西湖龍井茶，是中國(guó)十大名茶之一，素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱(chēng)于世，可以分為六個(gè)等級(jí)，不同等級(jí)的龍井具有不同的品質(zhì)特征......

1、精品龍井：一芽一葉，扁平光滑、挺秀尖削

精品都是從特級(jí)里面精選出來(lái)的，芽頭都比較大，也很飽滿(mǎn)，絕對(duì)是明前，一般精品級(jí)別的茶葉選擇的是茶樹(shù)品種最好的。精品龍井勻整重實(shí)、芽峰顯露，香氣嫩香馥郁，清香持久。葉底幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮。

2、特級(jí)龍井：一芽一葉初展，扁平光滑

特級(jí)龍井一般是采自明前為主，因?yàn)槭堑谝粨懿傻?，所以茶葉較為飽滿(mǎn)，比較均勻，價(jià)格也是比較高。特級(jí)龍井扁平光滑，勻整，勻凈，色澤為嫩綠呈定光色。香氣鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。

3、一級(jí)龍井：一芽一葉開(kāi)展，含一芽二葉初展，較扁平光潔

一級(jí)芽頭也比較多，第二葉第三葉對(duì)比特級(jí)差別就比較大了，一級(jí)一般是雨前茶。一級(jí)龍井扁平尚尖削，勻齊潔凈，色澤為翠綠尚潤(rùn)。香氣屬于嫩香，湯色黃綠明，滋味為鮮醇爽口，葉底為細(xì)嫩顯芽。

4、二級(jí)龍井：一芽一葉至一芽二葉開(kāi)展，較扁平

二級(jí)龍井的第二第三葉是深綠色，芽頭也比較少了，每片茶葉長(zhǎng)度較前面兩個(gè)等級(jí)也是比較長(zhǎng)了。二級(jí)龍井扁平有芽鋒，尚勻齊，潔凈，色澤為綠中帶翠;香氣為清香。湯色黃綠尚明，滋味為鮮醇，葉底細(xì)嫩尚顯芽。

5、三級(jí)龍井：一芽二葉開(kāi)展，含少量二葉對(duì)夾葉，尚扁平

三級(jí)的茶葉每一顆都比較大，比較長(zhǎng)了，葉長(zhǎng)于芽，芽葉完整，芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)4cm。三級(jí)龍井品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條，尚勻潔凈綠潤(rùn)。湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。

6、四級(jí)龍井：一芽二葉至一芽三葉，葉長(zhǎng)于芽，有部分嫩的對(duì)夾葉

四級(jí)龍井品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條，尚勻潔凈綠潤(rùn)。湯色尚黃綠，滋味尚醇。

西湖龍井茶的級(jí)別區(qū)別是為嚴(yán)格，等級(jí)也多，這也許不是等級(jí)區(qū)分的唯一方法，此文的等級(jí)之分只供茶友參考，希望對(duì)茶友在西湖龍井茶的選擇上有所幫助。

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