀,相信隨著時(shí)間推移,會(huì)有更好的變化出現(xiàn),拭目以待吧!