純料普洱茶嚴(yán)格意義上講，純料茶是同一棵茶樹上、同一批次采摘的同一品級茶菁制成的茶品。但這樣的原料有限，所以純料是一個與拼配相對存在的概念，純料茶主要是指：同一批次在同一特定區(qū)域內(nèi)采摘的同一樹種，同一樹齡范圍，同一級別的茶菁制成的茶品。目前普洱茶市場上又分為古樹純料和小樹純料，古樹純料又分為以下三種：
①同一片茶園里的古樹茶。分樹齡，分鮮葉采摘批次，而古樹樹齡一般分為百年左右，三百年左右，五百年左右三類，鮮葉采摘時一般按樹齡范圍進(jìn)行分類采摘，制作普洱茶時，按照鮮葉的采摘批次分批、分類制作。
?、趩沃椤＜床烧谕豢霉挪铇渖系牟?，業(yè)界人士稱之為"純料至尊"，這樣的茶樹需要達(dá)到很高的樹齡要求，存世量稀少。
?、鄄铇渫醪琛２铇渫跏潜荒骋粎^(qū)域內(nèi)選定出來的相對最為古老的茶樹，這樣的茶樹基本受國家保護(hù)，數(shù)量最為稀缺。
純料茶的優(yōu)缺點(diǎn)
?、偌兞喜璧膬?yōu)點(diǎn)
純料茶具有地域性強(qiáng)的特點(diǎn)。能夠準(zhǔn)確的表達(dá)某一特定區(qū)域的茶品特性，如普洱茶中的山頭茶所彰顯的就是地域性特點(diǎn)。山頭茶中，每一個山頭的茶都因自身獨(dú)特的地理環(huán)境，加之特定的制茶工藝，造就了具有獨(dú)特品質(zhì)的茶品，如班章茶之霸，易武茶之柔。而純料茶能夠?qū)⑵涞赜蛐蕴攸c(diǎn)展現(xiàn)得一覽無余。
以紅茶為例，以小葉種茶菁制成的曬紅，從茶品的外觀上就和云南大葉種茶菁制成的曬紅有很大區(qū)別，前者茶條纖細(xì)，后者茶條壯碩。茶湯香氣上，小葉種紅茶香氣高揚(yáng)飄盈，大葉種紅茶香氣內(nèi)斂沉穩(wěn)。所以，即便是同一種茶品，不同品種的茶樹，所制作出來的茶品也存在很大的差異。純料也最能體現(xiàn)茶樹品種的特性。純料茶的制作工序相對于拼配茶，要簡化一些。在制茶過程中，純料茶不需要對茶葉進(jìn)行拼配，以同款茶料直接制作就可以，工序沒那么麻煩。
②純料茶的缺陷
純料茶也有著自身的缺陷，其香氣以及品飲口感相對單一，層次變化不是十分豐富，缺乏相對豐富性。此外，由于現(xiàn)存古茶樹數(shù)量有限，且具有不可再生性，造成茶葉產(chǎn)量少，價格也比較昂貴。
